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牛肉不能炒太久,撒上一层薄薄的盐沙再飞快翻炒几下后,沈妤妤关掉大火。
她盛了一勺到奶白色的碗里,深棕色色泽油亮的牛肉被红绿交杂的尖椒点缀着,光看着就知道嫩滑。
厨师长深深地吸了口厨房的香气。
他面上看起来淡定,心里已经悄悄给沈妤妤竖起了大拇指。
沈妤妤看向吴芊丽,“芊丽姐,还要麻烦你给那位老爷子端上去。”
吴芊丽立马笑眯眯地上前两步,“说什么麻烦,这本来就是我的工作。”
说着她端起盘子。
沈妤妤装盘的量很合适。
一大块牛肉炒了一整锅,她只盛了其中的一小勺。
要说少那还真不少,实实在在的肉有十多片,能盖住盘子的底,但要说量大,那也是真不大。
一勺色泽饱满味道醇香的炒牛肉被放在盘子中,厨房的艺术品一般。
吴芊丽将牛肉放到托盘中,又盛了一碗米饭后朝着小包厢方向走去。
…
包厢里,那位老爷子的后辈都还没怎么吃,除了最先下的肉被捞出来外,其他的菜还没怎么往锅里放。
吴芊丽敲门进来那会,老爷子的孙女正蹲在他身边哄呢。
说到底这老爷子就是脾气差不讲理,双腿残疾导致他对各种事物都挑剔。
家里人愿意顺着他那是看在他是长辈的份上,却没想到他居然还把这脾气给带到了外面。
好在这些个小辈还算是讲道理的人。
吴芊丽没多看老爷子一眼,端着托盘就将牛肉和饭放到桌上,“这是我们竹沁轩的招牌菜尖椒牛柳,算是我们给老顾客的福利,希望你们也能理解我们开店的不容易。”
坐在轮椅上的老爷子横着眉毛,刚要说话却被孙女挡住视线。
他儿子立马出声对吴芊丽道:“这件事本来就是我们不对,我还要谢谢厨师长特地给我爸做这道菜。”
吴芊丽微笑着对他鞠躬。
她也不多说什么,拿着托盘就走。
等到包厢的门再次被关上,老爷子才颇为不爽地哼了声。
“就这么点,打发叫花子呢?”
话是这么说,孙女推着他往桌边走的时候却不见他有其他异议。
他儿子有些无奈地看了他一眼,劝道:“爸,您就别闹了,人家老板愿意给我们送一盘牛肉已经是很客气的了,像您这样的闹法,以后哪家店还愿意给我们饭吃。”
老爷子不悦,大声嚷嚷道:“是我要来吃的吗?我就说我在家里吃一点就好,你们非得让我跟出来吃这什么火锅,这些菜自己买才多少钱…”
又听到他提钱,儿子头皮一紧,连连给女儿打手势。
老爷子的孙女也上道,把人推到桌边后又是给他拔筷子又是烫勺子的。
“我们这次也是不知道嘛。”
孙女道:“爷爷您要是不喜欢这里,我们下次就不来了。
再过几天我就发工资了,等工资下来我带您去津品轩吃,您不是说那边的炒菜味道最好嘛。”
津品轩可是五星级连锁饭店,可以说是A市最高档最好吃的饭店。