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想了想,他说:“你既有望中举,有些人和事情便该割舍。
你与那宋屠夫之女的事我早有耳闻,你可知她今日就在我们书院的厨房中,筹备今晚的宴席。”
李修文以为自己听错了,猛地抬起头,错愕地问:“恩师说的可是真的?”
印子澄摆手:“这是你自己的事情。
今晚来的是什么人你都清楚,若叫她搅了局,揪出你们那段前尘往事来,对你绝无益处。”
李修文感觉后背冒了一阵汗。
厨房。
因着这临时送来的鱿鱼干,原本已经松快热闹几分的厨房,顿时又开始愁云密布。
唯有宋墨玉先把那鱿鱼干浸在水盆里,加了些草木灰进去后便不管了,自顾自地在那做凉皮蔬菜卷。
别人只能看着她干着急。
一斤面粉大约能做二十张凉皮,为免出现什么意外导致凉皮不够用,宋墨玉直接用掉五斤做了一百张。
内里的配菜她准备了青绿的胡瓜丝、煮熟的黄豆芽、腌制过的脆爽萝卜丝,还有面筋和鸡蛋丝。
宋墨玉取过一张凉皮卷,把这些配菜依次按份量扑上去,又在凉皮卷的一层刷了她特制的油泼辣子,最后才动手把它们卷起来。
照例,卷好的第一个,宋墨玉拿去给了霍德福品尝。
凉皮外表白嫩光滑,卷得整整齐齐,只在两端才可窥见里头各色五花八门的配菜。
“这个用手拿着一整个吃最好,无需用筷。
当然也可以用刀切成卷。”
她笑道。
霍德福看着其他人眼馋的模样,心里刚才因没吃到几口兔丁的气顺了不少。
但他没有直接咬,而是一刀斩成几块。
这一斩下去,不少菜没了凉皮的包裹,散落在案板上,霍德福顿时心疼不已。
他拿起其中一块,尝试着咬了一口,各种滋味顿时在他口中炸开,凉皮的冰凉嫩滑、胡瓜的清甜、萝卜丝的脆爽,黄豆芽的饱满……这些东西混合着一股浅浅的辣意,带来极尽丰富的口感。
好吃,开胃!
是霍德福对这道小吃的唯二评价。
他从没想过这些贱价的菜配在一起,还能做出这种滋味来。
“师父,这到底什么味啊,你给我们说说吧。”
徒弟在旁边抓耳挠腮。
霍德福瞥了他一眼,冷哼一声:“自己尝!”
徒弟顿时眉开眼笑,跟饿狼一样朝案板上余下的凉皮卷扑去。
凉皮少饿狼多,一人分到一点凉皮配一点菜,个个吃得不亦乐乎。
他们原本以为霍德福做的菜已经够好吃了,整个云鹤镇没人比得上他,平时能在厨房里吃上一点就够他们高兴一天。
没想到今天一连吃到宋墨玉做的兔丁和凉皮卷,在他们心里,宋墨玉的地位都已经快赶上霍德福了。
手艺人就是这样,谁手艺好,他们就佩服谁。
“好吃便好。”
宋墨玉并不意外他们的反应。
霍德福虚心求教:“这雪中绿意……”
“其实土名叫凉皮蔬菜卷。”
宋墨玉还是喜欢这样简单粗暴的名字。
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