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七年级生物经济植物1_图文

蔬菜作物
的总称。

·概念:可供人们佐餐的草本植物

? 常见蔬菜:菜豆、萝卜、西红柿、 黄瓜、土豆、白菜、花菜、油菜等。 ? 种类:包括根菜类、茎菜类、花菜 类、叶菜类、果菜类。

下 列 蔬 菜 属 于 哪 种 类 型 呢


果菜类 叶菜类 花菜类 叶菜类 茎菜类 根菜类 根菜类

茎菜类

果菜类

果菜类

· 观察菜豆根、茎、叶的形态,
它的根系、叶形、叶脉分别属 于什么类型?

菜豆的根系 属于——

叶 片 的 叶外 形形 :或 基 本 轮 廓

?

菜 豆 的 叶

平行脉:
叶脉平行排列或近于平行排列。

网状脉:
具明显 主脉,经过 逐级的分枝, 细脉互相联 结,形成网 状。

·观察菜豆的花,找出花萼、花
冠、雄蕊、雌蕊等部分。数一数各部 分的数目。

方法步骤:
1.取一朵菜豆花,观察它的外形。

2.解剖菜豆花,观察菜豆花的基本结构

用镊子从外到内依次摘下花萼、 花冠、雄蕊和雌蕊,放在白纸上, 数一数菜豆花各部分的数目。

花冠

花瓣

花萼

萼片

数字关系

结构 萼片 花瓣 雄蕊 雌蕊 数目

5

5

10 5

1

花的各部分基数是:

·

观察菜豆的果实,根据小辞典 判断它属于何种果实类型。

颖果 判 结论: 定 图 中 荚果 果 实 菜豆的果实是荚果 类 型 核果 ?

观察泡涨后的菜豆种子, 数一数子叶数目?

·将泡胀后的菜
豆种子剥开种皮

·数清菜豆的种
子有几片子叶?

?

种子的胚具2片子叶的,称双子叶植物。

?

种子的胚具1片子叶的,称单子叶植物。
?

子叶的数目因植物种类不同而异。

大家谈:
菜豆的根、叶、花、果实及种 子有什么特点?

根系—— 直根系 叶—— 网状脉 花—— 各部分基数为5 果实—— 荚果 种子—— 两片子叶

双子叶植物
?大多数双子叶植物的根系是直根

系,叶具网状脉,花的各部分基 数为5,种子的胚具有两片子叶。

生活小医生
你知道图中蔬菜的药用价值吗

连连看
将下列蔬菜与其药用价值用线段连接起来。

洋葱
葱根 芹菜 姜 黄瓜 大蒜

降压、降胆固醇

降血脂、治疗非 痢疾性肠炎
治疗感冒 健胃 预防多种疾病 美容

课堂小结
一、蔬菜作物

二、蔬菜的种类
三、双子叶植物的主要特征
大多数双子叶植物的根系是直根系, 叶具网状脉,花的各部分基数为5, 种子的胚具两片子叶。

随堂练
下列作物是双子叶植物的是 (C) A 小麦 B 玉米 C 菜豆

下列关于双子叶植物的叙述中,错 误的是( B )
A 花的各部分基数大多是5 B 根多是须根系

C 种子的胚一般有两片子叶
D 叶多具网状脉

下列蔬菜中都属于果菜类的 是( B )

A 白菜 菜花
B 番茄 黄瓜 C 萝卜 番茄

下列植物中具有网状脉 的一组植物是( C ) A小麦和玉米 B韭菜和大葱 C杨树和菠菜 D白菜和紫菜

下列作物是双子叶植物 B 的是( ) A高粱 B白菜 C水稻 D玉米

下列蔬菜属于花菜类的是 ( ) A A黄花菜 B韭菜 C白菜 D油菜

膳食中不搭配蔬菜水果,会造成 身体缺乏( ) D A淀粉和蛋白质 B蛋白质和脂肪 C脂肪和维生素 D维生素和无机盐

作业 1.小组讨论
2.电话求助 3.网络帮助 ?想一想,还有哪些蔬菜属于双 ……

子叶植物。

?试一试,蔬菜作物还可以如何

进行分类。


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