当前位置:首页 >> 基础医学 >>

健康:“吃啥补啥”几大错误(1).docx


健康: “吃啥补啥”几大错误(1)

健康: “吃啥补啥”几大错误(1) “以形补形,以脏补脏” ,用通俗的语言来说就是“吃啥补啥” ,这是古老的中医食疗学说中流传至今且仍 具有相当影响力的观点之一。其核心思想就是用动物的五脏六腑来治疗人体相应器官的疾病。这种理论从 现代科学的角度看仍有一定的道理,但是, “吃啥补啥”不能机械地理解,更不能滥用,否则会有损健康。

中医学认为,动物脏器为“血肉有情之品” ,较草本药物更易被人体吸收,因而能迅速起效,在调养、补益 方面效果明显。另外, 动物脏器与人体相应内脏在形态、 组织成分构成和生理功能等方面有诸多相似之处, 当人体某一内脏发生病变时,用相应的动物内脏来治疗或作为补益,往往会收到很好的疗效。随着现代科 学研究方法的引入,对脏器疗法的研究取得了明显进展,也进一步证实了“以脏补脏”有一定的科学性。 如从动物胰腺提取的胰岛素可治疗糖尿病;从猪肝中提取的猪肝核糖核酸可治疗慢性活动性肝炎及慢性迁 延性肝炎;众多动物胆汁所含的胆酸钠、去氢胆酸等,均有明显的利胆作用,可治胆囊炎、胆石症、胆囊 切除后综合征等。 但是,这并不意味着所有的人只要有了胃痛就要吃猪肚,得了心脏病要吃猪心, 发生性功能障碍就要吃什么鞭类,骨折了就得喝骨头汤??具体的病症在每个人身上表现不同,治疗和食 疗方法也不尽相同,还是应该区别对待。 ■以肝明目,高血脂者不宜 根据“以脏补脏”的理论,猪肝具有补肝的作用,而中医理论认为,肝开窍于目,因此,视力的好坏与肝 的关系非常密切。早在唐代,孙思邈就用猪肝来治疗夜盲症。生活中许多视力不好的朋友往往对动物肝脏 情有独钟,可是,这并不适合高脂血症患者。动物肝脏中含有丰富的胆固醇,这对高脂血症患者无异于火 上浇油,因此,营养学家建议高脂血症者要少食动物内脏。那么,高血脂且视力不佳的朋友,如何通过饮 食来“明目”呢? 其实,我们没有必要把“以形补形”看得过于神秘,猪肝之所以具有明目作用,与其本身所含有的丰富维 生素 A 密不可分。除了猪肝外,胡萝卜等黄绿色蔬菜中都含有丰富的β -胡萝卜素,它在人体内可以转化为 维生素 A。更值得一提的是,胡萝卜不仅具有保护视力的作用,还有预防心血管疾病和癌症的作用。研究证 实,每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低 10%~20%。高血脂且视力不佳的朋友,完全可以用胡萝卜 代替猪肝进行食疗。 [page]

网址:www.jxdyf.com

第 1 页,共 2 页

健康: “吃啥补啥”几大错误(2) ■以血养血,老少皆宜 血液是维持人体基本生理活动最重要的物质之一。民间常常用各种动物血液治疗贫血或血虚,这是值得推 广的一种食疗方法。铁是人体必需的微量元素,主要存在于血红蛋白中。动物血液中含有丰富的铁,且为 易被人体吸收的血红素铁。 黑木耳、海带、芝麻等,虽含铁量也较高,但所含的铁为非血红素铁,其吸收率多在 10%以下。与牛血、 羊血等相比较,猪血的含铁量最高,每 100 克猪血中的铁为 44.9 毫克,是缺铁性贫血患者的食疗佳品。此 外,猪血中的蛋白质含量也很高,所含的氨基酸比例与人体的也接近,非常容易被机体利用,特别适合消 化功能较弱的老年人和儿童食用。 ■以脑补脑,老人勿食 老年朋友常常有不同程度的健忘,中医认为这多半是因为肾气逐渐亏虚,不能上荣于脑。而根据“以脏补 脏”的理论,猪脑可起到补益大脑的作用,因此,许多老年人热衷于“吃脑补脑” 。其实,这是不正确的。 猪脑属于高胆固醇食物,而老年人常常存在不同程度的高血脂、动脉硬化等问题,过多食用高胆固醇食物 会加重病情,甚至诱发中风等疾病。因此,老年朋友在补脑时不妨选择核桃、黑芝麻、鱼肉等食物来代替 猪脑。 ■提高性欲未必非吃动物睾丸 民间常用动物睾丸、麻雀肉来治疗性欲低下、性功能障碍等疾病。其实,疗效的产生与动物睾丸、麻雀肉 均为高蛋白质、低脂肪的食物密不可分。研究表明,持续食用低脂肪、高蛋白的食物,能使人在六个星期 内增强性欲和改善性生活。因此,性欲低下、性功能障碍的朋友不一定非要吃动物睾丸或麻雀肉,适度增 加蛋白质摄入量,同时减少脂肪的摄入即可。 此外,像“吃心养心”“吃腰子补肾”“吃肺润肺”等说法,从理论上来说虽然有一定的科学依据,临床 、 、 实践证明在部分患者身上是有效的,但是,在具体使用时,还得因人而异。例如猪肾具有补肾的作用,但 肾结石患者就不宜食用,他们反而需要限制动物内脏的摄入。 特别需要提醒的是,动物的肝、肾是解毒排毒的主要器官,无论是外来的还是体内产生的各种毒素,绝大 多数要经肝、 肾处理后转化为无毒、低毒物质或溶解度大的物质,再随胆汁到达肠道或经血液循环到肾脏, 随粪便或尿液排出体外,长期大量摄入不利于身体健康。

网址:www.jxdyf.com

第 2 页,共 2 页


相关文章:
健康:“吃啥补啥”几大错误(1).docx.doc
健康:吃啥补啥几大错误(1) 健康:吃啥补啥几大错误(1) “以形补形,以脏补脏” ,用通俗的语言来说就是“吃啥补啥” ,这是古老的中医食疗学...
健康:四种人切记不要吃鸡蛋(1).docx.doc
如要投诉违规内容,请到百度文库投诉中心;如要提出功能问题或意见建议,请点击此处进行反馈。 健康:四种人切记不要吃鸡蛋(1).docx 隐藏>> 养生之道隐藏 10 大误区...
健康饮食:十个伴侣怎算多?(1).docx.doc
请到百度文库投诉中心;如要提出功能问题或意见建议,...(1).docx 隐藏>> 健康饮食:十个伴侣怎算多?(1...每天吃几个 核桃或者喝加进核桃的粥,坚持一段时间...
健康饮食的19个经典谎言(1).docx.doc
1、新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康 如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜,这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那 么新鲜了,而通常都是储存了几天...
炎炎夏日 拯救4大健康危机(1).docx.doc
如要投诉违规内容,请到百度文库投诉中心;如要提出功能问题或意见建议,请点击此处进行反馈。 炎炎夏日 拯救4大健康危机(1).docx 隐藏>> 炎炎夏日 拯救 4 大健康...
中医养生:神奇的吃啥补啥.doc
《旧金山晚报》报道,在大自然赐予人类的食物中,隐藏...神奇的吃啥补啥 1.切开的胡萝卜就像人的眼睛,有...多吃橄榄有助于卵巢健康,预防各种卵巢肿瘤。 11....
吃啥补啥当心补错了.doc
肝病患者不可吃肝补肝 肝脏是人和动物最大的解毒...动物血液治疗贫血或血虚,这是值得推广的种食疗方法...由此看来,进补不一定是吃啥补啥,当心进补错误。真...
蔬菜的十大致命错误吃法(1).docx.doc
蔬菜的十大致命错误吃法(1).docx 隐藏>> 蔬菜营养的九惊人误区 蔬菜营养的九惊人误区 多吃新鲜蔬菜好谁都知道,可并不是吃了新鲜蔬菜就可以达到营养需求的,...
健康美女 你别犯7大错误.docx.doc
健康美女 你别犯7大错误.docx 隐藏>> 健康美女 你别犯 7 大错误 饿了才吃: 生活中许多人不是按时就餐,且有相当一部分人不吃早餐,其理由之一就是“不饿”...
健康:8大环境因素绝对让你胖(1).docx.doc
如要投诉违规内容,请到百度文库投诉中心;如要提出功能问题或意见建议,请点击此处进行反馈。 健康:8大环境因素绝对让你胖(1).docx 隐藏>> 日常致癌食物的黑名单 ...
“吃啥补啥”不全靠谱.doc
猪脑属于高胆固醇食物,而老年人 常常存在不同程度的高血脂、动脉硬化等问题,过...7页 1下载券 喜欢此文档的还喜欢 健康:吃啥补啥几大... 暂无评价 2页...
“吃啥补啥”几点误区(精).doc
的道理, 但是, “吃啥补啥” 不能机械地理解,更不能滥用,否则会有损健康。...1 /2 相关文档推荐 “吃啥补啥几大错误 2页 免费 吃什么补精 补精...
小心让你大吃一惊的健康误区.docx.doc
如要投诉违规内容,请到百度文库投诉中心;如要提出功能问题或意见建议,请点击此处进行反馈。 小心让你大吃一惊的健康误区.docx 隐藏>> 饭前快步走可以帮助降低血脂...
身体缺啥补啥.(三)docx_养生攻略_养生知识_养生信息_百度攻略.doc
1、腰酸背痛, 补钙镁片; 2、甲状腺肥大的人, 补...6、思想压力大, 补VC、VE、B族; 7、预防感冒, ...缺啥补啥 docx 身体 下一篇:健康常识:“口味”告诉...
吃啥补啥当心补错了_教育指南_百度教育攻略.pdf
肝病患者不可吃肝补肝 肝脏是人和动物最大的解毒...血液是维持人体基本生理活动最重要的物质之。民间常...由此看来,进补不一定是吃啥补啥,当心进补错误。真...
吃啥补啥 以形补形?吃“鞭”能增强性功能?_养生攻略_养生知识_....pdf
一个很重要的法则以形补形,俗称吃啥补啥。...,不仅得不到补的效果,还会加重病症,影响健康。...一旦遭遇肾虚阳痿问题,往往更习惯采用含蓄地在家...
吃啥补啥真是这样吗到底靠不靠谱.doc
小贴士 羊肉 也是大补的食物,秋冬可以适当多吃点;黑色食物,即黑芝麻、黑豆...大家,『吃啥补啥』不能机械地理解,更不能滥用,适量即可,否则会有 损健康。...
吃啥补啥靠谱么_养生攻略_养生知识_养生信息_百度攻略.doc
答:对“吃啥补啥”的说法我们要一分为二地看待,在食用之前一定要搞清楚其中包含的营养学规律,分清楚哪些是科学的,哪些不是。 俗话说“吃啥补啥”,大体意思就...
吃啥补啥 以形补形.doc
这就是中医食 疗中的一个很重要的法则“以形补形” ,俗称“吃啥补啥” 。...前一段时间,巨能钙中含双 氧水是否有害健康问题,就引起社会的广泛关注和争议...
2-健康厨房-揭露现今吃油的几大错误_图文.ppt
百姓吃油第错油摄入量超标 北京人每天平均吃:75克 上海人每天平均吃:79克 ...健康:吃啥补啥几大... 暂无评价 2页 免费 喜欢此文档的还喜欢 3...
更多相关标签: