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新疆少数民族风俗习惯介绍.ppt_图文

13-5班主题班会

一、新疆少数民族风俗习惯介绍

新疆居住着12个少数民族,他们是维吾尔族、哈萨克族、回族、蒙古族、柯尔克 孜族、锡伯族、塔吉克族、乌孜别克族、达斡尔族、满族、塔塔尔族和俄罗斯族。 其中维吾尔、哈萨克、回、柯尔克孜、塔吉克、塔塔尔、乌孜别克七个少数民族 全民信仰伊斯兰教,并且遍布全疆,因此全疆各地到处都有大量的伊斯兰教餐厅--清 真食堂,所用的炊具、餐具都和汉族食堂的炊具、餐具严格分开。供清真食堂食用 的牛羊肉均由信仰伊斯兰教的民族群众自己宰杀,并且严禁与猪肉一起存放、运输 和买卖。清真食堂的管理人员、炊事人员一般也由这些民族的职工担任。

新疆少数民族礼貌语言
? 新疆各少数民族都有自己的礼貌语言,而信仰伊斯兰教少数民 族的,很多礼貌语言是共同的。不论维吾尔族、哈萨克族、柯 尔充孜族还是塔吉克族、乌孜别克族、回族,大家在见面的时 候都以右手抚胸,频频点头行礼,说声“萨拉姆!”“萨拉姆” 包含“您好”、“向您问安”的意思,表达了尊敬别人的心情, 无论在城市或乡村,到处都可以见到少数民族人民谦虚、恭敬、 亲切相待的动人情景。 ? 请求别人做事或帮忙的时候,往往用询问、客气的话语,尤其 对待长者特别显得毕恭毕敬,在长者面前,任何失礼的举动都 是绝对禁止的,走路让长者先行,谈话让长者先说,坐下时让 长者坐在上座,喝茶吃饭都要先敬老人;青年人不能直接叫长 辈的名字,当着老人的面不得喝酒、抽烟、放肆谈笑,吃饭的 时候,长者先入席。

新疆少数民族语言
? 在称呼方面,各民族都有其尊卑辈序之称,少数民族一般对人不以官 职相称,其中维吾尔、哈萨克、乌孜别克等民族,称呼比自己稍长的 男性为“阿卡”,就是哥哥、大叔的意思;比自己稍长的女性尊称为 “阿恰”或“阿依拉”,就是姐姐、大婶的意思;称比自己年幼的男 性为“吾康”(弟弟),女性为“森额尔”(妹妹);对年幼的人一 般在名字后面加上“乌卡”,就是弟弟、妹妹,表示亲切;对上了年 纪的女性长者叫“姆妈”(奶奶),男性长者尊称为“波瓦”(爷 爷);对比较熟悉并与自己母亲同辈的女性叫“阿帕”(妈妈)、男 性叫“达达”(爸爸);长者对晚辈,不论是不是亲生子女,都称 “巴拉姆”(我的儿子)、“柯孜姆”(我的女儿);青年同性之间 互称“阿达西”(朋友);对干部和军人称“尧尔达西”(同志); 对小男孩称“巴郎”,女孩称“克孜”;对小伙子不能称“巴郎”, 应选择上面的对应尊称;青年之间还有个亲昵的称呼叫“阿达西” (朋友),不过男游客不要对女性,尤其对姑娘不能这样称呼;叫维 吾尔族同志的名字的时候最好用全称,用一、两个字代替便显得不礼 貌,如努尔· 买买提, 叫做“努尔”就不太好,不过对熟悉的同志这 样称呼也是可以的,因为他可以谅解。

葬礼习俗
? 在丧葬方面,新疆各兄弟民族一般都实行土葬。在信仰伊斯兰 教的民族中,丧葬是不用棺材的;人死之后,先由宗教人士给 死者擦澡,然后以白布裹尸,用一种专门制作的移尸用的平木 板抬到墓穴入葬。出葬时不许妇女和不信仰伊斯兰教的人到墓 地去。人死后第七天、第四十天和一周年,家属要举行悼念活 动,请阿匐念经,请亲友吃饭,此仪式叫“乃孜尔”。这些民 族称墓地为“麻扎”,他们重视对麻扎的保护,通常都不让非 穆斯林到那里去,更不许牲口进入。谁若在麻扎挖土,就会受 到人们的谴责。维吾尔人尽一切可能在亲人的坟墓上栽树,并 力求栽活。

服饰 ? 新疆各兄弟民族都有自己独特的衣服装饰和其他生 活习惯。维吾尔族、哈萨克族妇女爱着彩色绸裙, 戴艳丽或洁白的头巾,喜爱耳环、项链、手镯、戒 指等装饰物。男性爱穿西服或褡伴。戴绣花帽则是 这些兄弟民族男女群众的共同喜好。蒙古族男性爱 戴礼帽。各兄弟民族男女都喜穿长统皮靴。

新疆宗教节日
? 开斋节 希吉来历10月1日,封斋的天数为30天 ? 古尔邦节 希吉来历12月10日

开斋节
? 斋戒,是伊斯兰教的五功(心有念功、身有礼功、性有斋功、 财有课功、命有朝功)之一。伊斯兰教的斋戒,重在信念。少 数民族语言为“肉孜节”。 ? 开斋节是阿拉伯语“尔迪菲图尔”的意译,“尔迪”就是节日 的意思,回族将开斋节视为最大的节日,因此将开斋节称为 “大尔迪”,但维吾尔族认为下面介绍的古尔邦节才是最大的 节日。因为新疆是维吾尔自治区,所以政府规定古尔邦节为穆 斯林放假3天,非穆斯林放假1天;开斋节为穆斯林放假1天, 非穆斯林照常上班;其余六大节日均不放假。 ? 伊斯兰教规定,9岁以上的女性和12岁以上的男性穆斯林,每 年斋月即希吉来历的莱买丹月即九月,都要封斋一个月。在封 斋期间每日两餐,大约在日出前1小时和日落后1小时进餐, 白天禁止吃喝和性行为。

古尔邦节
? 亦称“宰牲节”(阿拉伯语“尔迪古尔邦”的意译,“尔迪” 就是节日的意思),回族将宰牲节视为小节,因此将宰牲节称 为“小尔迪”。古尔邦节在肉孜节后70天举行,即希吉来历 12月10日。此节日是根据古代阿拉伯地区的宗教传说演变而 来的 ? 穆罕默德创立伊斯兰教后,于希吉来历2年,继承了这一风俗, 并将献祭的这一天即希吉来历12月10日定为“古尔邦节”, 是“朝圣”的最后一天。节日期间,每家都应该宰一只羊,或 数家合宰一头牛或骆驼。

下面 就让我们对他们进行一一了解吧

维吾尔族风俗介绍

“维吾尔”是维吾尔族的自称,意为“联合”。维吾尔族主要聚 居在新疆维吾尔自治区天山以南的喀什、和田一带和阿克苏、库 尔勒地区,其余散居在天山以北的乌鲁木齐、伊犁等地. 全民族使用维吾尔语,该语言属于阿尔泰语系、突厥语族。历史 上维吾尔族人民曾先后使用过古突厥文、回鹘文、古维吾尔文等。 公元10世纪伊斯兰教传人后,逐步使用以阿拉伯字母为基础的维 吾尔文。中华人民共和国成立后,曾经创制以拉丁字母为基础的 新文字,20世纪80年代初,又恢复使用以阿拉伯字母为基础的维 吾尔文。

维吾尔族风俗介绍
服饰
男子穿长袍,称为"袷袢",右任斜领,无扣,腰系长带。农村妇女多穿宽袖连衣裙,外套 黑色对襟背心;城市多穿西式短上装和裙子。男女喜戴绣花小帽,称为"朵帕"。女子还喜 爱耳环、手脱项链等作为装饰品。男女均喜着皮靴。

维吾尔族风俗介绍
花帽

新疆花帽历史悠久,品种繁多。维吾尔语音译为"朵帕"。维吾尔、哈萨克、柯尔克孜、回 等民族均喜戴花帽。一般都用黑白丝线或彩色单线绣出各种民族形式的花纹图案,以绣花、 挑花、绊金、绊银、串珠等方法,用手工缀纷而成。花帽的式样,花色不仅因民族而异, 且有地域差别。不过各种花帽均具有精巧美观、绚丽多彩的特点,只看一眼也会使人得到 一种美的享受。

维吾尔族风俗介绍
礼节

维吾尔族的礼节与宗教也有着极为紧密的关系。人民之间的礼节表现了平等、友爱、敬老、 爱幼的精神,劳动人民相见总是相互亲切地握手、问候,对老人十分尊敬。妇女中还有长 者亲吻晚辈的礼节。近几十年来随着经济文化的发展,一些带有等级性的、封建的礼节逐 渐消失了,体现着平等友爱、互敬互让的礼节则继续保存下来,并且增加了新的意义。

见面礼
? 按传统习惯,维吾尔族见面时,不施握手礼,而是把右手放在 左边的胸前,然后把身体向前倾侧三十度,然后说:“萨拉木 来坤”(“祝福”之意)。如果一个人一次碰到十几个熟人, 对每个人都要这样;如果遇到尊贵的客人或是长辈,则要把双 手交叉放在胸前,并点头、鞠躬,表达对长者的尊重和礼貌。 妇女见面时,就不施这种礼,而是要互相拥抱,右脸面要挨一 下,并说:“萨拉木”;长者见到小孩时,小孩要先叫老人的 称呼,老人则要吻小孩的脸蛋和额头。不过年轻人见面时,有 时行现代的握手礼,并说:“亚克西木塞孜”(您好)。

维吾尔族风俗介绍
饮食
维吾尔以馕(náng,维吾尔面包)为主食,是一种由面粉和玉米面烘焙出来的烤饼。小环 形馕就是Begal的原始型态. 维吾尔人常饮用奶茶,有节日时,会用抓饭(polo)招待访客。

维吾尔族风俗介绍
饮食
羊肉串(kawap)也是非常著名的维族食品,kawap一词就是土耳其语中的kebap (欧洲十分流行的土耳其烤肉,严格意义上来说是库尔德人的传统食物)。

新华社“中国网事· 感动2010”年度网络 人物颁奖台。领奖 前一天,整整8年, 在贵州省毕节市, 阿里木烤羊肉串赚 钱为生,同时还用 卖烤肉串攒下的10多 万元,资助了上百 名贫困学生。

维吾尔族风俗介绍
饮食
大盘鸡源于 新疆沙湾县, 是一种具有 地域特色的 食品主要用 鸡肉、面条、 马铃薯、辣 椒制作的一 种食品。将 处理干净的 鸡剁成小块, 马铃薯去皮 切片。调料 可以有盐、 姜、蒜、葱、 花椒、辣椒, 根据口味自 选

维吾尔族风俗介绍
文化
维吾尔族能歌善舞, “十二木卡姆”是 传世音乐作品。舞 蹈有单人舞、双人 舞、集体舞等,女 子舞姿轻盈优美, 旋转快速多变;男 子动作热烈奔放, 强悍刚劲。传统保 留节目有赛乃姆、 刀郎舞、顶碗舞、 大鼓舞、铁环舞、 普塔舞、婚礼舞、 麦斯舞等,当代创 作的摘葡萄舞、种 瓜舞、新疆好、我 的热瓦甫等舞蹈均 为上乘之作。

维吾尔族风俗介绍
文化
麦西莱甫是维吾尔族民间群 众娱乐形式之一,每逢节日、 喜庆或休闲时刻,人们会聚 在一起,唱歌、跳舞,表演 杂技、魔术等,尽情狂欢。

哈萨克族的风俗习惯
住房:春、夏、秋三季为圆
形毡房,冬季为平顶土房或 木屋。

哈萨克族的风俗习惯
服饰:用牲畜的皮毛作衣服的原料,多用羊皮缝制大
衣。妇女夏天穿长的花布连衣裙。冬天外罩对襟棉 大衣;年轻姑娘爱穿绣花套裤,喜欢用银制品做装饰。

哈萨克族的风俗习惯
他们的饮食,大部分是肉食和奶食。奶制 食品多种多样,如酥油、奶屯僭、奶皮子、 奶酪等。他们制做的马奶子是名贵的饮料。

哈萨克见面礼

? 长期生活在牧区的哈萨克族人对人格外热情和有礼貌,见面时, 都要伸出手握住对方的手,表示尊重和热情,并说:“萨拉木 来坤”,同时还要问七八个“阿曼”(“平安”之意),其内 容要问到老人、父母、妻子、兄妹、儿女、牲畜等,不然,则 被认为不礼貌。妇女们见面时,一般是点头、问侯。若两人较 长时间没有见面,那么见面时就显得格外热情并要拥抱,表示 亲昵和思念。

哈萨克族的风俗习惯
习俗 哈萨克族尊敬老人,喝茶吃饭要
先敬老人,一般在进餐时习惯长辈先坐, 其他人依次围着餐布屈腿或跪坐在毡子 上。在用餐过程中,要把最好的肉让给 老人。

哈萨克族的风俗习惯
节庆 哈萨克族主要节日有古尔邦节、
肉孜节和那吾热孜节。在那吾热孜节里 家家户户都要用肉、大米、小麦、大麦、 奶疙瘩等混合煮成的“库吉”(稀粥)。 抛撒“包尔沙克”、糖,迎喜事是哈萨 克族的传统礼俗。

二、过去与现在生活的对比

随着社会的发展,各民族的生活方式 也有了很大的改变,越来越趋近现在 的特色。

以前没有的手机、电脑,现在也在各民族流行使用,他们 已经融入了现在的社会,已然和我们组成一个大家庭。

现在出行

过去出行

带有民族特色的服饰已成为一种时尚,只有在节庆、 表演等时候才会被展现出来,而他们平时的服饰已和 我们没有区别。

民族文化也在扩展,逐渐走出去,走向 世界。民族舞、民族服饰、发明等一系 列带有民族特色的文化,也在被人们了 解、认知。

三、移风易俗、践行现代文明生活

国家宪法做出明确规定:各民族都有改革自己 民族风俗的自由。党和国家的民族风俗政策包 含三个方面的内容:1尊重保持民族风俗习惯; 2改革民族风俗习惯,各民族都应该按照取其精 华,去其糟粕的要求,自觉地摒弃封建、落后、 保守的风俗习惯;3应正确认识和对待民族政策。

1、正确认识民族传统习俗。从人类的文明发展史来看, 许多民族的文化都消失在历史的长河中。其主要原因 就是不能吸收借鉴其他民族的优秀文化,在封闭、保 守中走向灭亡。所以,一个民族的传统文化只有适应 时代的发展和社会的进步,以开放的心态,自觉、主 动的汲取营养,新陈代谢,才能传承和发展下去。 2、引领社会生活,大力发展一体多元,融合开放,弘 扬各民族的优秀文化。引导各民族尊重差异,包容多 样,增进对祖国的认可,对中华民族的认同,推进新 疆长治久安和跨越式发展。 3、努力做现代文明生活方式的践行者,大力弘扬新疆 精神,崇尚科学,反对迷信,坚持真理,拒绝愚昧。

我们要更新观念,革故鼎新,破 除陈规陋习,移风易俗,做现代 文明生活方式的践行者、传播者, 做新疆精神的实践者、推进者。

我从历史的那端深深凝望着你 “多元一体”让你从此生生不息 伴随着脚步前进让你繁荣富强 未来的文明让我们一起创造凝聚
-----惠林涛

谢谢大家的欣赏


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