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徐笙仔仔细细清理着猪皮,这是蟹汤包里面非常重要的汤料之一——猪皮冻。
她刀功不错,将煮好的猪皮切的稀碎,之后放进高压锅里面,混着鸡爪、老母鸡、猪蹄等其它辅料一起大火熬制沸腾之后,再转小火熬至猪蹄酥烂,鲜汤白香,待舀起一勺时呈“一条线”
时,便能关火。
徐笙将废渣舀出,经过五小时的熬住,猪蹄和老母鸡混为一体,等汤放凉后,放入冰箱冷藏形成冻皮,以便明天使用。
李清羽整个过程之中一直架着摄影机拍摄,本来徐笙还觉得李清羽会不会抱怨太累,但他就是一直拍着,有时候光线不对倒是会提醒一下徐笙。
“饿了吗?”
徐笙忽然看向镜头,问李清羽。
李清羽愣了一下:“饿了。”
徐笙取了一些蟹粉和汤,混着那些猪蹄鸡肉,简单做了两碗面,味道鲜润,香味溢出,二人就搬着小板凳在门口吃饭,外面乌压压一片,不多时天空飘起淅淅沥沥的毛毛雨。
微凉的夏风刮起,潮湿的空气之中,听见屋檐上滴滴落下的雨坠,墙角的朵朵花被打的憔悴,仍是倔强的绽放,周遭一切安静而美好。
“好吃吗?”
徐笙看着一直狂吸面条的李清羽,轻笑。
“好吃。”
李清羽咽下嘴里的面条。
徐笙还想说些什么,又听见“喵喵喵”
的小猫叫声,她抬眼望去,正是昨天李清羽拍摄的小猫,此刻它在门檐边朝徐笙的方向走来。
这是只三花猫,看着不过三个月,眼睛大大的,脸型圆圆的,可淋了雨之后小脸尖尖的,浑身湿溜溜的,在徐笙脚边转来转去,讨好的叫唤。
徐笙好端端的裤子都被这小猫蹭湿了。
李清羽不知道何时从屋里拿了一小碗,舀了些面条放在小猫面前。
那小猫却警惕的瞅着李清羽,先是嗅了嗅,又瞅着徐笙,仿佛在问:“姨姨我可以吃吗?”
“吃吧咪咪。”
徐笙被这小猫萌的心都快化了。
小猫仿佛听懂了徐笙的话一样,埋头吃了起来,发出欢快的“嗡嗡”
声。
“很喜欢它吗?”
李清羽问。
“谁能不喜欢小猫呢。”
徐笙说着轻轻点了点小猫的脑袋瓜。
李清羽不自然挂着笑容:“那我们养它吧。”
姐姐...不要养...能不能也这样摸摸我的头...
“好啊,只不过看这小猫不大,不知道老猫在哪里。”
徐笙一直盯着小猫看,丝毫未察觉到某条小鱼的不对劲。
“要不先放它走,要是下一次它再来就养。”
李清羽将碗筷放下。
“也行。”
徐笙点点头。
可惜接下来雨越下越大,徐笙想要给小猫吹干毛发,可小猫一见她去抱,像是应激了一样,翻脸不认人,摇着尾巴翻过栅栏一溜烟跑了。
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