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旅游英语教学与旅游文化知识


旅游英语教学与旅游文化知识 王 静 ( 冀中职业学院英语系) 摘要:众所周知,旅游文化不仅是旅游产品的吸引源. 也是旅游业可持续发展的基础。在对旅游专业学生的外语教 学中,旅游文化起着重要的作用,因此在教授旅游英语时。应 当充分讲解旅游文化知识。 关键词:旅游英语:旅游文化 一、旅游文化 旅游文化是旅游生活的一种文化形态.是旅游这一独特 的社会现象体现出来的文化内涵.它是由旅游者与旅游从业 者在旅游活动中共同创造的。凡在旅游活动过程中能使旅游 身心愉悦.精神得到享受.文化素质物质得到提高的物质财 富和精神财富,都属于旅游文化的范畴。 旅游业虽然是一种产业活动。但从本质意义上说.旅游 是一种文化行为。旅游者不仅仅是为了追求山水之美.更是 为了追求文化享受,得到精神满足才进行旅游活动的。 二、旅游英语教学中渗透旅游文化的必要性 长期以来,人们偏重于旅游理论、旅游实践.忽视了旅游 文化的存在。但是随着旅游的进一步发展.人们逐渐意识到 旅游不仅仅是简单的身体活动.更是一种包涵许多文化元素 在其中的交流与体验。所以在旅游英语教学中.我们也不能 脱离文化谈旅游教学。 1.外语是一种工具。是一种裁体。掌握了这一语言的人能 运用这种语言把旅游以及旅游文化展示给他人.从而使他人 领略到旅游的情趣所在。 旅游英语教学的目的不仅仅是掌握一门语言.掌握一种 工具。外语教学只有与文化相结合,才能成为一种专业。针对 旅游发展的目标.在外语教学中设置一些旨在学习了解我国 历史文化、社会习俗、宗教信仰等方面的知识性课程很有必 要。这种把旅游文化融入英语教学中的方法.可以开拓学生 的视野,活跃学生的思维,是提高他们学习兴趣。激发学习热 情的一种有效途径。 2.旅游英语人才是能以英语为工具从事旅游工作.面向 旅游第一线的高级复合型人才。丰厚扎实的旅游文化知识. 精深娴熟的外语能力.是新型外语导游人才的必备的两大素 质。这两个方面,相辅相成缺一不可。只有把握住这丽个方 面,才能培养出符合市场需求的合格的导游人才。因此.在旅 游英语教学过程中,旅游文化的渗透是十分必要的。 三、如何在英语教学中渗透旅游文化 1.树立新的教学理念.明确旅游英语教学目的 教师要重视文化导人.要由以往单纯“为语言而学语言” 的教学模式向语言知识教学和文化内容相结合的方向转变。 要认 识到旅游 英语教 学不仅仅 娶让学生 记住单 词.掌握 语 法,理解课文,更重要的是要在英语教学中让学生掌握课文 背景知识、语言内涵和交际运用知识的各个层面.达到语言 160 与文化的 交融。 2.增加文化渗透.改善课程设置 课程设置中要体现双重文化能力的培养:一是对本民族 文化的理解能力。二是对异族文化的理解渗透。 首先要渗透广博的中华文化知识。大到诸如气壮山河的 战争风云、 国家更替,小至修身 养性、吹拉弹唱、花鸟 虫鱼。考 古、文学、艺术、宗教、医学、建筑、园林、民俗…… 其次,要熟谙外国的文化。不仅要熟知外国的历史的、 传统的这些静态文化。而且要了解它它在现代条件下不断流 变、随时创新的动态文化;不仅要了解它的高雅的主流文化. 而且而且应知晓它不同地区的通俗的次流文化。英语教材选 材广泛,不少课文涉及英语国家典型的文化背景知识。如:西 方节日习俗、西方饮食文化、西方人探索自然奥秘的科学精 神等等。在课文教学中。我们不但要让学生把握文章的内容 主旨。学习语言知识,提高语言技能,还要引导学生随时随地 地挖掘其中的文化信息.使学生在习得语言的同时.加深学 生对 课文的 理解,同 时拓宽 学生的文 化视野 。 3.多渠道、多

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