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我国甘蔗生产成本及产业竞争力浅析_论文

甘蔗糖业 2017 年第 5 期,2017 年 10 月 Sugarcane and Canesugar No. 5, Oct. 2017 我国甘蔗生产成本及产业竞争力浅析 吴多广,吴建涛,王勤南,邱永生 (广东省生物工程研究所 (广州甘蔗糖业研究所 ) 广东省甘蔗改良与生物炼制重点实验室,广东广州 510316) 摘 要:通过与发达的甘蔗产地进行对比,分析我国甘蔗成本偏高的根本原因,提出合理的应对措施。 其中包括对土地的整合;选育推广高产、高糖、多抗的甘蔗新品种;开展甘蔗生产全程机械化;科学施 肥等。通过综合应用推广以上技术,提高我国甘蔗在国际市场中的竞争力。 关键词:甘蔗;生产;成本;竞争力 中图分类号:S566.1 文献标识码:B 文章编号:1005-9695(2017)05-0064-03 Analysis of the Sugarcane Production Costs and Industrial Competitiveness in China WU Duo-guang, WU Jian-tao, WANG Qin-nan, QIU Yong-sheng (Guangdong Provincial Bioengineering Institute (Guangzhou Sugarcane Industry Research Institute)/Guangdong Key Lab of Sugarcane Improvement & Biorefinery, Guangzhou 510316) Abstract: The factors causing high costs of sugarcane production in China were analyzed by comparison with the cane production of developed countries. Proposals were presented about the countermeasures including land use, the breeding and extension of elite varieties with high yield, high sucrose content and high stress resistance, production mechanization, and adequate fertilization, etc. Such production technology should be extended comprehensively to promote the competitiveness of China’s cane sugar production in the international market. Keywords: Sugarcane; Production; Costs; Competitiveness 1 国内外甘蔗生产成本的差别 我国正处于世界上甘蔗生产成本较高的国家之 列,其中广西、云南、广东和海南是主要的甘蔗产 地。甘蔗生产一般是 1 年新植、 2 年宿根,相比其 他农作物,甘蔗的投入更大、消耗的时间和人工更 多。据相关调查发现,新植蔗从犁耙、整地到开始 种植到最终收获每公顷需要花费 2.55 万元,若是宿 根蔗, 每公顷也要花费 0.75 万元。 宿根的年限越长, 花费相对也就越少,但是南方一些地区,当宿根 2 年多以后产量就会急剧下降,需要重新进行种植。 目前,甘蔗成本不断走高。从甘蔗种植角度来看, 农户的种植成本主要包括蔗种、农药、化肥、砍蔗 及装车人工成本这几个部分,粗略计算如下:种苗 费用 3750 元 /hm2(7.5 t/hm2×500 元 /t),肥料 6000 元 /hm2,农药 1800 元 /hm2,机耕 1500 元 /hm2,田间 管理费 3000 元 /hm2,砍工 +搬运 +装车 =100 元 /t (为 成本中增长最快因素 ),产量按 75 t/hm2 计,种植成 本约 320 元 /t, 收购价按 500 元 /t, 甘蔗利润只有 180 元 /t。农民种植甘蔗利润非常低,若加上地租、地膜 等费用,甚至出现亏损。 在一些发达的甘蔗种植国家如美国、巴西、澳 大利亚等,甘蔗单产非常高,可以达到 120 t/hm2, 而成本控制的很低。澳大利亚是最先采用机耕、机 种和机收的国家,使用先进的精确施肥技术,节省 ─────────────── 收稿日期:2017-04-08;修回日期:2017-10-09 基金项目:现代农业产业技术体系建设专项(CARS-17-01-07);广东省科学院 2017 年实施创新驱动发展能力建设专项 (2017GDASCX-0105) 作者简介:吴多广(1967-),男,经济师;E-mail:siriwu@126.com 引文格式:吴多广,吴建涛,王勤南,等. 我国甘蔗生产成本及产业竞争力浅析[J]. 甘蔗糖业,2017(5):64-66. 吴多广等:我国甘蔗生产成本及产业竞争力浅析 -65- 了大量费用,降低了生产成本,并且有宿根力较好 的甘蔗品种。澳大利亚的甘蔗生产成本仅为 143 元 /t ,中国甘蔗生产成本则达到 320 元 /t,高出澳大 利亚 50%以上。 [1] 3 降低我国甘蔗成本的主要方法 3.1 规模化生产,不断对良种开发研究 要想提高我国甘蔗的生产效率,进行规模化种 植是重要的手段之一 [2] ,并且规划化种植也方便新 技术和机械化种植的推广使用。国家也要适当出台 相应的政策,对甘蔗规模化种植作出相应的扶持。 国外非常重视甘蔗品种的更新,每隔几年就会培育 出新的品种。针对我国甘蔗品种的单一化和老化现 象,我国在今后的甘蔗种植工作中,要不断向国外 学习,不断进行优质品种的研究和培育,从而得到 高产、多抗的甘蔗

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