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冬天怕冷就要吃这道菜,营养丰富还不长肉,美女们更要多吃

冬天怕冷就要吃这道菜,营养丰富还不长肉,美女们更要多 吃
牛肉是很多人的最爱,现代营养学经过分析认为,牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪 肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充 失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是冬天补益佳品。

而且牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中 气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。今天为大家介绍的这 道菜是辣白菜炒牛肉,整体酸、辣、鲜、咸、香,冬天吃后不仅浑身暖和,而且非常 下饭,也不用担心会长肉。

1、牛肉切片、辣白菜切段、灯笼泡椒切段、泡朝天椒切段、姜切片、蒜切片、葱切 段。

2、牛肉片加面粉、盐、白糖、鸡粉、料酒、水淀粉拌匀浸渍10分钟。

3、热锅注油,倒入牛肉片,滑油至断生控油捞出。

4、锅留底油,倒入姜片、蒜片、葱白爆香。

5、之后放入辣白菜、灯笼泡椒、泡朝天椒炒出辣香味。

6、之后倒入牛肉、加料酒、生抽、一点点盐、白糖、鸡粉炒匀。

7、最后撒入葱段、淋入辣椒油翻炒至闻到葱香味就可以关火装盘美美的享用了。

本文作者:宝宝乐哈哈


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