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33包浆豆腐（第2页）

暗道裴扬果真是将才，事事为自己部下利益考量，难怪在镇北城能一呼百应。

对着他笑靥如花：“多谢侯爷给的机会。

我这就回去准备，不晓得府上有多少人用餐。”

裴扬被她明媚的笑晃花了眼，转过头假装欣赏外面的风景：“府里只有六百人，给你一天的时间，标准一人五文钱，合计三两银。”

时芊芊戳了戳牙花子，她知道为什么镇北军被打败了，完全是饿的。

一人五文钱标准，能吃饱就不错了，如何吃好？

吃得好就是富含蛋白质，氨基酸，各类维生素。

钱太少，肉就不能用了，只剩下植物蛋白，豆腐。

便宜又饱腹。

怎样把豆腐做得与众不同呢？时芊芊有了决断。

她从铺子里抽调了五六个人来帮忙，在厨房忙碌了起来。

到了下午，豆腐压成了形。

她切成长条的形状，领着李伯伯，打下手的李长柱，用驴车拉着码得整整齐齐的豆腐，要用到的各种原料，进了裴府的大门。

府里的侍卫听说家乡味道的东家上门做晚饭，暗道可以吃大餐，热情帮着下车，看见是豆腐，顿时失望透顶。

一个干瘦的侍卫咂摸咂摸嘴唇：“怎么是豆腐？好想吃她家的青玉蘑菇饭，有荤有素。”

伙夫叹气：“蘑菇饭就别想了，主上被罚了俸禄，朝廷也没给军饷，如今我们吃喝都是裴家的老底，范账房愁得瘦了三斤，能吃饱就不错了。”

“豆腐我们自己也能做，还费那个劲做什，白欢喜一场。”

“也不知道侯爷是怎么想的，请他们来做豆腐，还能做出朵花来么！”

人人对豆腐没了兴致，都懒得围着厨房外看。

时芊芊对于府里侍卫的心里路程一点也不知道，专注的在厨房里忙碌。

因银钱有限，蒸的是碎米饭，整整二十大甑子，光米就用了三大麻袋三百公斤，进货价，合计一千二百文。

数着眼前密密麻麻的甑子，叹息家大业大的难处。

时芊芊用猪油滑锅，放入辣椒，姜蒜，阔松菌爆炒，等菌子变色，倒入一桶井水，便成了一锅菌子汤，味道不如青头菌，但便宜啊。

算着人数，依葫芦画瓢，做了十桶汤。

接下来她另寻了一口锅，倒半锅菜籽油，李长柱把长条豆腐切成拇指大小的方块，放到锅里炸至金黄，然后捞起放在方盘里整齐摆好，她接过铁质方盘，架在炉子上烤，等吱吱吱的油炸声响，在豆腐表面抹上蒜蓉，提前炒好的肉酱，红色的辣酱，最后撒上豆芽葱花。

一盘盘铁板豆腐便做好了。

负责传菜的厨子望见铁板豆腐，暗暗赞了一句：莹白金黄的豆腐，上面红的酱料，绿的小葱，色字便可以打到满分。

香字不用说，那会子冷言冷语的侍卫，早就围在了院子里，讨论得叽叽喳喳：“果然是家乡味道的东家，做个简单的豆腐，竟然这样香。”

他也不多说话，一张桌子上摆上两盘子豆腐。

时芊芊和李长柱流水作业，出菜速度很快。

等厨子送完一盘，下一盘已经做好了。

豆腐摆好桌，菌子汤也好了，每两张桌子配了一桶汤。

这么大的场面，裴扬一声下令开饭，桌子上筷子便飞舞起来。

众人吃了一口豆腐，发出阵阵的惊叹声：靠，这真的是豆腐么？

为什么豆腐外面焦脆，而里面竟然嫩得出水？