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盖上锅盖稍稍淋一圈花生油,慢慢转两圈,让米饭底部的油流淌均匀,小火焖八分钟,烧热的酱汁淋一圈,最后焖两分钟关火。
腊肉的香味和底部锅巴的香味分层次冒出来,文雯和文超深吸一口气,「真香。
」
「吃饭。
」
朱莉是端到外面餐桌上再拌的,家里每人口味不一样。
奶奶和爸爸喜欢吃焦脆的锅巴,妈妈和弟弟妹妹都不爱吃锅巴,觉得黏后槽牙。
文雯超级喜欢吃香菇,文超最接受不了香菇的味道。
腊肉腊肠大家都喜欢,朱莉自己喜欢什么都来点。
大家各自盛自己喜欢的最方便。
不过朱莉的建议是先喝一点椰子鸡汤。
这个汤很清淡,最先喝才尝得出鲜味,要不待会儿重口味的吃多,就尝不出味道了。
每人一勺,先尝个味儿。
椰子淡淡的清甜味融入了鸡肉的鲜味,鲜味加倍。
刚刚没喝椰子水的大人对这味道很是惊喜,很清淡的清甜,回味不会泛酸,唇齿留鲜。
一小碗汤,回味几下就喝完了。
接着尝鸡肉。
鸡肉的鲜嫩都出乎爸妈和奶奶的意料,在他们的印象里炖鸡汤用的都是老鸡,谁想到这鸡肉脱骨毫不费力。
椰子的清甜完全融入了鸡肉里,每一口都鲜甜无比,鲜的不想说话,只想一下一下回味品尝这鸡肉带来的鲜甜。
接着第二块蘸着料汁吃,有了小青柑的画龙点睛,整体料汁也是清爽无比的。
尝过了刚刚的原味椰子鸡,蘸了酱料的又是不一样的味道,椰子的清甜搭配鲜咸酸辣,这下味蕾都打开了。
「蘸了酱料的更好吃。
」朱春华尝了后说。
刘敏秀觉得,「都好吃,各有特色。
」
这肉对钱一花的牙口很友好,龙凤胎一心在吃上,爸爸给他们捞什么就吃什么,「小心烫。
」话说完,文雯急着吃被烫的表情一言难尽。
「吹吹再吃,又没人和你抢。
」
文雯捂着嘴巴,也就几秒钟的功夫又开吃了。
勺子一直是朱春华拿着,眼睛观察着每个碗里的肉,谁的快吃完了马上接上。
他自己碗里就一直那两块肉,光看着老母亲老婆和三个崽吃都感觉幸福的很。
在老爸要给朱莉碗里添三次肉时她护住自己的碗,「不吃了,还有饭呢。
」
「噢对,大家来吃点饭。
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