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()爆竹声中一岁除,
春风送暖入屠苏。
千门万户瞳瞳日,
总把新桃换旧符。
这是宋朝诗人王安石写的一首诗《元日》,元日每年的第一日,在宋时指的便是新年,王安石诗中的元日,与现在的元旦不是同一天。
这是因为历法的原因,在宋时我国的历法用的是太阴历(又称农历),新年的第一天叫元日,也就是现在的大年初一;元旦是公元历(又叫阳历),是公元纪年每年的第一天,也就是阳历每年的一月一日。
新年已到,梅映雪怀孕已有四个多月,腹中胎儿也进入第五个月的发育。
以前每年春节,萧鱼都是回父母家过年,今年由于梅映雪身怀六甲,长途跋涉太过劳累,对孕妇和胎儿都不好,萧鱼便将萧爸爸、萧妈妈接来家中,一起过年。
梅映雪怀孕第五个月,又正逢新年,萧鱼在做菜上,着实动了一翻脑筋,既要保证梅映雪与胎儿的营养均衡;又要体现节日团圆祥和的气氛;更好搏个好彩头,预祝新的一年万事如意,事事顺心。
萧鱼一口气选了“青椒炒鸡蛋”
、“糖醋鱼卷”
、“鱼肉水饺”
、“蜜汁猪排”
、“莲蓬豆腐”
、“三鲜烩鱼唇”
六道菜。
这六道菜有荤有素,有飞禽,有走兽,还有水鲜,即有营养又有寓意。
就拿鱼来说,新年吃鱼,暗含“年年有余”
之意,“莲蓬豆腐”
暗含步步高升之意,至于为什么选六道菜,这个彩头是送给萧爸爸、萧妈妈的,二老是农村人,养了不少家禽、家畜,这个六是暗示六畜兴旺之意。
菜做得比较多,萧爸爸主动来帮忙,萧妈妈在客斤陪儿媳聊天,顺便帮家中一老一少两个大厨拣拣菜。
萧鱼先做“蜜汁猪排”
,萧鱼从冰箱的保鲜柜中拿出昨天晚上切好,用生抽、食盐,姜沫,鸡精混合拌匀,放入保鲜柜中腌渍了一夜的猪排,放在烤箱中,烤30分钟左右,在烤的过程中,翻面,上下各刷两次蜂蜜和老抽,烤熟后关烤箱电源,一盘色香味俱全的蜜汁猪排就做成了,鲜甜可口,老少咸宜。
“鱼儿,这几个月你一直这样做给映雪吃?”
帮忙的萧爸爸见萧鱼忙得不亦乐乎,开口问道。
“可不就是这么做的,爸,您帮我把鱼杀好,豆腐切成块,打几个鸡蛋在碗中,加一点白薯粉,搅扮均匀。”
萧鱼先回答了父亲的问题,又一口气给父亲安排了不少工作。
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