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言玥并没有让小黑煎熬太久,很快就把鸟窝给它安置在了屋里的一角,喊了一声,见小黑沉迷吸窝不可自拔,明显没兴趣跟她一起去厨房吃饭,言玥也不强求,说了一声会给它带份蛋羹和兔肉回来,就跟着秋奴走了。
昨晚吃过一次蛋羹后,不仅是春奴她们,就连圣女都难得表示出了自己对蛋羹的喜好。
她们是从来没想过,蛋居然还能这样做,加了水既让不算多的蛋“变多”
了,还滑滑嫩嫩格外爽口。
那种口感,对于圣女这样已经上了年纪牙齿开始脱落的老人来说,简直是一种顶级的诱惑。
更重要的是,这道蛋羹的做法还如此简单!
!
!
春奴很快就学到了这种新菜,然后就开始了每顿都要做一碗的日常,颇有一种每天吃顿顿吃都不会腻的架势。
所以在去厨房的路上秋奴斗志昂扬地表示今天下午出去要多多留心野鸡野鸭,争取多掏些蛋回来。
除此之外,她还思维发散地询问:“鸟蛋也可以做蛋羹吗?”
言玥点头,“可以。”
秋奴想了想,又问:“那蛇蛋可以吗?其实这个季节蛇蛋也挺多的,就是之前我们都分不清哪些有毒哪些没毒。”
言玥无语凝噎。
秋奴姐姐,你真的可以不要如此发散思维,真的。
好在很快秋奴就打消了吃蛇蛋羹的念头,转而兴致勃勃关心起今天中午言玥要怎么做昨天腌制起来的兔肉。
“春奴已经按照你说的切好了,一半切得小小的,一半又都是大大的肉片。”
言玥也发现秋奴很喜欢吃这一点,故意卖了个关子:“一会儿我做好了你尝尝就知道了。”
秋奴只是想想之前言玥做出的山药糕、鱼片汤、烤鱼以及蛋羹,就已经开始口水泛滥了,一脸期待地肯定道:“一定特别好吃!”
中午的兔肉也确实没让秋奴失望,爆炒的兔肉丁不辣,却自带一股浓郁香味,很有嚼劲,兔肉的脆骨时不时在牙齿间弹出几分清脆爽口的滋味。
因为没有辣椒,言玥就做了微甜口感,将兔肉丁下油,爆出丝丝缕缕的焦香后下葱姜胡椒压兔肉里自带的一点膻味,之后舀一点蜂蜜,既上了色又添了蜜汁的风味口感。
因为没什么合适的配菜,干脆就没下配菜,全都是肉。
爆炒兔肉丁起锅后言玥就把陶锅从火塘上取下来,换上洗干净的薄石片,预热过后刷一层果油,然后用筷子将提前用盐以及葱姜水腌制过的兔肉一片片捡上去铺好。
即便石板不厚,因为导热慢,并不用担心把肉片烤干,言玥可以慢条斯理给肉片挨个刷上蜂蜜。
春奴在一边看得很专心,秋奴也在旁边闻得很开心。
“这个蜂蜜真是好东西,除了直接吃和泡水喝,居然还能做这么多好吃的!
今天下午我们也要努力找找蜂窝!”
好吧,秋奴又在下决心了,言玥怀疑真要按照她的计划把所有事都完成,怕是要累死。
好在秋奴决心下得快也忘得快,言玥夹起一片兔肉让她帮忙尝尝,秋奴立刻就往了刚下的决心,颠颠儿跑去拿自己的碗筷去了。
这里的人也用碗筷,不过筷子用得很随意,大部分是就地取材,随便折两根树枝就充当筷子了。
在山下的时候言玥就看见大家吃完饭就随手把筷子丢了,下一顿吃饭前又重新去找棵树或者灌木折几双。
神殿上众人倒是没那样随吃随折随丢,不过顶多也就是用两三天就会换一双。
不是大家不嫌麻烦,而是制作的时候就很粗糙,无法久用。
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