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她其实也自己尝试过做红酒,但制作红酒比较复杂,尤其是发酵的环节,她失败过好几次,后来索性就不做红酒了。
“被充分日照的葡萄进行采摘,筛选,破皮,去梗,发酵,浸渍,压榨……”
商之巡微微仰头抿口酒,下颚线随之清晰地在苏听然面前展现,连同颈骨也多了一分性感。
苏听然逐渐被迷惑般,问:“你怎么那么清楚?”
“在新疆伊珠和法国波尔多,都有我们的私人酒庄,想不想去试着自己制作一瓶葡萄酒?”
他刻意强调我们两个字眼,让苏听然的心里苏了一下。
苏听然当然是心动的:“可是我不太会。”
“每年的8、9月份是做葡萄酒的最佳时间,会有专业的人员会手把手教你。”
商之巡伸手,将苏听然面前的那杯酒又往她面前轻推,“这是我五年前参与制作的红酒,仅此一瓶。”
“真的假的?”
苏听然双眼都亮了起来,她看看杯子里红色的液体,再次咽了咽。
商之巡缓缓点头。
苏听然也不管那么多了,端起酒杯淡淡抿了一口。
咂咂舌,细细品味,有回甘。
是好喝的!
商之巡似有些惋惜:“不过,我做的好像不怎么成功。”
苏听然说:“挺好的呀!”
“是么?”
苏听然又抿了一口,酒香味在唇齿间蔓延开,她给予肯定:“真的很不错。”
喝酒是会上瘾的。
一口不够,要再来一口。
商之巡不着痕迹地又给苏听然的酒杯里添了一杯,他双手拿起刀叉,开始切起自己面前的牛排。
顶级的9澳洲雪花牛肉,在商之巡的切割下似乎也变得尤其诱人。
让苏听然意外的是,他将切好的牛排推到她的面前,“红葡萄酒中的单宁会在口腔中产生干涩感,尝一口富含脂肪和蛋白质的牛排,会让酒中的葡萄风味更佳。”
苏听然不再客气,用叉子投进一块牛排放入自己的口中。
细细咀嚼,牛肉的香气夹杂着红酒香,果然如他所说。
她满意地再吃一口。
商之巡勾着唇:“怎么样?”
苏听然点头:“不错的。”
商之巡是个尽职的侍者,又往苏听然的酒杯里添了酒。
可他所说的话又有些矛盾:“不过,不能贪杯。
红酒的后劲更大,酒量差一两杯就没有办法招架。”
苏听然不想叫商之巡看扁了,说:“我酒量在女生当中算是不错了的。”
“那也要少喝。”
商之巡嘴角的弧度扩大,也不戳破她。
很快,苏听然吃完了一块牛排,喝完了三杯红酒。
她喝得有些上头了,且叛逆,越是不让她喝,她越是想要尝试。
重要的是,这酒滋味是真不错。
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