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爽脆,破味道而出的爽脆。
咬上一口,甚至能清晰听到烟熏海蜇肉在齿间断裂的声音。
“这个口感,明明在锅里烹制了这么久,口感却比凉拌还要脆嫩。”
惊讶于烟熏海蜇那独特的肉质口感,游乐又忍不住嚼了几下。
脆而爽口,还具有强烈的韧性,这是烟熏海蜇外皮独有的味道。
咔嚓咔嚓随之响起的声音中,嘴巴里充斥着满满的清甜味道与浓郁香味。
“哦哦哦,里面的味道还要好。”
外皮爽脆,烟熏海蜇肉内部却格外的厚实。
当厚厚的烟熏海蜇肉被咬在嘴里,嘎吱嘎吱的口感传来时。
隐藏在肉质深处的汁水如火山般爆发,那味道,绝对不是单薄的烟熏海蜇皮味道所能媲美的。
“真是意想不到的美味,怪不到会被称为幻之料理。”
切下一小块蘸了蘸盘中的酱汁,游乐再次放入嘴里,美味,顿时在那一瞬间更加强烈。
“蘸上酱汁,清甜但薄弱的味道在这一刻丰富起来。
酸与甜之间,咸与鲜中间夹杂的“爽”
真是让人欲罢不能。
特别是王醋腌制过后,淡淡的酸味进入,形成了一种入口后才有的浓郁风味。
星鲍的肥美脆嫩,王醋的酸甜清香完美的融入烟熏海蜇肉中,真是让人难以自拔的美味!”
两口将一盘烟熏海蜇肉吃掉,游乐飞快的朝着节乃递出了手中空盘。
“节婆婆,再来一份!”
“呼呼呼,美味是得细细品味,才能尝出里面隐藏味道的。”
话虽这么说,但是节乃还是很快给游乐又做了几份。
一米长的烟熏海蜇肉在烹制过后,只剩下三分之二的长度,全部料理完对她来说也是轻轻松松。
不多时,一摞二十几个光可鉴人的空盘堆积在餐桌上的那一刻。
游乐满足的长呼一口气。
美味啊,尽管里面蕴含的能量不多,但是那种极强的美味足有覆盖这一点点微小瑕疵。
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