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第10章 脑花就是得搭配火锅啊(第2页)

游乐跑到大厨房中,寻找需要的材料,现在大厨房的人也都知道了巴塞尔要发疯的事,也尽可能的帮一把游乐。

当然是小范围的帮助,他们还没好心到那种全力帮助的程度,同伴,有能力活下来的人才叫同伴。

只有呼呼,阿提尔料理长放了他的假,让他去帮助游乐。

经过几次筛选,游乐挑了两种口味不同的动物油脂,味道浓郁持久的雪花白毛牛的油脂,口感顺滑爽口的盘山岩羊油。

植物油方面则是找了爆炸大豆酿造而成的爆炸大豆油,这种油,能最大限度的引爆出食材本味。

动物油脂和植物油脂相遇,味道会更上一层楼,有时你吃热过的剩菜会觉的比刚炒的还好吃,就是这个道理。

“游乐,你煮辣椒干什么?”

呼呼站在一口大锅旁边,用力搅动着锅里的火花椒。

刚才他和游乐找到一些火花椒,本来他以为就这样直接用,没想到游乐将它们全扔到了锅里。

“去除点辣味,做糍粑海椒,你煮好了剁碎就行。”

游乐此时正在埋头制作豆瓣酱,抽空回了一句。

“哦,”

呼呼也不懂,只能卖力的搅拌起来。

“豆瓣酱腌制时间肯定不够,只能凑合用了。”

将手中洗净剁碎的火花椒和手指椒混合着银白生姜,尖叫花椒,和翻出的只有一点点的已经开始发霉的开口蚕豆。

就这一点霉蚕豆,他是把大厨房的人都问了个遍,才终于在厨房的偏僻角落里找到的。

把这些放进坛子里,加入屁屁盐,高度的妖娆鱼鳍酒,然后密封好坛口,正好那边的呼呼此时也将辣椒剁出来了。

“呼呼,走,去香料库。”

两人杀到香料库,在香料库中一通寻找。

“八角猪头上的八角,好东西,放进去,

官桂,雨滴丁香,鬼脸砂仁,青青草果,长矛香-->>本章未完,点击下一页继续阅读

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