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听苏菀说到面筋,甘兴顿了下。
他怎么把这个给忘了。
但想想来看,凉皮里不包括面筋也正常。
谁都能看出来,凉皮是一个做法,面筋又是另一个做法,两者是两个方子很正常。
至于面筋的口感还用说了,那么富有层次感的食物,就算吃个炖菜放里面都好吃吧。
这话倒也不夸张,苏菀的视角来看也确实如此。
现在的面筋是凉皮里面的软弹面筋,但延伸下来还有烤面筋那种。
反正怎么做好吃,这句话肯定没错。
但到底要怎么做呢?
甘兴可不知道。
苏菀也是试试他的态度,若是那种油滑的,直接让他走人,若是还能谈的,那就谈谈。
如果很老实。
算了,很老实的人也做不到偷偷弄西膳房膳食,然后想着做生意。
如今看,这是能谈的。
甘兴有些不好出面筋的价格,说实话,他们三个人积蓄都不多。
提茶瓶这事有时候好做,有时候能饿死,基本饥一顿饱一顿,还是靠着宫里总管才有些钱,但也不多啊。
否则也不会一百银子三个人凑。
凉皮一百两,面筋呢?
眼前这位可不好糊弄,看她年纪小,但是个极为机灵的。
但他出价,也不是为自己一个人出,后面还有人那两个。
出多了,那两个不愿意,出少了,要买不到怎么办,来宫里看人可是有时间规定的。
“八十两,如何?”
甘兴咬咬牙,说出自己能拿出最多的银子,也是跟那两个商量好的钱。
苏菀听此笑道:“可以。”
可以了?
又可以了?
她不讲价,自己总觉得亏得很。
“既然你给的这样爽快,我就再给你调料汁的方法,按照这个来做,绝对没错。”
苏菀把早就写好的方子拿出来。
凉皮跟面筋的做法,还有调料的搭配,全都在上面。
而且一式三份,三份一模一样。
小宫女苏菀根本没出宫门,却把他们的情况摸清楚了?
甘兴一时激动,幸好他没乱说什么,也没做什么对不起这位的事,否则宫门都踏不进来吧。
这还要感谢李家大猪蹄子,夫妇两个没事就帮苏菀打听下来,这才能知道他们的情况。
等双方签好字,方子给甘兴,一百八十两银票给苏菀。
眼看探亲时间要过,苏菀也不流连,对她来说交易已经结束了,不过她想了想道:“我方才听你说要开店,开店太慢了,支个小摊快快开始卖,名气来得快,回本也快。”
她可是个良心卖家,还有开店售后的。
西膳房做凉皮也有两次,时间也有十天,加上今日都三次了。
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