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啪嗒,在万众瞩目之下,如两口碗一样的汤圆,对半开,摇摇摆摆的躺在厨台上。
此时,他就如同金黄皮脆的巧克力,里头沾满着红色的蜜汁。
令在场的人都颇为惊讶无比的是,其中的红色汤汁,还在噗噗的冒着气泡,其中,掉落几颗小米团,如鱼一般一上一下活跃着,浓厚的红豆汤汁散发着诱人的香味。
几位评委靠的比较近,看着如此诱人的半球汤圆,都瞪大了眼睛,眼里充满了渴望。
“哇,没想到对半开之后更有味”
“我的肚子都看饿了,看起来好好吃的样子”
“确定这是汤圆吗?更像是诱人的巧克力啊”
“”
“”
东野彰自己也着实惊讶,他没想到,自己制作出来的巨无霸汤圆切开之后,其中还真有些文章。
加入少量水冷却的时候,热气升华,可以让面皮表面更加松脆,同时也有可能使得面皮破裂,于是那些小米团起到了作用。
只是他觉得奇怪,怎么明明被冷却的差不多的内部,会再一次的出现沸腾的情况?
难道
此时,王三六看着满溢的汤汁和诱人的香味,一对眼睛都瞪起了,他多看了东野彰几眼,突然拿起勺子一通搅拌之后,放入了嘴中。
这这是
浓郁的汤汁,其中夹着沸腾的跳跃激情,美妙的甜味,甜而不腻,反而迷人的香味刺的鼻子如火车一般噗噗冒着热气。
仿佛走进了一座游乐场,玩起了童趣,跟个孩子一样坐在火车车头,嬉戏。
在刚才,秦河将红豆泥全部灌入汤圆中的时候,王三六就对此充满了好奇感和迫不及待。
先用水冷却,意味着其中将诞生十分之多的热气,这些热气无处可去,就只能冲破面皮,然而王三六惊讶的是,面皮居然没破。
那么,热气只能从被塑料管扎破的小孔处流出,也许正因为小孔的存在而使得面皮不破也说不定。
东野彰在释放热气的过程中,恰到好处的掌握好了时间,等热气被释放掉一部分的时候,及时通入了红豆泥。
将红豆泥塞满其中的空间,剩余的这些热气依旧无处可去,被蒙在其中怒不可遏,只能潜入红豆泥之中,与之产生热能,加热红豆泥。
东野彰做的最妙的一点还是,他居然接着将巨无霸汤圆丢进了极速冷冻。
他应该是担心红豆泥预热之后,一不小心把面皮给张破了,于是使用极速冷冻,不让热胀冷缩形成。
王三六说实话当时完全被这部操作给惊愕住了。
他没想到,东野彰竟然把每一个步骤,每一种可能发生的意外都想到了,并且拿出与之相对的方法进行解决。
当表面布满银霜的巨无霸汤圆出现时,王三六心中只有一个想法,劈开他,看看他内部价究竟是冰凉丝滑,还是热气腾腾,仿佛一个孩子想要迫切知道隐藏在其中的宝藏一样。
王三六喝完勺子里的一瓢之后,一时流连忘返,再去来了一瓢,接着又是一瓢。
当所有的观众都看着王三六,如此沉迷在其中时,一时愣了。
身后的几位评委在此时都忍不住站起了身,嘴里不断吞咽着口水。
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