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竹筒饭（第1页）

第二天一早三人就起来了，冬月中旬的天，早上太阳没有出来之前真的很冷，姜秋岩烧了热水，但叔侄俩依然坚持用凉水洗漱，姜秋岩没有管二人，洗漱完就去厨房简单炒了两个菜，做了个糙米饭，叔侄俩还要上山打柴，吃粥容易饿。

吃完早饭，叔侄俩拿着柴刀、扁担和绳子就上山了，同去的还有隔壁赵四和赵二平、赵五平。

姜秋岩将前几天和康飞一起买的糯米拿出来，用筛子筛掉谷壳和沙土，再倒在旁边准备好的木盆里，大约筛了十斤左右，姜秋岩才停下来，添上水将糯米泡好，这才拿着竹刀前往竹林赶去。

昨晚躺在床上，想给叔侄俩准备点什么上山，本来想给二人做点发糕带着，后来想了想，还是做点竹筒饭可能更好一些，既扛饱还干净，热也方便，找几块石头搭吧搭吧，烧点木柴就热好了，正好家里有糯米和肉干。

姜秋岩来到竹林，挑了两棵细一点的竹子，拿竹刀咔咔砍了起来，在砍的过程中，还有意外之喜，在旁边发现了好几颗竹笋，姜秋岩用竹刀和手将竹笋挖了出来，好胖的竹笋哈，正好放到竹筒饭中。

姜秋岩用竹刀将两棵竹子的枝丫都打下来，并捡了几根细竹枝简单地编了一个小框，姜秋岩拿起来看了看，还觉得不错，至少能把这六七颗竹笋装回去，姜秋岩笑了笑，将竹笋扒干净外壳只留笋心，然后装进了竹筐里，颠了颠，嗯，够结实，手艺不错，姜秋岩想着，过年可以做点滚灯卖，小时候总和爷爷一起做滚灯玩，收到了一帮小朋友羡慕的眼光......

姜秋岩叹了一口气，收回飘远的思绪，老天又给自己一次生命，就是让自己好好生活，这也是上辈子爷爷和奶奶最大的心愿，既然上辈子没有做到，而立之年就死了，这辈子定要开心快乐地活着。

姜秋岩将竹筐挂到竹子上，扛上两根竹子就往家走。

刚到家门口，西墙根就传来了大黑牛的“哞哞”

的叫声，姜秋岩打开院门将竹子和竹笋放到院子里，就去了西墙根，吃了半上午的干稻草，大黑牛这是渴了啊。

姜秋岩牵着大黑牛到西边池塘喝水，正好赵四娘在那洗衣服，打了个招呼，姜秋岩也没有多聊，惦记着回家做竹筒饭，等大黑牛喝好水就回了家。

回到家，姜秋岩就忙了起来，先将两根竹子都截成两头带节的竹筒，再在每一节挨着竹节的地方开一个正方形的小口，就这样姜秋岩居然弄了一身汗，才弄好二十多个自己想要的竹筒。

姜秋岩擦了擦汗，拿来篮子将竹筒都装进去，又去后院拔了两个大白萝卜，放到篮子里一起提着去西坡池塘清洗，走到西墙根的时候，将萝卜叶揪下来扔给大黑牛，家里没有鸡鸭鹅，只能便宜大黑牛了，这也属于加餐了，姜秋岩笑了笑，继续往西坡走，到池塘的时候，赵四娘已经洗完衣服回家了，姜秋岩蹲在岸边特意留的蹲位上，迅速将竹筒和萝卜清洗干净，拿回家又用清水清了清，就放在篮子里晾着。

姜秋岩进厨房，从墙上拿下来一挂肉干焯水，竹笋对切开也焯水，都焯好后，将肉干和竹笋都切成丁，白萝卜也切成丁，一起放进烧箕里，姜秋岩端着烧箕到了院子里，拽过来一个小板凳，将烧箕放好，就进屋将泡了两个多小时的糯米淘了出来，放到木盆里拿了出来。

想了想，又进屋磨了一点细盐，这个时代不像现代吃的是精细盐，这里吃的是大粒盐，里面还有很多杂质，不磨碎的话，很难化不说，还撒不均匀。

将东西都准备好了，姜秋岩将烧箕里的肉丁、萝卜丁和竹笋丁都倒进木盆的糯米里，撒上磨好的细盐，搅拌均匀，就一勺一勺地装进了竹筒里，盖上竹筒盖，用麻绳扎紧，整齐地放在了木盆里，看天色不早了，姜秋岩将木盆搬回家，打算做完午饭下午再烤竹筒饭，要不叔侄俩一会就该回来吃午饭了。

姜秋岩进厨房先淘米进锅里煮上，灶坑里添上木头，就去切留着的肉干、竹笋和白萝卜，将肉干切片，竹笋切丝，白萝卜切成条，放在盘子里。

随手拿了一个海碗去后面捡了十多条上次晒的白条，叔侄俩要进山了，还是吃好点吧。

姜秋岩炒了一个肉干笋丝，炸了一个白条，炖了一个萝卜汤，刚将饭焖进锅里，堂屋就传来了康飞的声音。

“岩岩，岩岩，木盆里一节一节的竹筒是什么呀”

康飞挑柴回来，进屋就看到了放在饭桌上的竹筒。

姜秋岩笑着走到堂屋，“我准备给你和叔带上山的竹筒饭”

姜秋岩从洗脸架上拿下来布巾递给康飞擦汗。

“竹筒饭？没有吃过，里面都装什么了呀”

康飞接过布巾，擦了擦脸，嗖地在姜秋岩脸上亲了一下“嘿嘿”

“别一天就知道皮了，叔呢”

姜秋岩无奈地锤了康飞肩膀一下，正要往下说的时候，许猎户进了屋。

“这是什么”

许猎户也看到了木盆里一节一节的竹筒，竹筒里应该装了东西，入口都用麻绳绑着。

“岩岩说这是给咱们明天带上山的竹筒饭”

不等姜秋岩回答，康飞就抢先回答了许猎户的问题，然后又转过头看着姜秋岩“岩岩，你还没有告诉我里面都有啥呢”

两双眼睛都盯着姜秋岩看，把姜秋岩看的都有点不好意思，笑了笑说道“没有啥，就有泡好的糯米和肉丁、竹笋丁和萝卜丁，不说这个了，汤罐里有热水，叔你俩洗洗，就可以吃午饭了”

“岩岩，竹筒饭现在可以吃吗”

康飞拿起一个竹筒看了看，又闻了闻，然后有点急切地问道。

“才装上，还没烤呢，等下午我烤好，你和叔打柴回来就可以吃了”