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时芊芊回到家,常氏已经按照她的要求,买了三种竹子回来,拇指粗的金竹,婴儿手臂细的青竹,大人手臂粗的黄竹,分割成一筒一个。
杂乱无章,将院子堆得满满的。
厨房里堆了满满两盆五花肉,常氏一边将肉切成拇指大小的丁,一边心疼得吸冷气。
光靠他们三人,肯定是忙不过来的。
时芊芊一面提了一袋子碎米,半袋子香米倒在大盆子里,一面忧虑该去哪寻两个信得过的帮工来。
正在这时,李婶带着李伯伯,大儿子,小儿子,身后背着行李进来。
时芊芊诧异,这是要去哪,来告辞么?
李婶红着脸道:“小东家,婆婆不同意我出来做工,我宁愿被休也不愿意再呆着那个家里。
我可以继续在店里干活么?”
时芊芊自然笑着道好极。
李婶涨红了脸支支吾吾道:“你李伯伯是个怕娘的,因不肯写休书,也被一起赶出来,还有两个小子,你看可不可以,我们在店里打个地铺,等凭了房子,我们立马就搬。
你李伯,两个小子都是力气大,能吃苦,一准找到合适的活计。”
时芊芊想了想道:“李伯伯和两个兄弟既然也要找事做,我这里正好缺人,不如就跟着我,只是我这里也才起炉灶,可能工钱没有外面的丰厚。”
李婶惊喜道:“东家说笑了,只要给管饭,管住,没工钱也无碍。”
至于住的地方,时芊芊犹豫,母亲是寡妇,一下子住进来三个男人,好像不太合适。
想起李婶的为人,实在是信得过的,直白道:“铺子里要保持清爽,不合适住人。”
李婶心里一沉,晓得东家对铺子的干净要求极其严格,是自己强人所难了,正想着怎么办,又听她道:“请他们爷三去外面找个旅店将就几晚,费用店里出。
林家赔了我们宅子,等忙过了这两天,我们去那边整理整理,再做安排。”
李婶大喜,她没看错,东家是个为人着想的。
一下子加了四个壮劳力,时芊芊不愁了,吩咐母亲炒了一大盆酸菜肉片,一盆白菜,一盆韭菜炒饵块,蒸了一锅饭,大大小小七个人围在一起吃了顿热闹的午饭。
原来李伯伯叫李树根,李家大兄弟叫李长柱,今年十六,李二叫李长梁,今年十三。
饭后,李婶带着小儿子清洗竹筒,李伯带着大儿子去采合适堵竹筒口的树叶。
时芊芊在厨房里切肉备菜。
一切就绪后,时芊芊将泡好的米中,拌入用老酱腌制好的五花肉丁,撒上盐,合适的姜水。
米粒经过水的泡发,已经变大了许多,放上肉和老酱,抹上了一层油脂,染上了淡淡咖啡色,粒粒分明,让人一看便食欲大开。
时芊芊拿出之前指导常氏做的口罩,一个人发了一个,叫大家伙来装米。
每个青竹筒装三分之二的米进去,再灌入些清冽的井水,而后用洗干净的树叶将口堵严实,一个个站立放在院子里,整齐得像是士兵。
等他们熟练后,时芊芊抽身。
煮了一锅米粉,煮沸后舀了一勺子在平底盆里,稍微晃动一下,白色的米浆把盆底铺满,冷却后,揭边将它卷成一条,便是南边很受欢迎的卷粉。
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