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步步教你嘛,你教我做饭不都教得挺好。”
钟亦拽过人便揶揄道,“而且你先前在组里的时候不还偷偷跟梁思礼上过培训班吗,以为我不知道?”
张行止立时闭嘴了,避开正面回答问题,只说自己对咖啡豆的拼配比例不了解。
“理论我告诉你呗,你就实践。”
钟亦说着便将他爸妈点名要的几样咖啡豆拿到了两人跟前。
他有时候是真想不明白,张行止跟梁思礼这两个风马牛不相及的人,怎么好像还有点臭味相投的意思,剧组里大家都忙的时候,这两个人闲着没事干,时不时就能搞搞地下接头,都直接当面聊了,当然不聊微信。
这一来,就让夫妻俩比较感兴趣了,大胆猜想当初张行止是不是靠手冲咖啡把人追到的。
问题是姜雅问的,钟盛没说话,却透着镜片无声地看着两人,显然也有几分感兴趣。
但钟亦就睨着自己爸妈道:“怎么就非要是他追我,不能是我勾引他呢?”
张行止愣是被钟亦这一个“勾引”
哽住了,当真是百无禁忌,什么都敢说……
不过更让他哽咽的还是叔叔阿姨,因为他们就算听到了,也没什么特别的反应。
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阿姨就嘟嘟囔囔地收回目光道:“小气鬼,不说算了。”
这说出去,任谁来看可能都不会相信姜雅是钟亦亲妈,亲姐姐也不过如此了。
“所以张老师是会做饭吗?”
钟盛状似无意地问。
张行止看着钟亦帮他把三种咖啡豆分别按比例配到一起,老实回答:“只是会,没钟亦做的好吃。”
钟盛、姜雅:“…………”
两人异口同声:“不可能,他不会。”
钟亦哪会做什么饭,在家里就从来没见他进过厨房,全都是钟盛一手包办,宁可点外卖等半个小时四十分钟,也不愿意自己动手泡一包泡面。
钟亦懒得跟他们争辩,只翘唇道:“今天晚上的年夜饭我跟张行止做,你们两个歇着吧。”
姜雅完全不信,但不等两人接着问,钟亦便一个摆手示意两人暂停,他这边要开始课后辅导了:“这三种豆子是艾丽达、科契尔和创世纪,艾丽达为主,占百分之五十,百分之三十的科契尔,百分之二十的创世纪。”
张行止:“咖啡豆的名字……”
“根据产地取的。”
钟亦倚着吧台,边介绍边示意张行止一步一步往下操作,“艾丽
达产自巴拿马艾丽达庄园,全世界最贵的咖啡庄园之一,甜度很高,我好甜口就是随我妈。”
别人就算要喊自己爸妈大名,也是背着爸妈跟朋友喊,在家规规矩矩,只有钟亦,正正好反过来。
钟亦:“但因为艾丽达甜度太高,后段比较单薄,所以挑了它当主豆跟别的豆子拼。”
张行止了然点头:“科契尔是哪?”
“埃塞俄比亚,耶加雪菲镇的科契尔产区。
这个小镇被称为南埃塞俄
比亚咖啡的最佳起源地之一,跟艾丽达拼,能让咖啡的酸度柔顺下来,有花香。”
钟亦现在就像一台无所不知的点读机器,哪里不会点哪里,“创世纪是哥斯达黎加西部山谷产区的,主要用里面的焦糖和柑橘香来丰富咖啡的口感层次。”
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