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咖啡手指饼干（第2页）

云烨顺势和苏茗约时间，“要不这样，下午我给你打下手，晚上你帮我洗狗怎么样？”

这十几只狗，不喊点人手还真弄不完，就算再配合也是实打实体力活。

要是认真算一算工作量，怎么都好像是苏茗吃亏，但现在也不用细究这些。

苏茗很是爽快的答应了。

下午顺便也可以出一批宠物零食，就当做个兼职也算是有个别的收入。

想当初他踟蹰满志，势必要做周围最大最好的法甜店，只做法甜。

结果现在，中式点心也做，零食也做，面包也行，就是法甜几乎没碰了。

但凡想要做一款，原料就得支出好几千。

这些原料可不会卖一个蛋糕的量。

这次有了云烨三个蛋糕兜底，他总算可以把自己一个月前囤的原料用掉好些。

为了充分利用云烨的劳动力，才刚到十点半，苏茗就去旁边便利店买了两份盒饭就把今天午饭打发了。

今天宠物零食做的是有点难度的鸡肉红薯泡芙，还有鸭肉南瓜。

南瓜是苏茗从家里背来的粉粉糯糯老南瓜，直觉这个搭配肯定会不错。

其实还想要搭配一点绿绿的素菜进去，可是喜欢吃素菜的小狗基本也会喜欢生吃的口感，倒是不用多费心。

其实主要是现在秋葵和芦笋都太贵了，万一卖不出去实在是赔不起。

11点，苏茗架好摄像头，准时开始了直播，今天做的是稍微上点难度的莓果提拉米苏，为了不让直播拖的时间太长，他一开始就把手指饼干的配方放在了直播间评论区。

顺便发了他自己之前学做手指饼干的视频教程。

一开头就是他从烤箱里面端出一盘手指饼干，“这是咖啡口味的手指饼干，我觉得咖啡液微苦的味道能够有效地调和提拉米苏的甜腻，如果不喜欢咖啡的，在做手指饼干的时候可以不放就行。”

他停了一天直播，开始五分钟里面也就稀稀拉拉三四个，也并没有人在里面发弹幕聊天。

开直播就是这样，时常会怀疑这世界之大，是否只有你一个。

苏茗自顾自往下介绍，首先把黄+细砂糖隔水加热，打发至浓稠发白的状态。

马斯卡彭软化后，搅拌顺滑，加入蛋白，搅拌均匀，吉利丁泡软隔水融化后加入到慕斯糊里，搅拌均匀，淡奶油打发至6成发，加入到慕斯糊里，搅拌均匀。

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