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二零一五年六月二十日,端午节。
七奶奶前一天就去山上摘粽子叶,又去找了野花椒、蒜头等物。
石凝一早就蹲在水池旁洗粽子叶,而石黛分配到的任务是敲野花椒。
七奶奶又去找了稻米草,将其阿昏烧成灰,把灰揉碎,倒进泡好的糯米里,一盆白色的糯米便被稻灰染成了灰色。
敲好的野花椒倒在纱布上,过滤,花椒水直接淋在灰色糯米里,拌匀。
然后还可以加入板栗、花生等配料。
七奶阿昏奶找来小凳子,教石黛和石凝包粽子:“虽然现在想吃都能买,但是你们俩也要学,学会了在哪都能吃知道吗?”
“你看我包得怎么样?”
石凝拿起她包好的粽子:“虽然有点丑。”
“有进步有进步。”
七奶奶看了眼石黛的粽子:“你看你石黛姐包得比你还丑。”
石黛:“……”
三人包了半日粽子,然后放到大锅里煮。
煮一夜,捞出来滤水就可以吃了。
石黛扒开一个,灰色的小粽里面还有肉,真的非常香。
这种粽子,苗寨里叫粽粑,也是贵州特有的一种粽子。
若你去淘宝上搜索,关键字“灰粽”
。
不过石黛从来不在淘宝上买,每年都是阿妈和七奶奶自己做的,也不知道淘宝上灰粽的味道和自己家做的有没有区别,但看图片,八九不离十的样子。
虽然端午节是从汉人那里学来的,但是天长日久,苗人也加入了自己的民族特色过起了端午。
端午这一天,不仅要包粽子,还要吃田螺,佩戴艾草。
石黛和石凝去田里捡田螺,田是自家的,螺也是自家的。
石凝捡了十几个,笑道:“每年端午节都要吃螺,前年二奶奶还没死的时候,叫我帮她捡,腰都捡断了。”
是的,就很奇怪,端午吃田螺,鬼节杀鸭子,过年必有鱼,这是苗人多年来的习惯。
哪怕是中华传统节日渐渐淡化的今天,苗寨依然保留着这些习惯,隆重着过着每一个传统节日。
“你没听七奶奶说过老传说吗?”
石黛也捡了十几个田螺:“据说很久以前,屈原跳江,大家想要去江里捞他。
可是捞不着人,捞着了螺。
于是这一天就要吃螺。”
“哈哈哈。”
石凝笑:“我听过,奶奶老是跟我们摆这些故事。”
两人捡了一盆螺,端着走回家。
七奶奶坐在屋外缝小猴子,颜色多样的碎布头,在她手里很快缝成一个抱着球的小猴子。
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