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第88章 叶式菜刀（第2页）

靠着笃藏的传播下，越来越多的料理人前来拜访叶文，岛国的饮食不像种花家美食一样丰富多样，但却在食材上极为讲究，在厨刀上也更加讲究。

大抵还是地方小，食物种类也格外稀少，岛国人只能把每一样食物发挥到它所能达到的最高美味。

而叶文靠一手磨刀术就可以把菜刀变成削铁如泥的神器，也让众人赞叹不已。

最后是在一名老厨师拿着叶文的菜刀，切出多种不同种类的生鱼片后，引起全场爆火。

诸多料理人在叶文这里订下了他们想要的菜刀，甚至为此把他们视若性命的本命菜刀带给叶文观察记录。

至于什么是本命菜刀，叶文也询问了笃藏，按照他的解释是，是料理人为了制作自己最为得意的某种作品而使用的专属菜刀，不过也有人认为一直使用，不管是切菜还是切肉和水果都用的菜刀才算得上本命。

对此，叶文是表达了“玩的真花啊！”

，“虽然不懂，但是大为震撼。”

和“差生文具多。”

的三连评价。

发展到现在，叶文的店铺里已经足足有近五十种不同造型的菜刀，像现在摆放在店外的几个以45度角方便路人观看的展示台上就摆满了刀具。

摆放在左侧的是四把“常见”

的处理海鲜的刀具：出刃刀，薄出刃刀，身卸出刃刀和三文鱼刀。

中间摆放的是处理蔬菜所用的镰形薄刃刀，薄刃蔬菜刀和蔬菜刀。

右边的则是制作生鱼片等刺身的刀具，比如刺身刀，章鱼刀，河豚刀，贝裂刀。

除此以外一些不常见的刀型都摆放在店内，像切面条专用的切面刀和荞麦面刀，以及西式的牛刀，果蔬刀，面包刀，切筋刀，剔骨刀等等。

当然也有种花料理店的料理人来店内打造过，所以即便受众不多，叶文还是在墙上象征性地挂了几把中式的片刀和文武刀。

不出半年，在这个消息封闭的年代，叶式菜刀居然成为了岛国料理人圈里知名的存在，为此叶文还特地在刀身处刻上自己的专属签名作为防伪标签。