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100一百盏茶（第2页）

但当那串串入口的时候竟让他直呼“过瘾”

。

江枕月见此便也笑了，这是她模仿这后世做出来的冷锅串串，自然是十分好吃的，得到这般评价并不例外。

马忠良不禁佩服起来了眼前这姑娘，模样瞧着还小，竟能有这般手艺，更别提这还是个新吃食了，这方子在大同府只要一放出来，恐怕就会引起轰动。

紧接着他又尝试了一番剩下的几个吃食，个个都是他未曾见过的吃食，都十分美味可口，只有稍微几个的口味他总琢磨着少了些什么，尝过满桌的菜品后便把自个儿的见解逐一解释给了小姑娘，还说了如何改良的方法。

他这般认真的态度却也让江枕月大吃一惊，她原本还以为这师傅没尝出来有何缺点，没想到竟连改良的方法都想到了。

她这些吃食因着是模仿后世的做法，有许多调料或者是配料都是北朝没有的，寻找替代品的时候也都不尽满意，而这马师傅却能准确说出来其中不足，倒让她十分佩服了。

“师傅大才！

这些缺点正是我心中忧虑，我这些日子想了许多种东西替换都不曾满意。

师傅请受我一拜。”

待江枕月说完这话后连忙从座位上起身行了个礼。

这倒让马忠良有些受宠若惊了，随后连忙也起身，直呼“使不得”

。

只见他又开口说道：“姑娘这厨子我乐意当，多少年我也未曾在大同府遇到这般会做吃食的人了。

不过还请姑娘让我在此做个拿手菜，以证实力。”

江枕月自然是立马就同意了她的请求，眼前的马师傅虽然生长在乡野中，这些年来旁人对齐的评价不算完美，但无论是想法还是行为，都值得让人尊敬。

其实她单凭那几句对菜的点评和更改就能知道其实力，还是愿意让他以证自己的实力。

随后便让下人们将桌上的菜品撤了下去，这才看着马忠良说了声“师傅请”

。

而马忠良倒也不含糊，洗净了手后，就拿起了食材切了起来，那刀工行云流水，让众人瞧着都是一番享受。

待他做好后，众人才发现是个瞧起来平平无奇的凉拌土豆丝，这种东西在大同府多如牛毛，只不过每家店做的口味都不一样罢了。

江枕月却看出来了其中的门道，他不似旁人特意调什么秘制的酱汁，主要还是土豆丝的薄细程度，还有那热油浇上去爆发出来的香味，随后的配料也十分讲究。

若是一个厨子用最普通的食材做出来的吃食能与众不同，那才是真手艺。

江枕月见此便拿起来了筷子尝上了一口，一时间有些惊为天人。

明明是平平无奇的东西，酸辣爽脆之感却十分不同，可以让人回味无穷，里头的所有配料都是刚刚好。

“师傅好厨艺，真真是让我十分佩服了，饭馆若能请得到师傅当大师傅，便是再好不过的了。”

她这话一说，倒让灶房里头的众人疑惑不已，怎么看一盘土豆丝都不能做出花来吧，可偏偏姑娘给出了如此的评价。

马忠良见此倒是朗声大笑，随后行了一礼后说道：“以后但凭东家安排。”

只这一句话，就是应了江枕月的意思。

两个人随即相视而笑，倒是有了几分惺惺相惜之情。

随后在齐婆子的陪同下，两人又签订了三年的契约，这才算真正订好了。

不过因着江枕月手里的方子都毕竟新一些，所以她后头便打算把这些再仔细的教给马师傅，后头估计好些天都要忙乎这个了。

待到明月街的铺子再交付过来，她这两个做吃食的铺子也就算万事俱备了，木匠那头定制的桌椅也早就好了，等到开业之前直接放进去就好，两家店都不用大肆装修，能省下许多银钱。

就是当时和姐姐商量的成衣铺子到现在还未来得及去看，那个是需要买下来的，想来要准备的银钱也极多一些。

而且这上头她一窍不通，想来要准备的时间也不会少。

她来大同府的这些天里倒是还不得一刻空闲了。