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“这是泡辣椒碎,不仅好看,看着还开胃。”
“有的饭店嫌麻烦,直接用豆瓣酱凑活。”
“做出来没有泡辣椒的微辣和鱼香味,只有酸甜咸,就成了糖醋肉丝。”
姜夜听的不住点头,吃着吃着嫌每次都在勺子里搭配米饭和菜太过麻烦。
索性把沾满棕红酱汁的鱼香肉丝,直接跟米饭搅在一起。
原本白皙的米饭瞬间变的红亮。
浓郁的酱汁让每一根肉丝上都沾着米粒,仿佛酱汁拌饭。
“骷髅兵,你学我的吃法,盖浇饭盖浇饭,必须搅拌在一起!”
姜夜抡起勺子就往嘴里塞,一口包含所有食材种类和滋味。
“我去!
太好吃了吧!”
“我宣布鱼香肉丝拌饭,是世界上最下饭的东西!”
骷髅兵看着姜夜这霸气又过瘾的吃法,连忙丢了筷子。
从餐柜里掏出勺子有样学样,将油光锃亮,米香浓郁的大米饭。
直接给鱼香肉丝拌在一起,但保证米饭比菜多。
“嘿嘿,我喜欢吃米饭多的拌饭,这样米香味很浓,口感弹牙。”
骷髅兵说完用勺子扒拉起来。
浓郁酱汁入口,发出一阵如喝粥的吸溜声。
夹起一块焦黄的蒜粒放在口中,嘎吱咬碎。
丝毫没有生蒜的辛辣,满满是烤大蒜般的香气。
姜夜放下勺子,打了个饱嗝。
“爷爷,今天这菜可太下饭了,我要撑死了。”
说完掏出手机,打开神明爷爷干饭群。
【滴滴滴!
爷爷牌盖浇饭开餐啦!
】
【今天吃鱼香肉丝盖浇饭!
】
姜夜在群里附上一张鱼香肉丝的照片。
外表棕红色的酱汁,包裹着焦黄肉丝,翠绿青笋丝,黝黑木耳丝。
【有没有搞错啊爷爷!
为什么鱼香肉丝不放胡萝卜啊!
】
【楼上的你认真的吗,谁家好人会爱吃胡萝卜啊!
鱼香肉丝当然要放青椒啊!
】
【群主,请把这两个人叉出去,鱼香肉丝的配菜我只接受冬笋或者玉兰片。
】
【不过不管啥配菜,我做为美术生,爷爷用的这三种配菜颜色对比鲜明,被暖色系的棕红色酱汁包裹后,有一种融会贯通的感觉。
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