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第 30 章（第1页）

欢乐的时光总是过得很快，转眼便已经到了十一月末，王洲期盼了快两个月的石磨也终于完工了。

收到消息，王洲立刻下令让人将石磨搬至庖厨，而自己裹上披风便先去了。

来至庖厨，王洲先指挥着将黄豆洗净泡水，又拉着管事选择安放石磨的地方，然后便让管事准备白醋和卤水。

等到亲眼看见石戎将石磨固定好，已经过去好几个小时，豆子也泡好了。

王洲立刻让人把石磨清洗干净，装上木楠忙里偷闲帮着制作的木架，开始磨豆子。

一人舀豆子，一人推架子，几圈过后，白白的豆浆从磨盘边缘渗出，汇聚在一起流入早已备好的木桶中。

一大盆豆子磨完，首先将石磨洗净晾着，等明天石磨晾干了，才是派上大用场的时候。

而磨出来的满满一桶豆浆，用纱布过滤之后煮熟，先舀一罐子出来，放凉之后加点蜂蜜就是香甜醇厚的豆浆。

等着豆浆放凉的时候，王洲半点没闲着，他命人将剩下的豆浆分成两份，少的那份加醋搅拌，做成软嫩滑爽的豆腐脑，再加点果干和蜂蜜，便是酸酸甜甜的好甜品。

多的那份豆浆放入卤水，析出固体之后倒进铺了纱布的木格中，挤干纱布中的水分，再放上一块重物压住，静置一晚上就能得到白白嫩嫩、方方正正的豆腐了。

香煎豆腐、豆腐酿肉、鱼头豆腐汤……就算嘴巴刚刚才被豆腐脑满足过，想到这些菜色，王洲仍旧忍不住咽了咽口水。

为了不失态，王洲赶紧做正事，首先命人将豆浆和豆腐脑给方贵送过去。

这位现在是王洲心里的香饽饽，只因自从方贵入了铸铜坊，铸铜坊的效率何止提升了一倍。

到现在，几乎所有朝歌城的木匠都用上了最新的工具，这是管竹牵线卖出去的，换得城中工匠做曲辕犁部件的所有工钱。

而子谧负责的那片公田，曲辕犁的金属部件数量足够不说，锄头、镰刀等等王洲想到的农具也全都够用了。

如今，方贵正带着子坚试验，如何在不用方贵外力帮助的情况下，提高炉火温度和冶炼速度。

这等尽心尽力的研究型人才，有任何好东西，王洲绝对都是第一个想到他。

第二件事是留下数道豆腐食谱让庖厨研究，就如同以往令庖厨做的尝试，王洲相信，有了这些食谱，他们肯定也能将豆腐发扬光大。

第三件事是吩咐庖厨准备明天需要的麦子和细筛子，明天石磨晾干就能磨面粉了，到时候包子、馒头、面条、烙饼、饺子……

又吞了一口口水，王洲再不停留，他现在就要回寿仙宫翻面粉相关的菜谱！

王洲正一手纸张一手光屏复制得热火朝天，奉御官在门外禀报，“方道长在宫外候旨。”