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。
“能吃,不过得加工一下,你确定吃过这东西?”
“吃过,我现在就吃给你看”
。
牛小七也摘了几片放嘴里嚼,差点没酸掉牙!
“巧儿!
怎么可以带着七小姐乱吃?”
阿霞是真生气了,伸手就要揍巧儿。
“别怪她,这东西还真像她说的,酸,但有股淡淡的香味”
。
“这叫酸眯草,毒倒是没有”
,阿霞道。
“摘这么一小把回去,一会用它来做调料”
,没有醋,暂且用这东西的汁液来代替吧!
牛老夫人也好奇,这小傻孙女一清醒过就不停的折腾,银子是赚到了不少,但又接着买了这么多黄豆和麦子,麦子问题不大,多泡一下个大力舂烂多煮一下也能吃,牛府养着的人口多,不愁吃不完,但黄豆那东西可真不好吃,小七让人泡了又磨成稀糊状,是要熬豆粥?瞧她兴师动众的样子,怕不止只是熬个豆粥而已,还是去看一眼的好。
牛小七昨天晚上就让人把生石膏烧好了,这生石膏一烧就变酥了,取一块,大约也就是十克多点,擂成细粉准备好。
“现在上火加水释释,然后装双层麻布里挤压,要用力哟!”
黄豆糊被加水后又挤压,结果乳白的汁水流进木桶里,而麻布袋里剩下的就是溶不了的渣。
“豆渣先捏成饼盖上干草稍微发酵一下,以后就归牲口们了,发酵一下虽然闻着有点臭,但牲口们吃了容易消化,不会胀肚的”
。
“不会胀肚子,那岂不是人也可以吃?”
“可以,只是口感不好,不过里面含有大量的粗纤维,偶尔吃点也有好处,只是咱们以后养的牲口多,够它们吃就不错的了,现在开始煮豆浆,火要小”
。
“好的!
奴才这就把它们全倒进去煮,锅大,加两三次就熬煮好了”
,刀疤脸老佟道。
“每桶里都留下一部份生豆浆,大约半斤左右,把石膏拿来,分均匀了,撒生豆浆里搅匀,一会锅里的煮好,也按份舀好,趁热倒进生豆浆里,来回冲倒两次,可记下了?”
“记住了!”
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