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昨日招揽客人的打油诗,玄鹤和雪雁从出摊念到收摊,几乎没有停歇。
今天有着昨日的基础,很快聚拢了十来人在排队,所以两小只不用像昨日那般辛苦,比昨日要轻松很多。
苏青鸾仍旧是负责准备菜丝并调味,而杨氏负责拌菜和卷饼,苏广福收账,三人互相配合,忙的不亦乐乎。
今天的客流量显然比昨天浅尝辄止的出摊更多,杨氏渐渐感到一直不停卷饼的双臂有些发酸。
好在她是常年劳作的农妇,倒也没什么,不过想着女儿之前十几年都在那大户人家娇生惯养,怕是就算心里面不嫌弃生活清苦,身体上也吃不消。
于是杨氏趁着一个没有客人的空档凑到苏青鸾身边问道:“乖囡累不累?阿娘来切菜吧?”
苏青鸾这个身体其实比较娇弱,现在双臂有着明显的酸痛,这让苏青鸾暗自决定要把体能训练提上日程——身为一个厨师,怎么能够娇娇弱弱呢?以后恐怕大勺都颠不起来。
不过现在她打算咬牙忍一忍。
倒不是说一定要自讨苦吃,而是她有着自己的考量。
“阿娘,你卷饼已经是熟手了,而我也适应了备菜的工作,咱们趁着客流不断的时候调换,速度就降下来了。”
速度降下来,有些等的不耐烦的客人就会走了。
说话间,又有两个食客来吃“卷百财”
,于是杨氏不得不去招呼客人。
其实苏青鸾特意揽下备菜的活计还有另外一层不能明说的原因。
众所周知,刀工是一个厨师的必备看家本领,而这个技术的娴熟程度只有一个方式提升——多练。
无他,唯手熟尔。
也许刀工上限每人各不相同,然而无论如何却也绕不过勤奋苦练。
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