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第62章 开业大吉（第1页）

第二天，高雪跟弟弟一路进城，她要帮着宋婶在后厨准备，也要把一些关键的地方示范一遍。

先往迎客楼送了豆芽，就直接去了三合砂锅。

宋婶厨艺了得，简单一说，那边就领会了，多数时候高雪就在一旁看着，偶尔才指导两句。

中午他们就吃上了炸酱面和葱花饼，众人赞不绝口。

经过两天的宣传，高兴已经把糖葫芦架子摆在了饭馆的外面，这边客流量虽然少了一些，但是喜欢之人还是会过来。

过来的客人，自然就会问这馆子做什么的，等闻着一阵阵香味飘出来，也就有了尝尝的想法。

高雪实在处理不来肥肠，就让高豆以后不要买了，尽管很便宜，但是清洗费事啊，而且那口感，有人喜欢就有人不喜欢，还是别的肉坨坨好打理。

高雪请刘大厨给弄了个卤肉方子。

八角、草果、香叶、茴香等等这些香辛料包在纱布中，用完拿出来冲洗干净，还可以再用一两次的，算下来成本也就没那么高了。

当然酒也是必须放的，用最普通的高粱酒就成，猪下水不去掉腥臭味儿，是吃不出肉香的。

焯水时那个味儿啊，直接就把钱公子给熏走了。

不过，傍晚再来时，那个肉香也是无人可以抵挡的，连挑剔的公子哥都没了话说，比猪肉不差什么，甚至有些口感更好，比如猪肚。

忙到下半晌，看着骨头下了锅，高雪姐弟才回去。

周氏准备了四十个鸡蛋，带给小儿媳的。

高敏则给几个孩子准备好了新衣服，新鞋子。

上次还是买布匹、棉花时，全家进了一趟城，没想到还没一个月，全家又进城了。

高霜很是兴奋，高雨自然也开心，但是她不准备进城，豆芽的房间温度要控制，火炕就不能断了柴火，豆芽也要一个时辰就淋些水在上面，她不能丢下这些不管。

他们都理解，也知道高雨留下是最稳妥的，才没有开口相劝。

不过，高霜想着必须给大姐带些好吃的，高敏则想着再给高雨添点什么嫁妆。

周氏走不了远路，一大早，高兴就去占了几个车位，今日是市集，天气又好，进城的人不少。

“婶子，一家人又进城啊？”

村里人好热闹，看闲事儿的人很多。