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《庖丁解牛》公开课ppt


《 庄 子 养 生 主 》

·

其文则汪洋辟阖, 仪态万方,晚周诸 子之作,莫能先也。

——鲁迅

庄子:
名 周 , 战国 时期 宋 国人,著名的思 老子 想家,道 家学派的重要代表,与 ____ 老庄 ”。 并称为“

《庄子》:
寓言 富有想象力

和浪漫主义色彩,擅长用______ 来说明道理。 庄周所作 内篇(7) 外篇(15) 杂篇(11) 庄周门人和后学所作

《庄子》 共33篇

初读课文

读准字音
读清句读



音 騞huō(象声词)

踦yǐ(支撑,接触)

砉huā(象声词)
卻xì(同隙,空隙)

謋hu?(象声词)
軱gū(大骨)

硎xíng(磨刀石)
怵chù(害怕,恐惧)

窾kuǎn(空)
间jiàn(间隙)

向 xiǎng

通“响”

盖 hé 通“盍”

再读课文

积累字词
疏通文意

庖丁为文惠君解牛。手之所触,肩之所倚,足之所 履,膝之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫不中音, 合于桑林之舞,乃中经首之会。 疑难句子翻译
主谓之间助 词取消句子 独立性。 “所”字结构 “所”+动词=名词性结构

手之所触, 肩之所倚,足之所履,膝之所踦。

手接触到的地方,肩靠的地方,脚踩的地方, 膝盖顶的地方。

? 庖丁给文惠王宰牛。手所接触的地方,肩 膀所倚靠的地方,脚所踩的地方,膝盖所 顶的地方,哗哗作响,进刀时豁豁地,没 有不合音律的:合乎(汤时)《桑林》舞 乐的节拍,又合乎(尧时)《经首》乐曲 的节奏。

——找出文中描写“解牛”场面的句子。

欣赏“解牛之美”
手、肩、足、膝 触、倚、履、踦 砉然、马砉然 和谐并用 流畅自然 莫不中音

合于《桑林》之舞 乃中《经首》之会
这一系列的动作连贯流畅,一气呵成, 反映了庖丁技艺的高超与动作的娴熟。

这自然就引出了什么话题?
通“盍”, 何,怎样。

(技盖至此乎)

庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,进乎技矣。 始臣之 解牛之时,所见无非全牛者。三年之后,未尝见全牛也。

方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。

疑难句子翻译
(hào) 爱好,喜欢

臣所好者道也,进乎技矣.

我所爱好的是(事物)的规律,超过技术了。

? 厨师放下刀回答说:“我所爱好的,是(事物的) 自然规律,(已经)超过(一般的)技术了。我 开始宰牛的时候,眼里所看到的没有不是整头牛 的;三年以后,未曾见到整头的牛了。现在,我 用精神和牛接触,而不用眼睛去看,(我的)视 觉停止了而精神在活动。

依乎天理,批大郤,导大窾,因其固然,技经肯綮之未尝, 而况大軱乎!良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今 臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。

古今异义: 古:本来的样子 固 天古:天然结构 然 今:a表示承认某一个事实,引起 理 今:常指天然的道理

疑难句子翻译

下文转折b.表示承认甲事实,也不

否认乙事实 助词,提前宾语

技经肯綮之未尝,而况大軱乎。

没有拿刀碰到过筋脉经络相连的地方和筋 骨结合的地方,,更何况大骨呢!

? (我)依照牛生理上天然结构,击入牛体筋骨 缝隙,顺着(骨节间的)空处进刀,依照牛体 本来的构造,没有拿刀碰到过筋脉经络相连的 地方和筋骨结合的地方,,更何况大骨呢!技 术好的厨师每年更换一把刀,割断筋肉;一般 的厨师每月(就得)更换一把刀,砍断骨头。 如今,我的刀(用了)十九年,所宰的牛有几 千头了,但刀刃的锋利就象刚从磨刀石上磨出 来的一样。

彼节者有间,而刀刃者无厚。以无厚入有间,恢 恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若 新发于硎。

疑难句子翻译
介词,用
(jiàn) 空隙

“然”……的样 子

以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣。 用没有厚度的(刀刃)插入有空隙的(骨节),宽宽绰绰地, 对刀刃的运转必然是有余地的啊! 。

? 那牛的骨节有间隙,而刀刃没有厚度;用没 有厚度的(刀刃)插入有空隙的(骨节), 宽宽绰绰地,对刀刃的运转必然是有余地的 啊!因此,十九年来,刀刃还象刚从磨刀石 上磨出来的一样。

虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为 止,行为迟,动刀甚微。謋然己解,如土委地。 提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏 之。
虽 古:虽然如此,尽管那样 然 今:常用作表示转折关系的连词

疑难句子翻译

(wéi)动词 做 下刀

(wèi)介词 因为,因此

每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟。
每当碰到(筋骨)交错聚结的地方,我看到那里很难下刀(解 牛),就小心翼翼地提高警惕,因为看到那里很难下刀,目光 集中到一点,动作因为这缓慢下来

虽然是这样,每当碰到(筋骨)交错聚结的 地方,我看到那里很难下刀解牛,就小心翼 翼地提高警惕,因为看到那里很难下刀,目 光集中到一点,动作因为这缓慢下来,动起 刀来非常轻。豁啦一声,(牛的骨和肉一下 子)解开了,就象泥土散落在地上一样。 (我)提着刀站立起来,因为这举目四望, 因为这志得意满,(然后)把刀擦抹干净, 收藏起来。”

解牛的三个阶段
⑴“始臣之解牛之时”—— “所见无非全牛也” ⑵“三年之后”
⑶“方今之时”

——

“未尝见全牛也”

—— “以神遇而不以目视”

目有全牛

目无全牛

游刃有余

(不懂规律) (认识规律) (运用规律)

[清]王国维《人间词话》人生三境界说:
昨夜西风凋碧树。独上高楼,望尽天涯路。 臣之所好者,道也——不畏艰难,目标高远 衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴 。 三年之后、方今之时——坚定不移,孜孜以求 众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在,灯火阑 珊处。 以神遇而不以目视—千锤百炼,终成正果

理解庄子之道
——文惠君听庖丁介绍后,说自 己懂得了“养生之道”,解牛之 道和这种“养生”之道有什么联 系?

庄子善于讲寓言故事,在感性的形象和有趣 的故事中,让读者自己去体会其中的深意。在本 文中,庄子的本意是要用这个故事来说明养生的 道理。 那么,如何理解庄子的养生之道?

用____牛体 的复杂结构来比喻_____ 社会 ,用 ___刀 来比喻___人 。
在错综复杂的现实社会中,要像庖丁解牛 一样,避开矛盾,做到顺应自然,才能保身、 全生、养亲、尽年 .

以解牛之技喻养生之道

以解牛之事喻处世之理

吾生也有涯,而知也无涯。以有涯随无涯,殆 已;已而为知者,殆而已矣。为善无近名,为 恶无近刑。缘督以为经,可以保身,可以全生, 可以养亲,可以尽年。 ——养生主
【译文】 我们的生命是有限度的,而知识是没有限度的,以有 限的生命去追求无限的知识,就会疲惫不堪了。那么, 追求知识的人们,只能(弄得自己)疲惫不堪罢了。 做好事不要追求名声,做坏事不要遭到刑罚。顺其自 然之理以为常法,就可以保护生命,保全天性,可以 养护身体,可以享尽天年。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

东郭子曾经去问庄子:“道在哪儿呢?” 庄子说:“无所不在。” 东郭子没听懂,说:“你总要说出一个地方来。” 庄子便随口说:“在蝼蚁。” 东郭子挺不满,说:“道就这么卑下吗?” 庄子又说:“在草稗。” 东郭子更加不满了:为什么道就更加卑下了呢? 庄子就更没好气了,说:“在瓦砾。” 东郭子更加痛苦了:“怎么越说越卑下啊?” 庄子实在烦了,就说:“在屎溺。” 这下东郭子终于不说话了。 所谓道法自然,也就是说,自然之中皆是道 理。 天地无处不在,所以道无所不在。

学子悟道
把课文当成《庖丁论人 生》,那你能从文中读到了哪 些人生道理?

结合自己的人生阅历和 生活经历,谈谈课文中的语 句能教给我们怎样的道理。

臣之所好者,道也;进乎技矣——了解规律,掌握规律

臣以神遇不以目视—— 抓住本质,用心处事
依乎天理……因其固然—— 顺其自然,不强求

技经肯綮之未尝—— 避开锋芒,从长计议
以无厚入有间—— 以己之利攻彼之弊

每至于族……行为迟,动刀甚微—— 不莽撞,谨慎行事
善刀而藏之—— 收敛锋芒,低调做人

依理

谨行

藏锋

这则故事对我们的启示
1、反复实践,不断积累,就能认识和掌握

事物的规律。
2、面对困难,不应逃避,应勇于面对。 3、要热爱本职工作。

4、反复练习,就熟能生巧。
5、做事要循序渐进。
10 29

良庖岁更刀 割也 族庖月更刀 折也 臣之刀十九年
以无厚入有间

写作手法

对比

对照检测
1、加划线的词解释有误的一项依次是: (1)A、奏刀騞然,莫不中音(合乎)

B、合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会(会合) C、庖丁释刀对曰(放下) B D、臣以神遇而不以目视(接触)

(2)A、官知止而神欲行(器官感觉) B、批大卻,导大窾(批判) C、因其固然(依照) D、良庖岁更刀,族庖月更刀(换)

B

对照检测
1、加划线的词解释有误的一项是 (3)A、所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎(出) B、虽然,每至于族(即使这样) C、吾见其难为,怵然为戒(警惕) D、视为止,行为迟(阻止)

D

对照检测
2、解释下列多义词 (1)为: A、庖丁为文惠君解牛 介词,替,给 B、吾见其难为 动词,解 C、提刀而立,为之四顾 连词,因为 D、怵然为戒 连词,因为 (2)族 众 A、族庖月更刀 B、虽然,每至于族 (筋骨)交错聚结 的地方

通假字

砉然“向”然: 技“盖”至此乎 批大“郤” “善”刀而藏之


“盍”




“乎”字的用法和意义
? 技盍至此乎?(疑问语气词:呢) ? 进乎技矣(相当于 “于”,介词,引入 动作对象) ? 依乎天理(相当于 “于”,介词,引入 动作对象) ? 而况大軱乎(疑问语气词:呢) ? 恢恢乎其于游刃必有余地矣(形容词词 尾,加强语气,表示强调)

“然”字的用法和意义
? 砉然向然(都是助词,前一个是象声词词 尾,后一个是形容词词尾) ? 奏刀騞然(助词,象声词词尾) ? 因其固然(……的样子) ? 虽然,每至于族(代词:这样) ? 怵然为戒(助词,形容词词尾,相当于 “……地”)

古今异义:
天 理 固 然 古:天然结构 今:常指天然的道理 古:本来的样子 “因其固然” “依乎天理”

今:a.表示承认某一个事实,引起下文转折

b.表示承认甲事实,也不否认乙事实
虽 然 古:虽然如此,尽管那样 “虽然,每至于族”

今:常用作表示转折关系的连词

特殊句式:
“臣之所好者,道也。”
判断句,“……者,……也”

“技经肯綮之未尝” “是以十九年而刀刃若新发于硎
“之”字结构形成宾语前置:技未尝经肯 綮

是以=以是,宾语前置;发于硎=于硎发, 介词结构后置

积累文中成语:
游刃有余: 现在用来比喻技术熟练高超,做事
轻而易举。

目无全牛: 现在一般指技艺达到极其纯熟的
程度,达到得心应手的境界。

踌躇满志: 文中是悠然自得,心满意足。现指对 切中肯綮: 正好切中事情的关键。

自己的现状或取得的成就非常得意。

翻译下列几个句子:
1、手之所触, 肩之所倚,足之所履,膝之所踦。

手接触到的地方,肩靠的地方,脚踩的地方,膝 盖顶的地方。(所字结构)
2、技经肯綮之未尝,而况大軱乎。

从未(碰)脉络相连和筋骨相结的地方,更何况 大骨头呢? (句式) 3、恢恢乎其于游刃必有余地矣。 骨节间的空隙宽宽绰绰地,它对于刀刃运转必定 是有余地。 (成语) 4、提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。 提着刀站立起来,为此举目四望,为此志得意满, (然后)把刀擦抹干净,收藏起来。(成语)

成语使用恰当的一句是:
? 1. 老师揭穿了他的谎言,他羞愧得游刃有余。

? 2. 他曾在英国专修英国文学,要他用英文写
作自然游刃有余。 ? 3. 警方布下天罗地网,那几个歹徒一定游刃 有余。

此成语多用以形容做事熟练, 轻而易举。

? 1. 他做事情只考虑自己,毫无集体观念,真是目无 全牛。 ? 2. 小王下棋总是输多赢少,因为他目无全牛,没有 能做到“走一步看三招”。 ? 3. 张师傅很有修车经验,对各种型号汽车的性能、 结构等了如指掌,修理技术已达到目无全牛的地步。

此成语多用以形容技艺十分 纯熟。

? 1、你做事老是怕这怕那的,犹豫不决,真
是踌躇满志。

? 2、他的论文获得一等奖,又被提升为处长,
难怪他最近总是踌躇满志。

此成语多用以形容对自己的现 状或取得的成绩心满意足。 踌躇:从容自得的样子。

课后作业:
一、整理本文的文言基础知识。
1、归纳“为、于、然”这几个文言虚词的意义和用法。 2、找出文中的几个古今异义词。 3、积累文中出现的几个成语。

二、发挥想像,编写传记:《一代名庖的成 长历程》
提示: 1、尽量多地使用课文的材料。
2、可从奋斗目标、成长阶段、解牛经验、 解牛态度等方面来谈。


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