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韭菜小拱棚秋延后高产高效栽培技术


韭菜小拱棚秋延后高产高效栽培技术 摘要 从品种选择、地块选择、培育壮苗、施肥整地、定植、定植后管理、 扣棚前的管理、 扣棚及扣棚后的管理、病虫害防治等方面介绍韭菜小拱棚秋延后 高产高效栽培技术,以期为韭菜生产者提高经济效益提供技术参考。 关键词 韭菜;小拱棚;秋延后;栽培技术 韭菜色鲜味美,营养价值较高,深爱广大消费者喜欢。对于生产者来说,韭 菜适应性强,生产技术简单,实现韭菜

高产也并不是难事,但是如何根据韭菜的 市场需求,结合当地的气候特点,制订切实可行的技术措施,瞄准市场空档,在 市场紧缺、 价位较高时生产上市,在同等的生产条件下取得较好的经济效益确实 比较困难。笔者根据市场调查,采用小拱棚秋延后栽培,在秋季收割的基础上, 延长收割间隔期,加强养根壮秧,秋末冬初,气温下降前保暖延后栽培,在中南 部露地韭菜已经回秧、 中北部保护地韭菜尚未上市的时间段上市,可以取得较好 的经济效益。经河南、安徽、江苏和湖北多点生产示范取得了良好的社会效益。 1 品种选择 应选择生长势强、生长速度快、叶片宽大肥厚、个体发育优良、单株较重、 冬季回秧晚、浅休眠、抗寒性强的韭菜品种,如平丰 9 号、平丰 8 号、平丰 6 号、平韭 4 号和赛松等品种。 2 地块选择 应选择地势平坦、土壤富含有机质、疏松透气、排灌方便、交通便利的壤土 和砂质壤土地块,不要选择上茬作物为葱、韭、蒜的地块。 3 培育壮苗 韭菜小拱棚秋延后栽培可大田直播,亦可育苗移栽。黄淮地区 3 月上中旬即 可播种,北方地区 3 月下旬至 4 月上旬播种为宜。苗床撒播育苗移栽,每种植 100m2 要选择育苗地 30m2,播种 10g/m2。播种前要用 45℃的温水烫种 30min, 随后常温下浸种 20h,然后将种子捞出,沥去水分,置于 25℃的温度条件下催芽 48h,待有 50%种子钻尖露白时即可播种。播种时先将苗床浇透水,等水渗下后 先在床面上撒一层厚 0.5cm 的细土,然后将种子均匀播下,再盖 1.0~1.5cm 厚的 过筛细土。最后用 33%的除草通乳油 1 000 倍液均匀喷洒畦面,以防杂草。播种 前期地温较低,可用地膜覆盖地表以增温保湿,韭菜苗出齐后即可揭去地膜。育 苗前期要做到小水勤浇,保持地表湿润,并结合浇水追肥 2 次,每次追施尿素 75~120kg/hm2;育苗后期要适当控水蹲苗,保持苗床见干见湿,以控苗促壮,促 进根系发育。到 6 月中下旬,韭菜苗发育到 5~6 片叶时即可定植。 4 施肥整地 定植前要先施足底肥,一般情况下施熟腐优质有机肥 15t/hm2 左右,氮磷钾 复合肥 750kg/hm2,深耕 30~40cm,拣除多年生宿根杂草,耙碎耧平,然后做畦。 韭菜畦宽 1.8~2.0m, 每畦间隔 80~100cm, 韭菜畦向以南北畦向采光受热最均匀。 5 定植 到 6 月中下旬,苗龄 80~100d,当韭苗长到 5~6 片叶、株高 20~25cm、叶鞘 粗 0.3~0.4cm 时即可定植。 定植时,先将韭苗轻轻挖出,抖去土将韭菜苗大小 分级,去除病残弱苗,起苗时宜随栽随起,保护好韭苗根叶,以利成活缓苗。韭 菜定植方式可以采用行栽,亦可以采用穴栽,一般行距 20~25cm,穴栽时穴距 10~15cm,每丛 8~10 株,行栽时株距 1.0cm,南北行向为宜,可以用锄开沟,一 般沟深 5~6cm,按穴距或株距摆苗后封土 3~4cm 厚,以不埋住心叶为宜。 6 定植后管理 定植后,要先顺行向轻踩 1 遍,然后及时浇定根水,浇第一遍水时,要小水 轻浇,以防止

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