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樱桃萝卜的种植要点


樱桃萝卜的栽培技术要点
樱桃萝卜肉质根小巧, 色泽鲜艳, 质地细嫩, 营养丰富, 食用方法可以生食、 炒食、淹渍、配菜等,深受广大消费者的青睐。而且,樱桃萝卜生长速度快,生 长周期短,采用设施栽培,每年可栽培 10 茬以上,属易栽培、收益快的蔬菜新 种类。现将其栽培技术要点介绍如下。 一、整地施肥。栽培在合适的土壤里,肉质根的生长才能更好地肥大,形 状端正、外皮光洁、色泽美好、品质良好。因此对于整地的要求是深耕、晒土、 平整、细致、施肥均匀。这样才能促进土壤中有效养分和有益微生物的增加,并 能蓄水保肥, 有利于吸收根对养分及水分的吸收。 施肥以基肥为主一般不需追肥, 可一次性的施入有机肥和复合肥。因其生长期短,肉质根小,所以对肥料种类及 数量要求不太严格。一般每亩施腐熟厩肥 2000 千克左右做种肥。 一般采用平畦栽培,畦可以做的稍小一些,这种便于管理。也可采用小高垄 栽培,但垄不要起的太高,以 10 厘米左右为宜。 二、播种。播种前必须注意种子质量检查,樱桃萝卜种子的新陈,不仅对于 发芽出苗有影响,对产量和品质也有影响。建议最好选择近 1-2 年内采收的新种 子。在高温、潮湿条件下贮藏的种子,胚根的根尖容易破坏,播种后发芽率低, 出苗也慢, 萝卜种子大小对生长和产量也有一定的影响。 凡是千粒重较重的种子, 子叶大、真叶出现早、生长快,一直到收获,可以始终保持较强的生长势头,具 有明显的增产效果。 趁墒播种, 撒播或条播, 条播行距 10-15 厘米, 株距 3-4 厘米, 播种深度 1.5-2 厘米,亩播种量 1000-1500 克。春季露地播种时,播前先浇足底水,播后覆土 2-3 厘米,防止土壤板结,水分蒸发。在河北省衡水地区,樱桃萝卜与西葫芦、冬瓜 等间作套种, 收到良好的效果。 在冬瓜的夹畦内播种樱桃萝卜, 可以避开采收期。 北京郊区还将其与结球生菜在保护地间作,效果也很好。 三、田间管理 1、浇水:樱桃萝卜生长十分迅速,又行密植,需要水分较多,播种后要经常浇 水,以促进快速生长,提高直根产量和品质。浇水宜轻,以免冲歪直根,尤其直 根露出土面的品种。播种后 10-15 天,直根破肚而迅速膨大,特别要多浇水。采 收前 2-3 天,适当控制水分,尤其长形品种,水分过多,直根易开裂。土壤过于 干燥,则直径根粗硬,辣味浓,品质明显下降。利用水培、沙培方法种植樱桃萝 卜,由于肥水供应均衡、生长好、产量高,直根肥嫩爽脆,叶和直根均可食用, 在国外已被广泛采用。 2、间苗、定苗:播种后 3-4 天,种子发芽出土,出现真叶 1-2 片后分 2-3 次间苗, 拔除弱苗、拥挤苗、病虫苗。株间距离保持 10 厘米左右为适合。过密,叶易黄 化,直根色泽不鲜艳(尤其露根的玫瑰色品种) ;过疏,单位面积产量低。每次 间苗后宜浇水一次。 3、追肥:樱桃萝卜生长快速,除施足基肥外,还需酌情追施速效肥 2-3 次。第 一次在 2-3 片叶,肥料浓度宜稀,50 千克水加尿素 100 克;至 4-5 片叶时,直根 迅速膨大,此时 50 千克水中除加尿素 100 克外,再加入氯化钾 50 克,充分溶解 后施入。 4、及时进行中耕除草:尤其是秋季栽培,本身樱桃萝卜植株小,前期生长正是 高温多雨季节,杂草生长旺盛。消除杂草可保持土壤空气的含量,因此经常保持 土面疏松,防止土壤板结。

5、病虫害防治:常见有蚜虫、跳甲、黑斑病、霜霉病等。防治软腐病可用 65% 代森锌可湿性粉剂 500 倍液喷雾;黑斑病可用 50%百菌清可湿性粉剂兑水 500 倍液喷雾;对蚜虫和潜叶蝇的防治喷布 1.5%乐果粉剂;防治菜青虫可用 2.5%敌 百虫粉剂。 四、收获。樱桃萝卜一般生长期 25-30 天,肉质根美观鲜艳,直径达 2 厘米 即可开始陆续收获,但要注意在不同栽培季节收获时间不同,因此要注意及时收 获,过早影响产量,过迟纤维增多易产生裂根、糠心,影响商品性状。收获前先 浇水, 使土壤松软潮湿。 收获时茎叶连同肉质根一同拔起即可。 采收后带叶洗净, 每 50 株绑成一束上市。



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