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幼龄桑园间作马铃薯的比较优势与技术措施


幼龄桑园间作马铃薯的比较优势与技术措施 摘要针对幼龄桑园收入低、效益差的问题,结合陇南实际阐述了幼龄桑园间 作马铃薯的意义和比较优势,并提出相应的技术措施。 关键词幼龄桑园;马铃薯;间作;比较优势;技术措施 幼龄桑园以养树和培养丰产树型骨架为目的,单位面积桑园产量和用量少,养 蚕数量不多,蚕茧收入低。为解决幼龄桑园收入低、效益差的问题,常常在其行间 种植低杆农作物或药菜等经济植物,但是由于我国蚕茧产区分布范围广,各地生态 条件差异大,不同地区间形成了不同的间作物种类、品种和种植习惯。马铃薯属 冷凉性植物,在光照充足、昼夜温差大、土层较深厚、肥力中等以上的条件下,不 仅生长发育快、 产量高,而且品质优,市场价格较高,经济效益好。 近年来,陇南市市、 县蚕桑部门科技人员在探索实践的基础上,引导群众进行桑薯间作,获得了桑薯互 促、桑茂薯丰的效果。 1 幼龄桑园间作马铃薯的意义 1.1 生产意义 马铃薯以块茎为主要收获利用对象。马铃薯块茎富含营养,是不同国家、不 同种族人民都非常喜欢的一种食品。马铃薯最大特点是粮菜兼用,不仅可以当做 主食,而且可以烹制成多道可口的菜类供人们食用 ,20 世纪生活困难时期曾是不 少地方特别是高半山地区群众的主要食粮。 以淀粉含量计算,5 kg 马铃薯相当于 1 kg 粮食。因此,为了应对全球灾荒饥饿问题,国际粮农组织则把马铃薯作为重要的 粮食战略物资之一。由此可见,马铃薯的作用和重要战略地位以及展示的发展前 景。幼龄桑园行间种植马铃薯,既增加了马铃薯种植面积,扩大了马铃薯种植范围 和规模,带动和促进了马铃薯产业的发展,同时又显著增加了单位桑园面积的产出, 一般单产马铃薯 26.25 t/hm2 以上,对贫困地区解决温饱以及增加市场有效供给, 丰富城乡人民菜篮子,改善城乡人民生活都有着十分重要的意义[1-2]。 1.2 经济意义 在幼龄桑园行间种植马铃薯,首先提高了土地的利用率和桑园的光能利用率; 其次能稳定增加群众收入。种植马铃薯投入较低,约 6 000~7 500 元/hm2,而且产 量稳定,销售价格不断上升,种植户收入可观。一般幼龄桑园间作马铃薯单产马铃 薯在 26.25 t/hm2 以上,高产可达 30 t/hm2 以上。从目前当地市场销售价格看,1 kg 销价与 2009 年同期相比呈明显上升态势,已由 2009 年的 1.0 元/kg 左右上涨到 2.0 元/kg 以上,提高 1 倍多,可增加产值 5.25 万元/hm2 以上。 再次,马铃薯块茎附加值 较高,后续加工效益好。新鲜马铃薯除了直接做成饭菜外,可加工成多种干制成品 或半成品,而且还可作为商品直接出口,加工增值效益成倍增长。因此,通过在幼龄 桑园行间种植马铃薯,不仅调整优化了农村产业结构、促进农民增收,而且可以通 过延伸马铃薯产业链条,促进地方工业发展,提升产业的整体经济效益[3]。 2 幼龄桑园间作马铃薯的比较优势 2.1 自然条件适宜 陇南地处甘肃东南部,是秦巴山区与陇中黄土高原交汇地带,高山河谷与丘陵 川坝交错,有相当一部分地方土层较深厚,土质较肥沃,冷凉气候特征明显,宜桑宜 蚕地区也是马铃薯的最佳适生区。 2.2 群众容易接受 马铃薯是陇南人民的日常食品之一,陇南栽培马铃薯的历史悠久,当地群众素 有种植马铃薯的传统习惯,目前已成为甘肃马铃薯的主产区之一。引导群众在幼 龄桑园行间种植马铃薯,群众不仅容易接受,而且具有一定的种植和管理经验。 2.3 各级政府重视支持 马铃薯营养成分含量高,对人体具有明显的保健作用,同时马铃薯单位面积产 量大而稳

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