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B5有机化学基础教材模块介绍(曹居东)


模 块 简 介

有机化学基础
陈颖 赵河林 曹居东

本模块教材编写的依据、基础、和定位
1.编写依据-新课标. 2.知识基础-必修模块《化学2》中“重要的有机 化合物” 的相关知识. 3.水平定位-引导选修本模块的学生 比较系统、 深入的学习有机化学基础知识,并能对有机化 学产生一定的兴趣,以提高学生的科学素养和

志趣,为进一步学习打好基础.

第一章内容与课标的关系
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能列举事实说明有机分子中 基团之间存在相互影响。
知道常见有机化合物的结构, 了解有机物分子中的官能团, 能正确的表示它们的结构。 通过对典型实例的分析,了 解有机化合物存在异构现象, 能判断简单有机化合物的同 分异构体。 能根据有机化合物的命名规 则命名简单的有机化合物。 以烷、烯、炔和芳香烃的代 表物为例,比较它们在组成、 结构、性质上的差异。 第一节 认识有机

化学
第二节 有机化合物 的结构与性质 第三节 烃

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第二章章内容与课标的关系
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能列举事实说明有机分子中基团之间存 在相互影响。 认识卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯的 典型代表物的结构特点,知道它们的转 化关系。 根据有机化合物组成和结构的特点,认 识加成、取代和消去反应。 结合实际了解烃的衍生物对环境和健康 可能产生的影响,关注有机化合物的安 全使用问题。 认识糖类的组成和性质特点,能举例说 明糖类在食品加工和生物能源开发上的 利用。 能说出氨基酸的和主要的化学性质,了 解蛋白质的组成、结构和性质。

第一节 有机化学反应 类型 第二节 醇和酚 第三节 醛和酮 糖类 第四节 羧酸 氨基酸 和蛋白质

本模块教材的总体编写思路
本模块教材在编写上突出 物质的结构决定性质这一 主线,建立起结构、性质、 反应、合成之间的有机联
结构: 碳骨架 官能团 有机化学 反应 有机化合物

系,以结构—反应类型—
反应—合成—应用为线索,

性 质

将全书串联为一个有机的
整体。

合 成

应 用

整体教材编写的思路:
有机化合物 结构

官能团

有机化学 反应

性质

合成

应用

内容编写的特色和创新
教材首次引入
“有 机化学反应类型”的章节,发挥了结构和反应规律的指 导作用,保证了有机化合物知识 的系统性(官能团体 系),为学生搭建了认识有机化合物的理论平台,既降

“有机化合物的结构与性质”、

体系构建的思路和创新

低了学习的难度,又加深了认识的深广度。
全面整合有机物、官能团、结构、反应、性质、转 化和合成之间的关系,采用了概念原理与有机化合物 知识的合理穿插编排、双向同步的展开方式,使学生能 更深刻地体会到有机化学的内在联系和创造能力。

体系构建的思路和创新(1)—双向同步的展开方式
第一章 有机化合物的结构与性质 烃 初步建立有机化合物结构与性质的联系,以烃为 载体进行说明。 第二章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物

建立有机结构—官能团与有机反应及化合物性质的 联系,以烃的衍生物为载体进行说明。 第三章 有机合成及其应用 合成高分子化合物

建立合成、应用与其他各要素的联系,以合成高分 子化合物为载体进行说明。

体系构建的思路和创新(2)—理论和实践交互穿插逐步
提高的方式
认识有机化学

有机化合物的 结构与性质 烃

有机化合物的结构与性质 烃

有 机 化 学 基 础

有机化学反应类型 官能团与有机 化学反应 烃的衍生物

醇和酚 醛和酮 糖类
羧酸 氨基酸和蛋白质

有机合成及其 应用 合成高 分子化合物

有机化合物的合成 有机化合物结构的测定 合成高分子化合物

体系构建的思路和创新(2)—理论和实践交互穿插· · · 的方式
醇和酚 醛和酮 糖类 羧酸 氨基酸和蛋白质

实验探究、交流研讨、观察思考、迁移应用…… 建构新的认识框架
第一章第二节 有机化合物结构与性 质的关系 第二章第一节 有机化学反应类型

理论方法平台 原有知识基础

内容编写的特色和创新 (1)—集中和分散结合的表述方式
有机化合物的命名
采用以烃的命名为主, 在第一章第一节中集中

介绍;其他类型物质的
命名为副,采取随后随

章节分散处理的策略。
关于卤代烃的知识内容 也采用了分散渗透式编

排的模式,没有单独设
专节进行介绍。

内容编写的特色和创新(2)—引入有机反应类型的规律
在教学实践中 ,学生常对
有机反应数目的众多和复 杂感到茫然.本书作者特别 将自己的研究心得引入教 材,这些简单的规律不仅将

会使学生能轻松的掌握众
多的有机反应,还能帮助学 生灵活的使用这些反应,将

为学好有机化学提供极大
的方便.

内容编写的特色和创新(2)—引入有机反应类型的规律
取代反应:
NaOH A2 B2
H2 O

ROH A1 B2

+ +

NaCl A2 B1

NaCN

RCN
ROR? ROH

+
+ +

NaCl
NaCl H Cl NaCl

R Cl A1 B1

NaOR? HOH
NaOH

NaOCCH3 O

ROCCH3 + O

A1 B1

+

A2 B2

A1 B2 + A2 B1

内容编写的特色和创新(2)—引入有机反应类型的规律
加成反应
CH3CH=CH2 A1 B1 H Br A2 B2 CH3CHBr-CH3 A1—B1 B2 A2

H2SO4 H CN OH -

CH3CH -CH3 OSO3H
CH3CH—OH CN CH3CH—OH NH2 A1— B1 B2 A2

CH3CH=O A1 B1

H NH2

A1 B1 + A2B2

内容编写的特色和创新(2)—引入有机反应类型的规律
消去反应
脱水剂脱水、碱脱酸、金属脱非金属、加热脱小分子
CH3CH2OH
H2SO4 98% 170 ℃

CH2= CH2 + H2O CH2= CH2 + NaCl + H2O CH2= CH2


ROH CH3CH2Cl + NaOH Δ

CH2—CH2 Cl Cl



Zn



ZnCl2

℃ CH3CH2OSO3H 170 △

CH2= CH2 + H2SO4

小结:不饱和、极性键、氧化态、羟卤氨

内容编写的特色和创新(3)—引入有机合成设计的思想

教材首次引入“有机 合成”的章节,介绍了 逆推思维的思想和推理 方法及合成有机化合物 对人类的贡献 , 凸显有机 化学的价值。采用案例 教学的策略,引导学生 初步理解有机合成设计 的基本思路和方法,实 现对官能团和各类有机 反应的综合认识和应用。

内容编写的特色和创新(4)—选材丰富广泛
对有机化合物内容的 编写,本教材充分利用 官能团认识框架,拓宽 有机化合物的取材范畴, 选择具有官能团典型性 的、在自然界中广泛存 在的、在生产、生活中 有着重要用途的有机化 合物。开阔学生对有机 化合物的认识视野,极 大地丰富了现行高中化 学教材对有机化合物的 介绍范围。密切结合生 产生活实际以及生命科 学。

关于教学实施的几点建议
1.结构理论方面的内容 是为认识有机化合物搭建平台, 其要求不同于《物质结构与性质》选修模块,教学时 不宜过多拓展。 2.1-1、2、及2-1 的内容具有总论的功能,不能一步到 位,教学实施过程中可采取逐步渐进的推进方式。
3.教学过程中如能体现教材的整体编写思路,突出性质、 转化、应用的整体性、联系性,将会使学生受益多多。 这将有利于学生以下几方面能力的培养:

①培养根据结构预测反应性质的能力。 ②培养比较、分析、演绎、推论等思维能力,特别是逆 推思维能力。 ③培养合作及参与交流研讨活动的能力

5.教学中请注重官能团体系,对代表性化合物 的教学也 要基于类别进行讨论,突出“由一般到个别、由个别 到一般” 的思维方式。 6.课内讨论及探究式学习与课外指导学生阅读教材等相 互结合的多种教学方式,将非常适用于本书的教学。

7.注意创造性地应用教材中 “联想质疑” “观察思考” “活动探究” “交流研讨” “方法导引” “迁移应 用” 等 活动性栏目,给学生充分思考和交流的时间。 8.“资料在线”、“追根寻源” 和“拓展视野” 属于资 料性 栏目,旨在引导学生从不同的视角丰富对有机化学的 了解,不作为基本要求。

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