当前位置:首页 >> 机械/仪表 >>

汆丸子的做法(二)


汆丸子的做法(二) ≮美食原料≯ 猪肉 150 克,白菜(或菠菜、鲜黄瓜)少许,海米 15 克,鸡蛋清、姜末、葱末各少许,味 精 1 克,精盐 3 克,黄酒 10 克,高汤、香油各适量。 ≮美食做法≯ 1、将猪肉剁成肉泥,放在一个碗内,加入一点高汤搅匀,再加入一些汤用力搅拌,直到起 粘有劲时再加入鸡蛋清、精盐、味精、黄酒、香油、葱末、姜末搅拌一下,待肉色变白,泥 成蓉时为止; 2、锅内先注入高汤沸滚,再将肉茸挤成丸子放入,汤开起后,撇去浮沫,加入味精、精盐、 黄酒,调好口味,放入白菜、海米稍汆一会儿机即成。 ≮美食特色≯ 红、白分明,汤清味鲜。



相关文章:
正宗生汆丸子培训班配料做法
正宗生汆丸子培训班配料做法 - 学正宗味道 找商丘诚心小吃培训中心 http://www.sqcxxc.cn 正宗生汆丸子培训班配料做法 正宗的生汆丸子是很讲究的食物,它继承了...
※小白菜汆丸子※的做法_21_图文
※小白菜汆丸子的做法 小白菜汆丸子是一款非常适合夏季食用的炖菜。 因其清爽...10. 放入 1/2 茶匙鸡精,水开后放入小白菜。 11. 小白菜入锅后煮至水开时...
清汆肉丸详细制作步骤
2013 高考 即将到来,今天我们就来介绍高考食谱:清汆肉丸的做法。 1、准备材料 2、将猪肉切成小粒 3、用刀剁碎,加上切好的葱花和姜末,接着剁 4、磕上一个...
清氽丸子的做法
氽丸子的做法 清氽丸子,清是那样的别致,人间有味是清欢。 一道菜竟然会让...鸡脯肉斩成泥 2、加入葱、姜末 3、再放入蛋清、3 克盐、胡椒粉、香油,朝...
能够暖身的食谱:冬瓜汆丸子的做法
能够暖身的食谱:冬瓜汆丸子的做法 - 如对您有帮助,可购买打赏,谢谢 能够暖身的食谱:冬瓜汆丸子的做法 导语:胡萝卜能够增强体力和免疫力,激活内脏功能和血液运行,...
猪肉丸子的做法大全
本文收集了汆丸子的做法、猪肉丸 子的做法、红烧猪肉丸子的做法、萝卜猪肉丸子的...做法: 1、猪肉洗净,去筋,剁成茸泥; 2、将大葱去皮,洗净,分成两份;一份切...
汆丸子小白菜的做法_0
汆丸子小白菜的做法 ≮美食原料≯ 猪肉 150 克,白菜 200 克,鸡蛋 1 个,...2、锅内加入一些水,烧开后转用小火,先把拌好的肉馅挤成 3 克重的丸子,放入...
炒菜
,红烧鳊鱼 2,婆豆腐的做法 3,自制土豆饼 4,教你做红烧肉 5,冬季暖身冬瓜汆丸子 6,冬季滋补羊腩煲 7,泡椒牛肉丝 8,糖醋带鱼 9,京味十足油焖大虾 10,炸...
汆牛肉丸子的做法
牛肉丸子的做法_生活休闲。牛肉丸子的做法菜系及功效: 菜系及功效:鲁菜 气血...2 克,胡椒粉 1 克,香油 5 克, 淀粉(豌豆)5 克 牛肉丸子的特色: ...
丸子
二,猪肉丸子 材料:精瘦猪肉,荸荠,精盐,味精,生姜汁或粉,马蹄爽粉 做法:猪肉剁碎...入冷水锅中加热至锅边冒小泡 而不沸腾状并保持一定时间,至丸子汆熟,捞出漂...
更多相关标签: