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DB41T 408-2005 预包装食用农产品标识规范


-+ ICS + 备案号:

DB41
南 省 地 方 标 准
DB41/T408—2005



预包装食用农产品标识规范

2005-07-15 发布

2005-09-01 实施 发布

河南省质量技术监督局

DB41/T408—2005





我省是一个农业大省,对农产品标识进行规范,可提高农产品生产、加工、流通标准化水平和农产 品质量安全水平,保护消费者合法权益。本标准参照GB7718《预包装食品标签通则》,结合生产领域、 流通领域以及消费者的实际需要制定。 本标准由河南省质量技术监督局提出。 本标准起草单位:河南省标准化协会、河南省质量技术监督局。 本标准起草人:李凯军、杨本星、王艺文、徐书卿、张新景。

I

DB41/T408—2005

预包装食用农产品标识规范
1 范围

本标准规定了预包装食用农产品(以下简称农产品)的定义、预包装食用农产品标识种类、标示内 容、标注原则等。 本标准适用于农产品生产、经销企业和基地、超市、专卖店销售的农产品,其它零售农产品和合同 销售农产品亦可参照执行。 2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。 凡是注日期的引用文件, 其随后所有的 修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。 GB 7718 预包装食品标签通则 《产品标识标注规定》技监局监发(1997)172号 《定量包装商品计量监督规定》国家技术监督局令第43号 3 术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。 3.1 预包装食用农产品 指未经加工或粗加工(包括筛拣、精选、去杂、分割和保鲜等)预先包装好供人类食用或作为食品 及加工原料的动植物、食用菌类等初级农产品。 3.2 预包装食用农产品标识 指用于识别农产品及其质量、数量、特征、特性和食用方法所明示的统称,它可以用文字、符号、 数字、图案及其组合等形式表示。 4 预包装食用农产品标识种类 粮食 蔬菜 果品 冷冻、生鲜肉类 禽蛋类 食用菌

4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 5

标示内容

5.1

农产品名称 应标注农产品的真实名称(或标明公认的名称)。 5.2 产地 应具体标注该产品的真实产地,产地的标注区域详细度不得大于县级辖区。如应标“××市××县 ××基地”或“××市××县××乡(镇)”等。 5.3 生产者(或经营者)名称、地址和联系电话
1

DB41/T408—2005 指进行预包装的经营者的名称、地址和电话,可以是单位或个人。 5.4 生产日期 植物产品应标明农产品的收获或采收日期;动物产品应标明分割日期;粮食产品标注年份即可。 5.5 添加剂 添加剂的使用应符合国家食品添加剂的相关规定。预包装食用农产品使用防腐剂、干燥剂、保鲜剂 等添加剂时,应标示其种类、含量。 5.6 保质期或保存期 保质期是指达到储存条件时保证预包装农产品质量的期限。 保存期是指预包装农产品可继续食用的 期限。 5.6.1 保质期的标示方法 “最好在??????之前食用”;“??????之前食用最佳”;“保质期(至)??????”;“保质期×× 个月[××日(天),××年]”。 5.6.2 保存期的标示方法 “??????之前食用”;“此日期之前食用??????”;“保存期(至)??????”;“保存期××个月 [××日(天),××年]”。 5.7 存放方法 如果产品的保质期或保存期与贮藏条件有关,应标示产品的特定贮藏条件。 5.8 净含量 净含量标识应符合《定量包装商品计量监督规定》。单位应使用国家法定计量单位。 5.9 安全指标声明 植物、食用菌产品要标示“本产品农药残留、重金属含量符合强制性国家标准要求”,动物产品要 标示“本产品兽药残留及其它安全指标符合强制性国家标准要求”。 5.10 生物转基因产品标识 转基因农产品的标示应符合国务院行政管理部门的有关规定。 5.11 其他标示 其他标示内容由生产者和经销者自定。 6 标注原则 产品标识应标注在农产品包装上的醒目位置。 产品标识不得在流通环节变得模糊甚至脱落,应保证消费者购买和食用时易于辨认。 产品标识的内容应真实、清楚、简要,文字、符号、图形应直观、易懂,背景和底色应采用对比 产品标识所使用的文字应是规范的汉字,可以同时使用汉语拼音和外文,但应处于附属地位。 产品标识所使用的文字、数字和字母,其字体不得小于 1 .8mm。 日期的标注方法按照 GB 7718 的规定执行。

6.1 6.2 6.3 色。 6.4 6.5 6.6

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