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白水苹果优质高产气候资源分析


2006 ( 4)                  陕 西 气 象                     25

文章编号: 1006- 4354 ( 2006) 04- 0025- 04

白水苹果优质高产气候资源分析
贾金海, 李秀琳, 张永红
( 渭南市气象局, 陕西渭南 714000)
摘 要: 根

据苹果生长习性和最适宜区气象指标, 结合白水县的气候特点和苹果生产实践, 研究 分析白水苹果优质高产的气候资源和制约性气象灾害, 并提出相应对策建议。结果表明, 白水年 日照时数 2 300 h 以上, 全生育期日照时数占年日照时数的 70% , 有利于着色; 日较差> 10 oC 气 温的平均日数占 60% , 有利糖分积累; 年平均降水 59812 mm , 雨量适中; 最高气温> 35 oC 的日 关键词: 苹果; 优质高产; 气候资源; 分析; 对策 中图分类号: P165      文献标识码: A 数在 5 d 以下, 达到苹果优质高产最适宜气象条件, 对果实的膨大、糖分积累、品质、着色均有利。

  白水县地处渭北高原沟壑区, 海拔 455~

乡”荣誉称号。 至 2005 年白水县苹果栽植面积
317 万 hm 2 , 年总产 36 万 t; 品种以红富士、 秦冠、

1 568 m , 属大陆性季风气候, 夏无酷暑, 冬无严

寒, 光照充足, 降雨适中, 日温差较大, 土层深 厚, 是国内外公认的苹果最佳优生区。 白水苹果 以肉美色艳、 酸甜适中、 香脆可口而驰名中外, 多

新红星、 皇家嘎啦等为主。 优质品种栽植面积占 总面积的 98% 以上。
1 资料及来源

次被评为 “中华名果” “绿色食品” “黄土高原 、 、 上的明珠”等, “白水苹果”成为全国唯一的以县 名注册的苹果商标, 白水县被授予 “中国苹果之
  收稿日期: 2006- 01- 11

采用白水县气象站 1964—2004 年的光、 热、

  作者简介: 贾金海 ( 1968- ) , 男, 陕西蓝田人, 工程师, 从事管理工作。

件。 发送程序编程中使用 SCO U n ix 系统提供的 FT P socket s A P I 函 数。 如: ftp log in (
&ftp info, ho st, u ser, p a ss, NU LL ) ;

  3 马仲奇, 王建斌, 问铸甫 1 白水苹果发展史 1 白水县苹果管理局编印 120041

313 报文发送

负责将分类打包程序生成的打包文件发送到

I BM 小型机或将长文件名信息直接发送到国家

气象信息中心。

31311 流程 发报程序扫描发报目录, 如果发现

有待发的报文, 立即将其发走。 对存放在临时目

录中的文件, 报文转移程序依据系统时间判断是 否到发送时间, 如果到达发送时间, 则将其拷贝 到发送目录, 再由发报程序将其发走。
31312 实现 主要使用 O p end ir () 和 R eadD ir () 函数, 实现打开和读取发报目录文件 u w o rk

sp , 并从 u w o rk sp 目录中选择要发送的报文文

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水等气象资料以及白水苹果各项理化指标3 进行 分析。
ftp ftp set typ e ( &ftp info, A SC II) ; chd ir ( &ftp info, p a th s) ; iftp p u tfile ( &ftp info, fi, p a ) < = 0 314 解决的关键技术问题

软件开发需要解决的关键技术问题: 文件传

输中服务进程死机、 网络故障引起文件传输超时 及不完整。

FT P 实现中, 判断数据传输成功与否的标

准: ①本机和远端机文件大小是否一致; ②传输 是否超时。使用 U n ix 信号 (Signa l) 机制, 实现 传输超时判断。传输成功时, FT P 发报子程序会

返回成功标志; 否则, 返回失败标志。 该标志用 来确定是否修改待发的打包文件名。 发报进程通 过 U n ix cron 机制提交系统运行, 每 3 m in 钟执 行一次。
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26                    陕 西 气 象                 2006 ( 4)

2 独特的地理条件 211 纬度适中 海拔较高 212 地形有利
项 目 最适宜 白水 土层厚 度m ≥1 ≥30

东南倾斜, 成缓坡结构, 阳光充足, 温度适宜, 利 于果树对光能、 热能的吸收和利用, 促进果树的 生长发育、 品质的增进和产量的提高。
213 土层深厚

研究证明, 苹果生长适宜区分布在北纬 32 ~

~ 35126°14 个乡镇海拔 850 m 以上, 7 个乡镇海 , 在果实品质、 色泽等更突出。
3 白水苹果生长期气候资源分析 311 光照资源 312 热量资源

34° 海拔 900 1 100 m 。白水县地处北纬 35104 , ~

良好的土壤可以满足苹果树对水、 气、 肥、 热

拔 900 1 100 m , 非常适宜苹果生长发育, 特别 ~

的要求, 为早果、 高产、 优质创造有利条件。 从 表 1 可看出, 白水可满足苹果树生长发育对土壤 条件的要求。

苹果发育以向阳缓坡地为优。 白水自西北向

表 1 白水县土壤条件与苹果生长最适宜土壤指标 [1 ] 土温 o C 13 26 ~ 18 氧气浓 度 % 10 15 ~ 1018 田间持 水量 % 60 80 ~ 75 酸碱度   517 617 ~ 712 总盐量 % < 0128 0112 有机质 % ≥1 0178

苹果要求年日照时数≥ 1 500 h, 最适宜为

2 200 2 800 h。 白水年日照时数 2 30915 h, 满 ~

足优质苹果的生长需求。 光辐射强, 紫外线多, 利 质优, 风味好。 但苹果各发育期对光照的要求有 差异, 以典型丰、歉年 4—9 月的日照时数对比分 析 ( 如图 1) , 5—6 月光照充足有利于开花座果, 抑制新梢生长和减少养分消耗, 利于产量提高, 丰

于果实含糖量的积累和着色, 果面色泽度好, 品

年明显多于歉年; 9 月苹果进入成熟阶段, 白水水 分充足, 要求适当的光照; 歉年光照多, 即阴雨 天气少, 降水不足, 影响苹果产量。

图 1 白水县苹果典型丰歉年 4—9 月日照时数图

苹果喜欢较冷凉气候, 年平均气温 8 12 o C ~

最适宜, 白水年均气温为 1116 o C。生长发育的不

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地下水 位m ≥115 ≥50

同时期, 苹果树对温度有不同的要求。 要求最冷 月 ( 1 月) 平均气温≥- 10 o C , 极端最低气温< 30 o C 即发生严重冻害或冻死。 整个生长期 ( 4- 10

月) 适宜平均气温为 15 18 o C。春季日平均气温 ~ 稳定在 3 o C 以上, 地上部分开始萌动, 8 o C 以上新 叶生长, 15 20 o C 开花, 15 30 o C 枝叶生长最旺 ~ ~ 盛。 白水 5 月上旬平均气温 1719 o C, 对开花有利。 果实发育期 ( 6—8 月) 要求适宜的平均气温为 19 良, ≥35 o C 的高温持续 5 d 以上时会使叶片同化 物几乎全部消耗, 使已着色的果色褪掉, 促使提 前成熟, 落果率增加, 品质变劣。 秋季 ( 果实成 熟期) , 昼夜温差≥10 o C 时, 苹果含糖量高, 着色 好, 风味佳, 耐储藏。白水 6—8 月平均气温 2216 北部地区 4 d 以下。 4—9 月平均日较差 1111 o C , 品质提高极为有利[ 2- 3 ]。
313 水分资源
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~ 23 o C , 温度过高, 养分消耗增加, 花芽分化不

~ 2413 o C。 极端最高气温≥35 o C 日数 5 d 以下,

日较差≥10 o C 日数占 60 % , 对提高果实品质十 平均气温减去 5 o C 后之和为温量指数) 85 o C 以上

分有利。 红富士苹果要求温量指数 ( 4—10 月各月 为宜, 白水的温量指数为 9519 o C , 对红富士苹果 苹果树生长期内约需降水 540 mm , 年降水 量 500 1 000 mm 地区均可栽培。白水年平均降 ~

水量 59812 mm , 生长期 ( 4—9 月) 降水占年降水

2006 ( 4)              贾金海等: 白水苹果优质高产气候资源分析                27

量的 70%~ 80% , 适宜苹果栽培。
3 月中下旬是果芽萌动阶段, 要求温度适宜

少, 影响着色, 裂果增加, 品质下降, 白水 9—10 月降水量 12713 mm , 比较充足, 利于果园蓄水。
314 适宜生态条件分析
6—8 月平 均气温 o C 19 23 ~ 2317

和充足日照, 降水 15 30 mm 为宜, 白水此阶段 ~ 降水量为 2314 mm , 基本能适应要求。4—6 月是 加剧, 新梢徒长, 造成营养大量消耗。白水 4—6 水 6—8 月降水量 29811 mm , 占全年的 5213% ,
项 目 最适宜区 白 水 品种 产地 可溶性固形 % 含糖量 % 硬度 (kg cm ) 果型指数 着色指数 %

苹果最适宜生态条件的农业气象指标 ( 即年

苹果开花座果和新梢生长阶段, 降水 50~ 120
mm 为宜, 降水太少落果严重; 降水过多生理落果

平均气温, 年降水量, 1 月中旬平均气温, 年极端 最低气温, 夏季平均气温, 温量指数, ≥35 o C 气 温日数, 夏季平均最低气温) 中, 白水苹果 8 项 指标完全符合 ( 如表 2) 。白水苹果的可溶性固形 物含量、 糖分含量、 硬度、 果形指数、 着色指数 标, 也优于日本红富士, 内在品质特佳 ( 如表 3) , 白水成为公认的世界优质苹果优生区。

月降水量 4618 mm , 轻度偏旱, 有利于花芽分化。
7 月下旬是果实增大关键期, 需要充足的水分, 白

均高于陕西省果树研究所示范场苹果的各项指

有利于果实快速增长。 9—10 月上旬是苹果采收

期, 对降水需求下降, 阴雨日多, 使日照时数减

4 主要气象灾害及对策建议 411 花期低温冻害
o o

3 月下旬至 4 月正值果芽膨大和开花期, 萌
o

动的果芽抗寒力降低, 对温度很敏感。 花蕾期临 界低温为- 218 C, 开花期为- 117 C , 幼果期为 空气活动多, 易形成霜冻灾害
[ 3- 4 ]

- 111 C , 如果低温持续时间过长或春季气温回

升过快, 对果芽膨大和开花都有影响, 前者直接 影响当年产量, 后者影响苹果品质。 白水春季冷 。 苹果花期遇低温冻害可采用灌水、 涂白、 包

干、 喷生长调节剂等措施, 以延迟萌芽和开花; 用 加热法、 熏烟法、 人工喷水或根外追肥等措施, 改 善果园霜冻时的小气候; 加强综合栽培管理技术, 增强树势, 提高抗霜冻能力。

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年平均 气温 o C 8 12 ~ 1116

年降水量 mm
59812

560 750 ~

新红星

美国罗切期特 1315 1014 710 715 ~ 0195 110 ~ 9810

表 3 白水与著名苹果产区苹果品种各项理化指标 3 红富士 白水 1410 1415 ~ 12 715 810 ~ 019 110 ~ 9810 日本长野 1610 1710 ~ 1315 1510 ~ 710 715 ~ 0185 0190 ~ 9810

表 2 白水县气候条件与苹果最适宜区气象指标 3
1 月中旬 平均气温 o C > - 14 - 711

年极端最 低气温 o C > - 27 - 1617

温量指数 o C
> 85 9519

412 大风 413 冰雹

苹果花期遇 6 7 m s 以上大风, 影响开花、 ~

授粉及坐果; 生长、 成熟期的大风可造成摩擦、 落 叶、 落果, 甚至折枝倒树, 影响产量和质量。 冬 数为 1017 d, 最多达 24 d, 春季到夏初的系统性 大风天气频率高, 夏季阵性大风也较多。 大风造成的灾害。
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春大风还可加剧冻害和干旱。 白水年平均大风日

建园选址避开风口风廊; 在果园盛行风向侧

营造防风林或设风障; 加强肥水管理、矮化密植、 撑杆支条和整形等管理措施增强抗风能力和降低

冰雹是苹果生产的主要危害之一, 轻者影响

果实外形, 降低品质, 严重者不仅能造成果实大

白水 1615 1810 ~ 1515 1615 ~ 915 919 ~ 0185 0190 ~ 9510

陕西 1415 1610 ~ 1315 1410 ~ 810 815 ~ 0180 0185 ~ 9010

年≥35 o C 气温日数 d < 6 < 511

秦 冠

白水 1515 1715 ~ 1415 1510 ~ 815 915 ~ 0188 0195 ~ 9610

夏季平均 最低气温 o C 15 18 ~ 1813

28                    陕 西 气 象                 2006 ( 4)

量脱落, 还会打落、 打烂叶片, 甚至使树干、 枝 条受损, 影响 2 3 a 的产量。受地形影响, 白水 ~ 冰雹灾害频繁, 根据 1989—2004 年资料统计, 年 平均冰雹日数 418 d, 最多年份达 11 d, 主要集中 理可减轻冰雹危害。
414 伏旱

5 小结 511  独特的地理条件和优越的气候资源是形成

白水苹果优良品质的先决条件, 较充足的热量资 源和得天独厚的光能资源对苹果品质及产量的提 高非常有利。
512 白水苹果优质高产的最适宜气象条件: 年日

在 5—8 月。 用爆炸法和催化法实施人工防雹作 业; 覆盖化纤网或铁丝网防雹; 雹灾发生后, 尽 早清除地面积雹, 加强对受伤树体和果园肥水管

照时数 2 300 h 以上, 全生育期日照时数占年日 照时数的 70% , 有利于着色; 气温日较差> 10 o C 的平均日数占 60% , 有利于糖分积累; 年平均降 水 59812 mm , 雨量适中; 最高气温> 35 o C 的日数 色均有利。 雨等是制约白水苹果优质高产的主要气象灾害, 损失, 确保稳产、 丰产。
  参考文献:
[ 1 ]  刘捍中 1 苹果优质高产栽培 [M ] 1 北京: 金盾出 [ 2 ]  郑小华, 屈振江, 栗珂, 等 1 陕西省苹果生育期适 [ 3 ]  刘海荣, 毛炜峄 1 阿克苏地区红富士栽培气候资源 [5 ]  朱佳满 1 果树寒害与防御 [M ] 1 北京: 金盾出版

7 月中旬至 8 月中旬是果实增大的关键时

期, 需要充足的水分, 干旱使果树水分供应失调,

在 5 d 以下, 对果实的膨大、糖分积累、品质、着
513  冰雹、大风、干旱、花期冻害、成熟期连阴
版社, 1992: 1- 131 社, 2002: 5- 81 宜气象指标的研究 [A ] 1 陕西省气象局 50 周年论 分析及发展对策 [J ] 1 新疆气象, 2001, ( 4) : 26- 271 西安: 科学技术出版社, 19971

干物质积累减少, 造成苹果减产。 白水 7 月下旬 ~ mm , 且蒸发量较大, 极易发生伏旱, 平均 3 4 a 雨量较多, 8 月上、中旬雨量偏少, 降水量为 4315 极开展人工增雨, 缓解旱情。
415 着色成熟期的连阴雨

出现一次。 加强果园水利设施建设, 适时灌溉; 采 取营造防护林、 果园覆草、 培土、 合理施肥、 施 用抑制蒸发剂等措施改善果园小气候, 减少水分 蒸发, 增强果树抗旱能力; 干旱严重地区选用耐 旱品种作砧木改良, 无毒苗木对干旱有抵抗力; 积

应坚持以防为主, 防、 抗、 救相结合的方针, 及

时采取相应的对策和措施, 最大限度地减少灾害

着色成熟期的阴雨寡照使果实着色差, 果面

光泽度差、 果锈严重、 含糖量降低, 加之细胞内 水分聚增, 形成裂果, 轻者品质下降, 严重时霉 烂变质。 此期白水连阴雨天气年平均 016 次, 最 尽快排出。 及时整枝蔬果、 铺设反光膜、 适当早 色。 多年份高达 7 次。 挖排水沟和疏通渠道, 使积水 摘果袋等管理措施, 改善光照条件, 促进果实着

清除计算机系统垃圾程序

  新建记事本并输入: rd s q%w indir% tem p & m d%w indir% tem p @ echo off rd s q% tem p % & m d% tem p % del f s q% system drive% 3 1 tem del f q% u serp rofile% cook ies 3 13 del f s q% system drive% 3 1 m p rd s q% u serp rofile% recen t 3 13 del f s q% system drive% 3 1 log rd s q “% u serp rofile% L oca l Settings T em po ra ry del f s q% system drive% 3 1gid In ternet Feles” del f s q% system drive% 3 1chk cls & echo 清理垃圾文件完成 del f s q% system drive% 3 1o ld echo 1& p au se 将程序保存为: “清除垃圾 1ba t ” 。只需双击文件即可 del f s q%w indir% 3 1bak 清除系统大部分垃圾。 del f q% system drive% recycled 3 13 ( 罗保生)    del f q%w indir% p refetch 3 13 ? 1994-2010 China Academic Journal Electronic Publishing House. All rights reserved. http://www.cnki.net

[ 4 ]  杜澍 1 红富士苹果早果、 丰产、 优质栽培 [M ] 1

文集 [C ] 1 北京: 气象出版社, 2005: 388- 3931


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