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野果全攻略


“刺棘梨头”,为蔷薇科蔷薇属植物硕苞蔷薇,为匍匐状或蔓生常绿灌木,茎具粗壮的钩状皮 刺,被绒毛,单数羽状复叶,小叶 5~9;花大,白色,单生,苞片大(故称硕苞) ,果实(为 花托发育而成的假果)圆球形。果肉可食用

山上常见的山楂,实为蔷薇科山楂属植物野山楂,又名南山楂、小叶山楂等,落叶灌木,常 具细刺,叶片先端常具 3 浅裂,基部楔形下延至柄,边缘有缺刻及不

整齐锯齿,花白色,伞 房花序,梨果球形或梨形,果肉较薄,可食用

金樱子,为蔷薇科蔷薇属植物,常绿攀援灌木,小叶 3,少数 5,花单生,白色,蔷薇果(为 花托发育而成的假果)倒卵形,有细刺。果实因含糖量多,又被称为蜜糖罐、糖糖彭等,民 间以前曾用来制糖;也入药,具有固精涩肠、缩尿止泻等功效

覆盆子为蔷薇科悬钩子属植物掌叶覆盆子(Rubus Chingii Hu),即华东覆盆子, 民间也称作萝 蒂头、种田泡等,落叶灌木,叶互生,掌状 5 裂;聚合果球形,红色,下垂,可食用。入药 也益肾、固精、缩尿

桑科植物藤葡蟠(Broussonetia kaempferi Sieb. var. australis Suzuki),又名藤构,落叶灌木,枝

蔓生或攀援,有乳汁。 据说果实入药可做强壮剂。根皮又名谷皮藤,入药能清热利湿,活 血消肿。

柘树(Cudrania tricuspidata (Carr.)Bur.),为桑科柘属落叶灌木或小乔木,生长极为缓慢的树种 之一。幼枝有细毛,后脱落,有硬刺,聚花果近球形,红色,单生或成对腋生,果熟期 9~ 10 月。 叶可饲蚕,果可食用和酿酒

赤楠,为桃金娘科植物,又名小叶蒲桃、鱼鳞木等。叶对生,侧脉不明显,具边脉;浆果卵 球形,紫黑色,可食或酿酒。 根或根皮药用,能清热解毒、利尿平喘,主治浮肿、哮喘。

灯笼泡子。 此为茄科酸浆属植物苦蘵,别名有灯笼草、天泡草、小酸浆、灯笼泡子等,稍

带酸。 全草入药,能清热解毒、消肿利尿,治咽喉肿痛、腮腺炎、肺脓疡、痢疾等症。

猕猴桃科小叶猕猴桃,又名绳梨,落叶藤本。小枝及叶柄密生棕褐色短绒毛。聚伞果序,果 小,卵球形,有明显斑点。基部具宿存、反折的萼片。 因果子较小,有人以为这是老鼠吃 的猕猴桃,其实味道与普通猕猴桃类似的。

猕猴桃. 猕猴桃科落叶藤本植物中华猕猴桃,因猕猴喜食,故有其名。又称藤梨,为一种营 养丰富、肉质细嫩、多汁浓香、风味独特的果中珍品,被称为"维 C 之王"。

柱果猕猴桃 Actinidia cylindrica C. F. Liang.的果实。 9 月下旬果实成熟, 果呈柱状, 果重 1.5

克左右,外有斑点。熟时可食,味酸涩经冬后甜,营养丰富,口感不错。

蓬蘽(噶公). 蔷薇科悬钩子属灌木植物蓬蘽(Hirsutus Thunb.) ,酸甜美味的野果。据称, 吃之能补肝肾、 缩小便,可治多尿,头目眩晕等症的。 在确保清洁卫生的同时, 不妨多吃些。

蔷薇科悬钩子属植物山莓,落叶灌木,又名又名三月泡、四月泡、悬钩子、树莓等。 果含 有机酸,熟后可食及酿酒,味美,具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效。

蔷薇科悬钩子属植物茅莓,落叶小灌木,又名天青地白草、蛇泡簕、草杨梅,叶小灌木,被 短毛和倒生皮刺。聚合果球形,果期 7~8 月,熟时红色可食。 旧时常以薅田藨入药,具清 热凉血、散结、止痛、利尿消肿等功效

太平莓,常绿矮小灌木,单叶较大,革质,宽卵形至长卵形,花期 6-7 月,果期 8-9 月,果 可食用。 此种耐干旱, 有固砂作用。 全株入药, 有清热活血之效。 “治妇人产后腹痛、 发热。 ”

高粱莓. ——又名十月莓、高粱泡、绵毛悬钩子,蔷薇科。叶片卵形或短矩状卵形,先端渐 尖,基部心形,叶缘有波状浅裂和细锯齿。聚合果如一串红高粱。活血调经、消肿解毒、清 热止血。

山茱萸科植物四照花,又名山荔枝、野荔枝、鸡素果、石枣,落叶灌木至小乔木。 四照花 果子药、食两用,可鲜食、酿酒和制醋,入药有暖胃、通经、活血作用。鲜叶敷伤口,可消 肿;根及种子煎水服用可补血,治妇女月经不调和腹痛

乌饭子. 杜鹃花科乌饭树属(越橘属)植物乌饭树,其总状果序具苞片(常叶状) ,苞片能 长时宿存。 以干燥果实入药,即南烛子。能强筋骨、益肾气,用于身体虚弱、脾虚久泄、 梦遗滑精、赤白带下等症。

地茄.此为野牡丹科植物地菍,匍匐状亚灌木,又名地茄、地石榴、铺地锦等,熟时紫色, 可食。 全草入药,能活血止血、清热解毒,治痛经、产后腹痛、带下、便血、痢疾、疔疮 等。“治外伤出血:地茄鲜叶捣烂外敷

无花果属天仙果,又名牛奶浆、山牛奶。 果实红熟时可食,味美。果入药,能缓下、润肠,

治痔疮;茎叶入药为牛奶柴,能补中益气、健脾化湿、强筋壮骨、消肿、活血解毒,常用于 治疗风湿关节痛、中气虚弱、经闭、乳汁不通等症。根入药,治脱力劳伤

南五味子. 木兰科-长梗南五味子 Kadsura Longipedunculata Finet et Gagnep 的果穗。 成熟的果 呈暗红色,可食,味酸辛甜,干后可作中药南五味子。

紫金牛科杜茎山属灌木植物杜茎山,别名山茄子、水麻叶、野胡椒、踏天桥等。 果球形, 肉质,具脉状腺纹,宿存萼包果先端,常冠宿存花柱。果实中含杜茎山醌,微甜可食,也有 米饭果之称。

椴树科植物扁担杆,落叶灌木,又名娃娃拳、麻糖果等,单叶互生,菱状卵形,先端渐尖, 聚伞花序。核果近球形,橙黄色或红色,宿存枝头达数月之久,经冬不凋。 据闻,果实味 道甜、腻,能吃,但仅仅是一层皮

野生茅栗. 为壳斗科植物,落叶灌木或小乔木,叶似板栗,但叶背无毛。果供食用,根入药,

主治失眠、消食化气、肺结核、肺炎等症。记得以前读中学秋游时,曾把亲手采摘下的茅栗 蒸在饭盒里,特香

野鸦椿子,学名为 Euscaphis japonica (Thunb.)Dippel,为省沽油科落叶小乔木或灌木,是一 种很有利用潜力的观赏植物。其根药用价值为解表,清热,利湿。用于感冒头痛,痢疾,肠 炎。其果药用价值为祛风散寒,行气止痛。用于月经不调,疝痛,胃痛。

猫儿刺,又叫构骨,为常绿灌木或小乔木,高 3-4 米,最高可达 10 米以上。树皮灰白色,平

滑不裂;枝开展而密生。叶硬革质,矩圆形,长 4-8 厘米,宽 2-4 厘米,顶端扩大并有 3 枚 大尖硬刺齿,中央一枚向背面弯,基部两侧各有 1-2 枚大刺齿,表面深绿而有光泽,背面淡 绿色;叶有时全缘,基部圆形,这样的叶往往长在大树的树冠上部。花小,黄绿色,簇生于 2 年生枝叶腋。核果球形,鲜红色,径 8-10 毫米,具 4 核。花期 4-5 月;果 9-10(11)月成 熟。

算盘子,花期 5—6 月,果期 8—9 月。 以根和叶入药,根全年可采,切片晒干;叶夏秋采 集,晒干。根、茎、叶、果入药,能消肿解毒,治痢止泻:全株水煮出液可杀菜虫。 清热 利湿,祛风活络。

野柿子,也许这太常见了

桑葚又叫桑果、桑枣,农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。成

熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年 4-6 月果实成 熟时采收,洗净,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用

茶花 油茶摘果季节,满山遍野的油茶花,自带一吸管(就地取材可选择中空的野草茎) ,如 蜜蜂采蜜,那蜜汁别提多甜

俗名冷饭包,纯绿色无污染哦,撕开红色的表皮,里面白色果肉粘粘的,有一种很特殊的香 味


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