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油茶饼粕制备茶皂素与活性炭的研究


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油茶饼粕制备茶皂素与活性炭的研究
林瑞余, 江茂生, 游秀花 # 福建农林大学南平校区, 南平 )!)’’( % 摘 要: 对油茶饼粕的化学成分、 制备茶皂素和活性炭的技术进行了研究。 结果表明: 油茶饼粕中主要 含粗蛋白、 糖类、 油脂茶、 茶皂素等; 用水和乙醇提取所得的茶皂素质量基本符合要求, 结晶茶皂得率为 用去皂素饼粕制备的活性炭产率和质量均较好。 !* + ,* , 关键词: 油茶饼粕; 皂素; 活性炭; 制备

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称重。 (] 烘干, 皂素 * # 干基 % ^ 沉淀重 ‘ 样品干重 a (’’ 粗蛋白的测定采用凯氏定 &V (V ) 粗蛋白质的测定: 氮法。 粗 蛋 白 * # 干 基 % ^ 滴 定 盐 酸 当 量 a [V &! a ’V ’(" ‘ 样品干重 a (’’ 以乙醚为萃取剂, 采用索氏 &V (V " 粗脂肪的测定: 提取器抽提, 水浴温度为 ,!] , 时间 (’=。 粗脂肪* # 干基 % ^ 脂肪重 ‘ 样品干重 a (’’ 采用盐酸水解, 用费林试剂滴 &V (V ! 总糖的测定: 定。 总糖 * # 干基 % ^ 葡萄糖毫克数 ‘ 样品毫克数 a (’’ 称取 (V ’’@ 样品, 在 )’’] 灼烧 &V (V [ 灰分的测定: 至无烟冒出后, 再灼烧 (!Q2?, 混匀, 于 !!’] 灰化。 灰分 * ^ 灰分重 ‘ 样品重 a (’’ 表 ( 油茶饼粕的化学成分
项目 水分 皂素 粗蛋白 脂肪 总糖 灰分 其它 合计 干基含量 # * % bV !! bV ,b ()V $ [V [" "&V b )V ), ([V ’ (’’

皂素的提取与精制 c ) d 皂素的提取采用水和乙醇分别进行, 每个处理作 ) 个重复。 # ( % 水提取法: 取新鲜油茶饼粕, 粉碎, 过 "’ 目 筛, 取 (’’@ 于蒸馏烧瓶中, 加水 (’’QJ, 在 $’] 左右 提取 "=, 过滤, 重复提取 & 次, 合并滤液, 静置, 澄清, 在 $’] 下蒸发浓缩至糖浆状, 加入 )V ’’@ 碳酸氢钠, 搅拌, 干燥, 得到深红棕色的粗皂素 (&V !’@。 # & % 粗皂素的精制: 将粗皂素的水溶液用盐酸酸 化后, 加入乙醚得到白色絮状沉淀, 吸滤, 洗涤, 再用 b’* 的甲醇重结晶, (’’@ 新鲜油茶饼粕可制备无色 &V &

$((# 年 ## 月













第-期

针状结晶皂素 .) !.&。 % " ’ 乙醇提取法: 取新鲜油茶饼粕, 粉碎, 过 -( 目 加入 *./ 乙醇 $((01, 回 筛, 取 #((& 于蒸馏烧瓶中, 流 #$V, 过滤, 重复提取 # 次, 将滤液移入旋转蒸发 器, 蒸发浓缩后, 冷却至 !H , 分离, 得到浅黄 $-V 后, 色的结晶皂素 ,) $(&。 提取的茶皂素质量指标见表 $。 +〕 $) " 活性炭的制备 〔 活 性 炭 的 制 备 按 照 a=U1$ 法 , 每个处理重复 " 次, 产品按文献 * 测定其质量指标。 去皂饼粕与 a=U1$ 溶液按质量比 #g # 混匀, 放置 在 "(( I -((H 进行炭化后, 继续 +V 后置于炭化炉中, 样号 # $ " " 原 料 去皂饼粕 未去皂饼粕 杉木屑 样重 % & ’ "() (( "() (( "() ((

表$ 项目 色泽

茶皂素的质量指标 水分 %/ ’ -) !. ") ,+

含氮量 还原糖 多糖 %/ ’ %/ ’ %/ ’ 粗皂素 淡褐色 #*$ I #*+ () +! $) !. ,$) !$ 结晶皂素 浅黄色 $$# I $$$ () "* () +. .+) !.

熔点 %H ’

保持 $(0;=, 取出冷却 升温到 ,(( I ,$(H 进行活化, 后加 $(01 水和 .01 浓盐酸漂洗, 回收盐酸, 再加适量 酸煮沸 "(0;=, 水洗至无 a=$ @ 为止, 再离心分离 , 在 粉碎, 过 $(( 目筛, 包装待用。 ,((H 下干燥, 参照上述方法, 用未去皂饼粕及杉木屑进行对照 实验, 结果见表 "。 总铁量 % / ’ 灼烧残渣 % / ’ 2() # 2") ( 2() # 2") ( 2") ( 2() #

表 " 活性炭产量与质量 成品炭重 % & ’ 得率 % / ’ 脱色力 % 亚甲蓝 01 ’ 干燥减重 % / ’ 氯化物 % / ’ 2#( 2() " *) +( "$) , #-) ( 2#( 2() " ,) $( $-) ( *) ( 2 2 #( () " -) .+ #.) $ #.) (

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结果与分析 从表 $、 表 " 可见, 从油茶饼粕提取得到的粗皂 素和结晶皂素均符合产品质量要求: 活性炭质量达到 二级标准, 部分指标达到一级标准。 用水或乙醇提取可得到不同质量和数量的皂素, 经精制得率在 ./ I !/ 。 水提取法设备简单, 方便易 行, 但浓缩、 干燥的能耗大, 水溶性糖类也被提取出, 杂质较多, 色泽加深, 质量较差, 需进一步精制。 乙醇 提取法基本可以避免水提取法的缺点, 产品质量较 好, 乙醇可以回收利用, 但耗时长, 设备也较复杂, 成 本较高。 在实际应用中, 可选择适宜的提取方法。 去皂饼粕和未去皂饼粕均可用于制备活性炭, 去 皂油茶饼粕制得的活性炭质量接近于杉木屑的产品, 但得率为杉木屑的两倍以上, 锌耗相对下降, 成本低, 加上油茶饼粕原料丰富, 产地集中, 综合开发油茶饼 粕可望获得较大的经济效益。 - 结论 从油茶饼粕可提取得到质量符合要求粗皂素和 结晶皂素, 产率较高; 去皂饼粕和未去皂饼粕均可制 备出优质活性炭。 参考文献

+&,*--$& -"$(T*$# 7:]L KP +&,*--$& .-*$/*)& MK VL=O) WLLQ fLT %!’: OL:67V, #**- , #" I #郑清芳 ) 油茶饼粕的综合利用的研究 ) 福建林学院 , 陈钦, 学报, $((( , $( % $ ’ : #-( I #-" 林业出版社, + 黄律先 ) 木材热解工艺学 ) 第二版 ) 北京: #**! , +, #-( * 福建林学院林工系编 E 木材热解工艺学实验 ) #**"

五味子的组织培养
周 鑫 % 黑龙江林业职业技术学院, 牡丹江 #.,(## ’ 五味子 3 !"#$%&’()& "#$’*’%$% % 45678) ’ 9:;11) < 木兰 科药用植物, 有滋补强壮, 增加中枢神经系统的兴奋 性, 提高肌体的工作效能, 减轻疲劳, 减轻瞌睡感, 并显 著增强中心及周围视力的敏感性的作用, 对听力也有 良好的影响, 并能增强肾上腺皮质功能, 促进心脏活 动, 对脑肝、 肌肉的呼吸有特别兴奋作用, 与人参相似 具有 “ 适应原 ” 样作用, 能增强肌体对非特异性刺激的 防御能力。 五味子不但可药用, 还用于保健品、 饮料, 提 取芳香油等, 可谓全身都是宝, 用量日益增大。 但由于 森林的减少, 适宜环境被破坏, 五味子的贮量急骤减 少, 人工栽培是解决这一矛盾的好方法。 五味子种子一 发芽率较低。 用组 般需层积处理 - 个月以上才能发芽, 织培养的方法繁殖苗木可以解决五味子栽培上优质苗 木繁育及快速繁殖苗木的问题, 具体方法如下。 # 外植体的取得和处理 取五味子的腋芽作为组织培养的材料。 剪取 $70 长的带腋芽的嫩茎段, 用水冲洗 #(0;=, 用 $/ 的次氯 酸钠灭菌 $(0;=, 用无菌水冲洗 . 次, 再用无菌纱布吸 干水分, 通过无菌操作接种于诱导芽的培养基上。 $ 芽的诱导 诱导培养基采用: >? @ 9A -0& B C @ D9A (E $0& B 蔗糖 "(& B C, 琼 C @ CF #(((0& B CG >? 的维生素加倍,


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