当前位置:首页 >> 小学教育 >>

干堰小学食物中毒应急预案


干堰小学食物中毒应急预案
为了维护我校稳定,确保全校师生饮食卫生和身体健康,保障学 校各项工作的顺利进行,特制定本预案。 一、指导思想: 认真学习和贯彻执行食品卫生法律法规,切实做好食品、食物卫 生工作,培养良好习惯,严防食物中毒,确保全校师生员工的身体健 康。 二、基本原则: 1、 充分认识食物卫生工作的重要性, 把预防工作与 “三个代表” 思想紧密结合起来,真正代表

广大师生员工的根本利益。 2、谁主管、谁负责。学校的校长为第一责任人,分管领导为直 接责任人。各级领导要各负其责,各司其职,措施得力,齐抓共管。 3、建立健全制度,采取有力措施,切断病从口入的源头,防患 于未然。 4、 发现食物中毒现象, 要及时报告, 及时治疗, 及时查找原因, 最大限度地减小损失。 5、建立快速反应机制、信息报送和应急处理方案,加强统一领 导,及时准确地沟通信息和采取必要的措施。 6、加强宣传教育,积极做好师生员工的思想工作,确保学校稳 定。 三、组织机构及具体分工: 学校成立“预防食物中毒”工作领导小组,组员由以下各个部门

组成:中心指挥部、办公室、总务处、教教处。 中心指挥部:统一组织、全面指挥、调度与此事故有关的一切活 动。组长(校长) ,负责统一协调各部门的行动。总务处(副校长) 全面负责车辆运输、通讯、饮食、人员接待等工作。教教处(教务主 任)负责校纪校规的管理。分管副校长全面负责对事故人员的救护治 疗工作。 领导小组名单如下: 组 长:陈凤书 副组长:牟碧华 成 员:黄 娟 四、落实措施: 1、严格执行食品卫生法有关规定,不采购、加工、销售不符合卫 生要求的食品,严格把好源头关。食品采购,坚持到有卫生许可证的 单位购买,不购熟制品。 2、制作食品要严格按照操作程序,要按先折后洗,先洗后切的 程序加工食品。 成品与半成品要分开存放, 保证制做的食品安全卫生, 并做好保质留样工作,严防出现食物中毒。 3、炊事人员一律持证上岗,上班前要检查个人卫生,勤剪指甲 勤洗手,坚持定期更换衣服,勤洗澡。上班期间必须衣帽整洁,工作 时必须穿工作服,戴工作帽、口罩。 4、上班时严禁非工作人员进入操作间,加强对粮油等食品库房 的安全防护,防止投毒事件发生。 杨仕博 刘德清 俞廷清 及各班主任

5、加强对餐厅和周边环境的管理,派专人及时打扫卫生。每天 进行消毒,为师生创造一个干净卫生的就餐环境。 6、各班级要教育学生,搞好个人卫生,不吃不干净、过期食品 和“三无”食品,防止病从口入。 7、坚持一年四季灭老鼠活动,定期开展杀灭蚊蝇、蟑螂等害虫 的活动。 五、几种食物中毒处置方案: 1、当发现 3 人以下师生饭后轻度恶心、呕吐、腹泻应及时将病 人送院医院检查治疗。同时将情况上报学校。学校将高度对此类事件 予以重视,并做相应安排,严密监控事态扩大。 2、当发现 3 人以上师生饭后出现恶心、呕吐、发烧、腹泻甚至 惊厥昏迷现象,学校立即启动“干堰小学预防食物中毒工作预案” , 学校各小组成员接到通知后半小时之内必须就位, 并马上开展相应工 作。 3、学校及时与当地医院联系,负责救治工作。 4、总务处负责安排车辆,积极配合学校和上级对事故进行调 查。 5、办公室书面向上级报告调查结果及处理意见。 六、责任处理办法: 1、由于货源问题出现学生中毒事件,将追究采购人直接责任。 2、由于饮事人员操作不当,如生熟不分,冷热混放造成学生中 毒事件,将追究当事人主要责任,后勤领导负有领导责任。

3、由于库房保管人员防护不当,造成人为投毒事件发生,将追 究保管人员的主要责任。 4、由于学生误食“三无”产品或过期、变质食品,将追究小卖 部或食堂管理人员的主要责任。

干堰小学 2014 年 9 月 1 日


相关文章:
新安小学食物中毒应急预案
新安小学食物中毒应急预案按照上级有关部门关于学校突发事件“沉着应付、措施 果断、快速反应、高效处置”的总体要求。在认真做学校食 品进货、加工、消毒、留样等...
小学校园食物中毒事故应急预案
太白小学食堂 食物中毒事故应急预案为了预防食物中毒事故的发生,保证师生充分了解食物中毒 发生时的安全措施,中毒时能及时报警,在第一时间送往就近医 院进行救治,确保...
黄渠河第二小学预防食物中毒应急预案
黄渠河第二小学预防食物中毒应急预案为了维护我校稳定,确保全校师生饮食卫生和身体健康,保障学 校各项工作的顺利进行,特制定本预案。 一、指导思想: 认真学习和贯彻...
永宁乡明德小学食物中毒应急预案
永宁乡明德小学食物中毒应急预案_教学反思/汇报_教学研究_教育专区。永宁乡明德小学食物中毒应急预案按照上级有关部门关于学校突发事件“沉着应付、措施果断、快 速...
小学预防食物中毒应急预案
塔尔克特小学预防食物中毒应急预案 认真学习和贯彻执行食品卫生法律法规, 切实做好食品、 食物卫生工作,培养良好习惯,严防食物中毒,为确保全校 师生的身体健康,要做好...
2014三塘镇下寨小学食物中毒应急预案
三塘镇下寨小学食物中毒应急预案一、指导思想: 为预防食物中毒事件发生,保障广大师生身体健 康及生命安全,确保学校正常的教学秩序,特制定本 预案。 二、 组织机构:...
群力小学2016年下期食物中毒应急预案
群力小学 2016 年下期食物中毒应急预案一、处置食物中毒应急指挥领导小组 :组长:杨文华 副组长:李海容 组员:蒋剑伟、赵向红及各班主任 二、应急处理程序 : 1、在...
小学食堂食物中毒应急预案
小学食堂食物中毒应急预案_教学案例/设计_教学研究_教育专区。XXXX 小学食堂食物中毒事故应急预案食物中毒事件是严重危害人民身体健康与生命安全的突发性公共卫生事件。...
西关小学突发食物中毒事故应急预案0
西关小学突发食物中毒事故应急预案为深入加强学校食品卫生工作,保障广大师生的身心健 康和生命安全,提高学校应对食物中毒或食源性疾患突发事 故的处置能力,根据《中华...
惠济区实验小学食物中毒预案
惠济区实验小学食物中毒预案_其它课程_小学教育_教育专区。郑州市第七十九中学 ...根据制订的《校园食物中毒事故应急预案》 ,组织机构的各 位成员督促各班级落实...
更多相关标签:
食物中毒应急预案 | 学校食物中毒应急预案 | 食堂食物中毒应急预案 | 小学食物中毒应急预案 | 学生食物中毒应急预案 | 食物中毒应急预案演练 | 食物中毒事件应急预案 | 食物中毒事故应急预案 |