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化学:1.4《研究有机化合物的一般步骤和方法(1)》课件(新人教版选修5)


第一章 认识有机化合物
第四节 研究有机化合 物的一般步骤和方法(1)

研究有机化合物的基本步骤

分离、提纯
元素定量分析确定实验式 测定相对分子质量确定分子式(质谱法,相对密度法)

波谱分析确定结构式(有哪些官能团(红外光谱, 核磁共振氢谱)

一、分离提纯

1、蒸馏:利用混合物中各种成分的沸点不同而使其 分离的方法。如石油的分馏; 常用于分离提纯液态有机物; 条件:有机物热稳定性较强、含少量杂质、与杂 质沸点相差较大(30℃左右) 课本P.17实验1-1工业乙醇的蒸馏

含杂 工业 乙醇

蒸馏

95.6%(m /m)工业 乙醇

加吸 水剂 蒸馏

无水乙醇 (99.5% 以上)

蒸 馏 烧 瓶

温度计

冷 凝 管

尾 接 管

热水 冷水

使用前要检查装置的气密性!

2、重结晶:
利用被提纯物质与杂质在同一溶剂中 的溶解度不同而将其杂质除去的方法。 关键:选择适当的溶剂。 是不是温度越 选择溶剂的条件: 低越好??? (1)杂质在溶剂中的溶解度很小或很大; (2)被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度 受温度的影响较大。 例如:苯甲酸的重结晶P.18图1-8
粗产品 热溶解 热过滤

冷却 结晶

提纯 产品

? 原理:利用混合物中一种溶质在互不相溶的两种

3、萃取:

溶剂中的溶解性不同,用一种溶剂把溶质从它与 另一种溶剂组成的溶液中提取出来的方法。 ? 主要仪器:分液漏斗

? 操作过程:

振 荡

静 置

分 液

萃取包括:
1)液—液萃取:是利用有机物在两种 互不相溶的溶剂中的溶解性不同,将有机 物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。 2)固—液萃取:是用有机溶剂从固 体物质中溶解出有机物的过程 。(专 用仪器设备)

4、色谱法:阅读P.19
利用吸附剂对不同有机物吸附作用的 不同,分离、提纯有机物的方法。

例如:用粉笔分离色素……


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