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企业标准编制说明


Xxxx 有限公司企业标准 有限公司企业标准 《蔬菜粉》编制说明 蔬菜粉》
一、企业标准制定的目的和意义: Xxxx 食品有限公司研制开发的以多种蔬菜粉为原料,以玉米淀 粉、白砂糖及维生素 C 为辅料,经混合、分装加工而制成的粉末状食 品,目前因无相应国家标准、行业标准和地方标准,因此我公司根据 相关的国家及行业卫生标准,结合产品特性,依据《中华人民共和国 标准法》的规

定,在有关技术人员经过充分实验和分析产品检测数据 的基础上,制定了企业标准,作为今后我公司产品的生产控制、质量 检测、销售的检验依据,保障产品质量安全。 二、标准主要内容的制定依据 标准主要内容的制定依据 感官指标、理化指标中水分、灰分、菌落总数等指标是根据产品 本身特点和用途以及可控产品质量而确定, 其它理化指标和微生物指 标则参照 NY/T 960 脱水蔬菜 叶菜类行业标准而制定,净含量及允差 按照国家质量监督检验检疫总局令[2005]75 号《定量包装商品计量 监督规定》执行;产品标志按照 GB 7718《预包装食品标签通则》的 规定执行,包装、运输、贮存的要求均执行相应国家标准的规定。 三、标准编写表述的依据 本产品标准的编写格式和内容表述依照 GB/T 1.1-2000《标准化 工作导则 第 1 部分:标准的结构和编写规则》和 GB/T 1.2-2002《标 准化工作导则 第 2 部分:标准中规范性技术要素内容的确定方法》 进 行了规范,使本标准既具先进性、也具可操作性。


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