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虾蟹养殖


南美白对虾健康养殖
周 鑫 淡水渔业研究中心

南美白对虾(Penaeus vannamei):
? 南美白对虾是世界优良养殖虾种之一,原产于

太平洋西海岸至墨西哥湾中部,以厄瓜多尔沿 岸的分布最为集中,1988年7月引入我国。

南美白对虾(Penaeus vannamei)

r /> 南美白对虾(Penaeus vannamei)
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一 生物学简介 属节肢动物门、甲壳纲、十足目、对虾科。 外形象中国对虾,浅青灰色,甲壳薄,不具斑纹, 最大个体体长可达24厘米,额角尖端的长度不超 出第一触角柄的第2节,其齿式为5-9/2-4

南美白对虾(Penaeus vannamei)
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生活习性:天然水域中,成虾夏季生活在离海 岸较近的浅水水域,冬季游向深海,

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盐度:28 ‰ -34‰ ,pH8.0 幼虾:河口区觅食生长,白天一般都静伏池底, 晚上则活动频繁,

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蜕皮都在晚上,蜕皮时间间隔为5-20天

南美白对虾(Penaeus vannamei)
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南美白对虾性情温和,很少见到有自相残杀现 象的发生

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食性:杂食性,饲料蛋白在20%-30%即可正 常生长

南美白对虾(Penaeus vannamei)
? 盐度适应范围为0~35,最适水温22~35℃,15℃

时摄饵明显减少, 9℃时昏迷死亡,上限40℃左

右。池塘养殖成活率可达70%以上。饲养3个月左
右个体可达10-12厘米,规格15-35尾/500克。

南美白对虾(Penaeus vannamei)
特点: ? 1.生长快、个体大、产量高、生长期短,饲养 2~3个月即可上市 2.对饲料蛋白需求量低 3.出肉率高,达60% 4.离水存活时间长 5.抗病力强 6.适合集约化养殖
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南美白对虾(Penaeus vannamei)
? 产量可达250~1000公斤/亩以上 ? 每亩放5.0~10.0万尾,成活率:50% ? 饲料蛋白:20%

~ 85%

~ 30%
~ 4.0cm,生长速度快于斑节

? 饲养20天可达3.5

对虾

南美白对虾(Penaeus vannamei)
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1988年由中科院海洋所张伟权教授引进 1994年人工育苗和批量生产获得成功

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1995年广东水产研究所进行淡水试养成功
2000年开始在国内部分地区推广

广东、广西、海南、江苏、浙江和上海等地区 是我国南美白对虾的主要产地。 ? 养殖模式主要分为:精养、半精养、粗养(混 养)三种。 ? 广东湛江地区1999年以高位池精养为主, 2000年养殖面积约2万亩,主要集中在东海岛、 吴川市、雷州、徐闻、遂溪等地。 ? 高位池有直立砌砖式、水泥护坡式、铺设塑料 薄膜式等。
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优点:养殖成功率较高。 高位池养殖缺点: 放苗密度太大, 对虾规格小,养殖时间长, 成虾上市过于集中 ,市场价格难以把握。 在养殖过程中增加海水中钾和镁的含量有利于 提高养殖在活率。 也有采取鱼虾混养的方式,投喂廉价混合饲料, 以降低养殖成本。

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通常是一次放苗,分3~4次起捕,放苗密度较高 冬季,利用塑料薄膜保温并销往港澳,此时价格 较高,效益较好。缺点:成活率偏低。

海南:利用斑节对虾养殖池养殖南美白对虾
早期偏面追求产量,放养密度高达20~30万尾/亩, 养成规格小,有不少虾农亏损。

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2005年放苗只有6~7万尾/亩,养成规格大, 养殖周期短,产量虽然降低,但养殖成功率高, 养殖效益较好。

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江浙沪地区养殖技术进步较快,早期有不少一 年养两茬的,目前多改为一茬,并采取轮捕的

方式提高产量和效益。一般亩产为500~1000
斤,最高已达1800斤,亩利润达1万元以上。

南美白对虾人工繁殖
1、种虾: (1)个体规格50-60克/尾,以从自然海区捕捞的 个体为佳。雌虾不具纳精囊,体长13-16厘米、 雄虾12-15厘米,生长期在12个月以上,雌雄比: 1:1 -1.5。 (2)亲虾池20-40平方米,深1.2-1.5,严格消毒。 (3)放养密度:10尾左右/平方米。

南美白对虾(Penaeus vannamei)
(4)水环境:越冬水温24—27℃,盐度28‰— 35‰,pH7.5-8.5,遮光:光照强度小于500Lux。 (5)饵料:螺、蚬、牡蛎、乌贼、冷冻沙蚕和颗 粒饲料,日投饵 量为虾体重的10—20%左右, 早晚各一次 (6)每日排污一次,换水30%,隔月倒池一次。

(7)病虾需每天剔除

南美白对虾(Penaeus vannamei)
(8)人工养成的种虾需去除一侧眼柄进行催熟, 雌左、雄右,手术后10天出现性腺,雌虾在产卵 前2~12小时内出现交配行为(自然诱交法较常 见),缺点是交配率低(1.5-7.5),可结合人工精 荚移植。 (9)产卵池条件:池园形,直径3米,内壁、池底 用黑色瓷砖铺面,产卵水温为26~28℃,溶氧6毫 克/升,氨氮<0.2毫克/升。

南美白对虾(Penaeus vannamei)
–人工养殖的南美白对虾性腺成熟度较差, 自然交尾率仅为1.5%--7.5%,每尾虾产卵量 低于10万粒(天然捕获的亲虾可产卵20万粒 以上),受精卵直径约为0.28毫米,产卵后 到第二次成熟产卵一般需三天左右,一尾雌 虾可持续产卵十多次。将虾卵收集后置于孵 化缸中孵化。 –孵化水中可加入EDTA-2Na 5毫克/升,广谱 抗菌素1毫克/升。在全暗条件下经12-15小 时即可孵化成无节幼体。

南美白对虾(Penaeus vannamei)
–孵化水温:26℃—28℃ –孵化盐度:28‰—35‰ –育成一批苗需12天左右。可常年繁殖。 –育苗成活率:25%--40%

南美白对虾(Penaeus

vannamei)

2、育苗设施: (1)10-20立方米,长方形水泥池,池高为1.0 - 1.2米。 (2)配备沉淀池、过滤池、蓄水池和单胞藻培育池。 (3)采用旋风式或罗茨鼓风机增氧,气石分布:1- 1.5平方米/个。 (4)锅炉加温。

南美白对虾(Penaeus
3、产卵和孵化:

vannamei)

(1)交配数小时雌虾开始产卵,产卵量5-20万 粒/尾。

(2)虾卵经12-14小时孵化后,无节幼体即可孵
出。

南美白对虾(Penaeus
4、幼体培育: ? (1)幼体的发育:

vannamei)

6次蜕皮

3次蜕皮

3次蜕皮

无节幼体
单胞藻

蚤状幼体
轮虫、蛋黄、 酵母、虾片

糠虾幼体
颗粒、 虾片、 丰年虫

仔虾(12天左右)
丰年虫、扁藻、 人工颗粒饲料等

南美白对虾(penaeus vannamei)
? 人工育苗技术
(2)育苗水温28~30℃,盐度28‰~30‰。 (3)单胞藻培育:复合肥:5克/m3,角毛硅藻 金藻、 小球藻和扁藻纯种,逐 级放大培育。

(4)轮虫培育:利用单胞藻和酵母培育轮虫。

南美白对虾(penaeus vannamei)
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(5)丰年虫孵化:孵化密度1~3克/m3,28℃ 充气孵化20~24小时。 (6)换水:南美白对虾育苗不可换水,不然 会引起应激反应。 (7)追肥:根据水质和藻类密度,适量追肥, 以维持苗池的生态平衡。 (8)淡化:仔虾培育至P10即可淡化出售,淡 水时盐度的下降幅度应控制在3‰以内。

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南美白对虾(Penaeus vannamei)
? 巴西是南美白对虾养殖十分成功的国家
巴西养殖面积
1991年 1800公顷 1995年 2500公顷

放养密度
1-4尾/m2 4-5尾/m2

产量(公斤/公顷)
200-600 500-2500

近期

15-30尾/m2

5000-6000

南美白对虾(Penaeus
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vannamei)

病害:

–1992-1993年南美白对虾在巴西暴发严重的病毒病,
该病可使40%-90%的幼虾死亡。

–1995年美国德州集约化养虾场感染虾病,造成该州
90%的养殖对虾死亡。

–白斑病毒(WSSV) –桃拉症病毒(TSV) – 杆状病毒病(BP)

南美白对虾(Penaeus vannamei)
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白对虾属于低等无脊椎动物,其免疫系统的地位 非常低下,一般认为白对虾不具免疫球蛋白,缺 乏抗体介导的免疫反应,不具有抗体和T淋巴等 组成的特异性的防御机能,

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白对虾的免疫能力主要来自非特异性的防御机 能,如血细胞的呑噬、包封以及血淋巴中一些 因子的杀菌、抗菌作用。

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因此虾病的预防主要靠增强非特异性免疫机能。

非特异性免疫原理: ? 白对虾血细胞分为三种类型:(协同作用)
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1.无颗粒细胞-在免疫系统中主要起:吞噬作

用;
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2.小颗粒细胞:确认、胞吐、包封作用,可释 放酚氧化酶原系统组分,这种组分可刺激无颗 粒细胞的吞噬能力,又可以刺激大颗粒细胞释 放更多的酚氧化酶原的系统组分;

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3.大颗粒细胞-可释放出大量酚氧化酶原---对 肌体的免疫反应发生作用-抑制病原体胞外蛋 白酶和几丁质酶的活性,从而抑制或杀死病原 体。

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白对虾血细胞主要通过吞噬作用在细胞内消化 异物,以包围的方式把组织内的异物隔离起来, 这种方式是白对虾体内免疫防御机能的主体。

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可以使用免疫刺激剂:
以提高非特异性免疫机制,提高血细胞的吞噬

能力,诱导提高白对虾血淋巴中溶血素、溶菌
酶、凝集素、抗菌肽的活性。

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鱼虾上采用的免疫刺激剂: 左旋咪唑、FK-565、胞壁酰二肽(MDP),β-葡

聚糖,多糖类,寡糖类、甘草,VC、VE,生长
素、细胞分裂素等。
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溢康素-Ⅱ拌饵投喂。

? 有不少养殖户滥用抗菌素,后果十分严重。 ? 我国加入WTO以后,西方各国,特别是欧盟首

先对中国的肉源食品的进口树起了技术壁垒,

美国和日本紧跟而上,对我国的冻对虾、烤鳗、
蜂蜜中的抗菌素、重金属、有害菌等有毒物质

进行检测。

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今年1月8日,德国销毁了从我国进口的两个集 装箱冻对虾; 去年8月28日美国海关总署和FDA联合宣布扣

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押我国出口的500吨蜂蜜。类似案件已有数十
起,对水产品的出口影响更大。

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水产养殖过程中:限制使用硫酸铜、有机磷农 药、添加过抗菌素的饲料、各种杀虫剂、灭藻 剂等。

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但目前乱用药的现象十分严重,形成了: 污 染-发病-乱用药-再发病-再用药-恶性循 环。

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已禁用的药物:氯霉素、呋喃西林、呋 喃唑酮、磺胺类药、孔雀石绿等药物等

南美白对虾(Penaeus
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vannamei)

虾病重在预防。 南美白对虾的淡水养殖病害较少,但要采用正 确的淡化方式。

南美白对虾(penaeus vannamei)
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从5‰的海水中将仔虾直接转入淡水,仔虾的 成活率为37%-54%,将已淡化到2 ‰ 的仔虾

转入纯淡水后的48小时内存活率可达94%-
99%(实验条件下)。

南美白对虾(penaeus vannamei)
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慢速淡化可提高育苗存活率。在12天里把0.6cm 的仔虾从盐度26 ‰ 降至2 ‰的存活率为84-

91%。

南美白对虾(penaeus vannamei)
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而在48小时里将盐度从12 ‰快速降至2 ‰, 仔虾的存活率只有48-52%,而直接从12 ‰ 的海水中转入纯淡水中的仔虾在48小时后的存 活率只有6-12%。

南美白对虾(penaeus vannamei)
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说明仔虾降盐度有一个适应过程。 快速淡化的仔虾出售后的存活率低,而且虾苗

易生病,不利于产量的提高,养殖的问题较多。

海水比重与盐度的换算: 水温高于17.5℃时:S=1305(比重-1)+(t-17.5)×0.3 水温低于17.5℃时:S=1305(比重-1)-(17.5-t)×0.2 波美度与比重的换算关系: 波美度=144.3 ×144.3/比重

比重=144.3/(144.3-波美度)

南美白对虾(penaeus vannamei)
健康养殖首先要: ? 1.选择优质种苗是关鍵;选原种的第一和第二 代病害较少,目前多数已是第六和第七代了, 因此病害较多。 ? 建立无公害生态养殖技术的基础:清塘、水质 调节、合理放养、合理投饵、捕大留小(12CM 是发病期),降低密度。 ? 推广使用中草药、生物制剂和非特异性免疫手 段进行预防。
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南美白对虾(penaeus vannamei)
? 健康养殖的技术要求: 1、养殖池条件: (1)精养面积:1-10亩。 (2)半精养:50亩左右。 (3)可利用罗氏沼虾养殖池养殖南美白对虾。 (4)水深1.0-2.0米,以砂质底为好。 (5)池塘必须经过15-20天的曝晒并清除淤泥。

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2、清塘(淡水养殖)放苗前10-15天用漂白粉 5-8公斤/亩消毒,或用75-150公斤/亩生石灰 消毒。

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(海水养殖):海水养殖池的清塘视水中敌害 而定,如果水中有大量的水蜈蚣存在,清塘用 的漂白粉应增加用量,一般为50-150mg/L。

南美白对虾(penaeus vannamei)
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进水0.5-0.6米后施肥培养基础饵料,5-7天后, 水体可用溴氯海因0.1mg/L、强氯精0.2mg/L 或用0.1mg/L的二氧化氯再次消毒,有利于防 病。

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消毒3天后经虾苗试水确认药性已过后即可放

苗,否则易产生应激反应。

南美白对虾(penaeus vannamei)
3、虾苗暂养及二次淡化:虾苗应经过暂养和二次 淡化后再放养。 (1)大棚暂养:在养殖池中开沟,沟宽5-8米、

深0.8~1.0米,长度适中,加浓缩海水、海水精
或盐,稀释或溶解后使盐度达2~3‰,与购苗时

一致。水温22~28 ℃。暂养时间不超过10~20天。
虾苗暂养时间过长易发病。

南美白对虾(penaeus vannamei)
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(2)当外界水温已在20℃以上时,可在池塘的一端 用塑料薄膜拦出一个区域作为暂养池;或在养成

池的一端筑堤建池,堤高0.7-1.0米即可,暂养池
面积按每平方放养1000-5000尾虾苗来确定。

南美白对虾(penaeus vannamei)

南美白对虾(penaeus vannamei)
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人工海水配方:(2‰) 海盐 硫酸镁 氯化钙 1.7公斤 0.5公斤 0.06公斤

氯化钾 0.03公斤

浓缩海水: 波美度6度的浓缩海水可稀释25-30倍; 10度浓缩海水可稀释约50-60倍。

南美白对虾(penaeus vannamei)
3、放苗前的基础饵料培养: (1)严格过滤进水:60目筛绢。 (2)施肥:尿素1-3公斤/亩,过磷酸钙1-2公斤/亩, 透明度30-40厘米左右。如果饵料培养效果不佳, 可增施磷酸二氢钾0.2-0.3公斤,促进浮游植物的 生长。 浮游动物过多影响藻类生长,可用杀虫110清除。

南美白对虾(penaeus vannamei)
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4、苗种选择: 优质苗:体长在0.6-0.8厘米以上,体色透明, 弹跳灵活,逆水能力强,无损伤,腹节斑点少,

摄食能力强,头胸甲中可见食物团。虾苗规格整
齐,无畸形。

南美白对虾(penaeus vannamei)

南美白对虾(penaeus vannamei)

南美白对虾(penaeus vannamei)
5、虾苗放养: (1)密度:2-4万尾/亩,采用轮捕方式进行养殖 的话,可适当再提高密度至5-6万尾/亩。

(2)直放苗规格:1.5-3厘米,可确保成活率在 80%以上。
(3)时间:4-6月,水温在20℃以上。

南美白对虾(penaeus vannamei)

南美白对虾(penaeus vannamei)
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养殖技术

6、饲养管理:
(1)投饵:螺、蚬、小鱼和颗料饲料,饲料系数:

1.0-1.5,投饵次数4-6次/天。鮮活饵料要消毒。
10mg/L高锰酸钾浸泡10分钟。投饵量以1-2小时

内基本吃完为准,成虾以体重的3-8%比例投喂,
总体以喂到八成饱比较适宜,投喂过量容易引发 虾病。成虾以2小时内吃完为准。

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(2)追肥:定期追施尿素及磷肥。 或农用复合肥(0.5-1千克/亩) 生物有机肥(30-50千克/亩) 不宜使用猪粪、牛粪或鸡粪等有机肥,以免引 起水质恶化和发生虾病。

南美白对虾(penaeus vannamei)
(3)水质控制:前期以补水为主,中、后期每天 加注新水刺激蜕壳,水质过清,可适量施用石 灰:5公斤/亩。 pH 7.5-8.5,

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水源不应受到菊酯类或有机磷农药的污染, 池水的透明度不应低于20厘米, 当水体中出现大量蓝藻时,表明水质已开始出现

恶化,此时可考虑使用价格低廉、无毒和无公害
的“朗邦蓝藻清”,用量为每亩池塘(1米水深时)

用50-100克(专利新产品)。

南美白对虾(penaeus vannamei)
(4)增氧:应配备增氧机,水中的溶氧量不低 于4mg/L。 (5)病害防治:定期使用溴氯海因(0.1mg/L)、

二氯海因(0.1mg/L)、强氯精消毒(0.1mg/L)。
采用大蒜素(1mg/L)、免疫制剂、维生素C拌饵

投喂。交替使用双氧离子季胺盐络合碘与0.51mg/L。

南美白对虾病害防治:
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引起南美白对虾发病的主要病因:
a.虾苗带菌或带毒 ; b.淡化不当; c.投饵不当; d.密度过高; e.暂养时间过长; f.生态环境恶化; g.应激反应。 苗种阶段主要以细菌危害为主,常见有红 须、断须、体表斑点等。

南美白对虾病害防治:

南美白对虾病害防治:

南美白对虾病害防治:
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成虾的主要病因: a. 白斑病毒(WSSV) b.桃拉症病毒(TSV) c. 杆状病毒病(BP)

南美白对虾白斑综合症:

南美白对虾桃拉病毒病:

桃拉病毒病

南美白对虾红腿病:

南美白对虾黄头病:

南美白对虾杆状病毒病:

南美白对虾烂鳃病:

南美白对虾甲壳溃疡病:

南美白对虾病害防治:
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南美白对虾的病害分为病毒病和细菌性疾病, 病毒性疾病用抗菌素治疗是无效的,而且乱用

抗菌素治疗成本高,副作用大,不宜提倡。

南美白对虾病害防治:
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南美白对虾健康养殖的重要环节是养殖生态的 改良、控制和增强虾苗的抗病力;

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改善生态是预防和治疗虾病的重要内容之一; 用免疫多糖类、寡糖类、生物制剂改良养殖生

态是今后病害防治的发展方向。

免疫多糖作用机制: ? 免疫多糖是微生物进化过程保留下来的特定序 列结构,无脊椎动物和脊椎动物含有的体液因 子和吞噬细胞受体都可识别这些微生物细胞壁 的多聚糖,因此可作为免疫增强剂激活非特异 性免疫系统。 ? 提高水产动物血清中的溶菌酶含量和补体的活 性,以增强非特异性免疫机能。 ? 提高巨噬细胞的噬菌能力,并产生具有抗菌、 抗病毒的TNF-α因子。
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免疫寡糖作用机制: 诱导多种具有免疫活性的物质如:白细胞介素、 干扰素等的mRNA的表达,促进吞噬细胞的活 性,增强动物机体的一系列免疫功能。 通过刺激肝脏分泌一种特殊蛋白,在与细菌荚 膜相粘结后能触发一连串的补体,从而提高非 特异性免疫功能调节肌体体液和细胞免疫功能, 构成对抗疾病的防御系统。

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溢康素-Ⅱ主要成分是免疫多糖和寡糖,其功 能是:

增加虾、蟹、鱼类肠道内有益微生物的繁殖, 增强免疫机能,提高对细菌、病毒和原生动物 等病原微生物的抵抗力; ? 对虾蟹类的肝脏有较好的保护作用,增进肝脏 的解毒及营养转化能力;
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刺激虾蟹细胞分裂和蛋白质合成,促进生长、 增加产量; ? 刺激虾蟹的化学感受器,引诱摄食,提高饵料 利用率; ? 增殖水体中厌氧性有益菌,改善水质,稳定 PH; ? 替代抗生素等药物,降低水产品中药物的残留。
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南美白对虾病害防治:
使用活性生物制剂: 活性生物制剂不会产生象抗菌素一样的毒副作用。 其主要由以下五大类微生物组成, ? 光合菌群 ? 乳酸菌群 ? 酵母菌群 ? 放线菌群 ? 醋酸杆菌 ? 枯草芽孢杆菌

有益菌的含量大于8×108/ml,其中即有好气菌 群,也有嫌气菌群,为复合菌群的微生态系统,

具有多功能的特性,PH值小于4 有酸香味。

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1、光合菌群:净化养殖水体,提高水质。 2、乳酸菌群:乳酸菌具有很强的杀灭病菌能力, 抑制致病菌活动,有害线虫也逐渐消失。

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3、酵母菌群:利用氨基酸、糖类及其它有机物
质,产生促进其它有效微生物增殖所需要的基质,

提供给养保障。

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4、放线菌群:产生各种抗生物质,可以直接 抑制病原菌。并创造出其它有益微生物增殖的 生存环境。放线菌和光合细菌组成混合,其抑 菌作用会成倍增加。另外,被放线菌分解的物 质容易被动物吸收,从而增强动物对各种病害 的抵抗力和免疫力。

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5、醋酸杆菌:它从光合细菌中摄取糖类固态 物,一部分还给光合细菌,形成好气性和嫌气 性细菌结构的共生态。

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6、枯草芽孢杆菌:属于强有机质分解菌 ,能 切断小分子氨、阻断H2S产生途径;硝化小分

子的氨类,调节水体的菌相平衡和藻相平衡。彻
底净化水质。

南美白对虾病害防治:
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生物制剂功用和原理:

(1)利用细菌之间的拮抗作用,以优势的有益 菌群抑制有害菌群的繁殖,从而达到防病治病 的目的; (2)使水体的微生态得到平衡,有利于虾、蟹 及鱼类的健康生长;

南美白对虾病害防治:
(3)能分解虾类的残饵、排泄物及水中或池底 其它有机物或无机物,尤其是能快速分解NH3、 NH4+、NO2-、 NO3-、H2S等对虾类生长有害的 物质,使水质得到改善; (4)由于有益菌除了含有蛋白质、B族维生素、 生物素、叶酸外,还含有大量的促生长因子、 辅酶Q10和抗病毒物质,因此能提高虾的免疫 能力,增强虾对病害的抵抗力,达到防病和治 病的目的。

南美白对虾(penaeus vannamei)
使用生物制剂前的水质

南美白对虾(penaeus vannamei)
使用生物制剂后的水质

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南美白对虾病害防治:
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用10ml/m3的生物制剂连续全池泼洒,10-20天 为一疗程,并用5%剂量的生物制剂拌饵投喂进

行预防。
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生物制剂通过有益生物菌来净化水质和改良底 质,其使用效果已被生产实践所证明,对发病 较慢的虾病预防效果更好。

南美白对虾病害防治:
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使用生物制剂的注意事项:
先用含氯消毒剂处理水质,杀灭有害细菌; 2-3天后再用10mg/L生物制剂 改良水质;

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使用之后不久就泼洒消毒剂将会造成失效;
大量换水之后应补充泼洒生物制剂; 当养殖池中的生物制剂生物活性下降时应予以更新。 (10-20天)视具体水体条件而定,方法同前。 使用生物制剂必须有一定的浓度才有效。

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南美白对虾病害防治:
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当然药物治疗只是一种手段,它会受到水环境 中许多因子的干扰,采用正确的使用方法才能

取得好的治疗效果,尤其是生物制剂不可与抗
菌素和消毒剂混用。

南美白对虾(penaeus vannamei)
7、捕捞: 有病害预兆时,应尽快起捕出售,以减少损失。

采用虾笼捕捞不但虾苗受伤少、捕捞量容易控制,
而且劳动强度低、效率高、捕捞成本低。

南美白对虾(penaeus vannamei)
小结: ? 池塘必须经过曝晒和清淤泥。
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清塘:放苗前10-15天用漂白粉5-8公斤/亩消

毒,或用75-150公斤/亩生石灰消毒。
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用60目筛绢严格过滤进水。

南美白对虾(penaeus vannamei)
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进水后适量施些化肥培养天然饵料, 水体可用0.1mg/L溴氯海因、 0.2mg/L强氯精 或用0.1mg/L二氧化氯消毒,2-3天后再用生物 制剂改良水质,有利于防病。

南美白对虾(penaeus vannamei)
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放苗前必须试水。水温:22~28 ℃。 二次淡化:加浓缩海水、海水晶或盐,使水体 盐度达2~5‰,与虾苗淡化盐度相近。用盐调 盐度时,最好不超过4‰(比重1.002),超过5 ‰时将会引起虾苗大批死亡。

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暂养时间不可太长,虾苗达到2~3厘米后应尽
早放开。

南美白对虾(penaeus vannamei)
? ? ? ?

苗种选择:淡化苗体长在0.6-0.8厘米以上, 放养密度:5-6万尾/亩, 时间:4-6月,(水温在20℃以上) 投饵:螺、蚬、小鱼和颗料饲料均可,饲料系数: 0.7-1.5,前期投饵次数4-6次/天中、后期2-3 次。鮮活饵料要消毒。

南美白对虾(penaeus vannamei)
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前期以补水为主,中、后期不可大量换水,以

免引起应激反应。高产池应配备增氧机。
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病害防治:定期使用消毒剂消毒水体。2-3天后 可用生物制剂改良水质。采用免疫多糖、免疫 寡糖、大蒜素(1mg/L)、维生素C拌饵投喂预防

疾病。每亩可投放2千克红糖+300毫克维生素C

南美白对虾(penaeus vannamei)
捕捞: ? 1. 虾笼或鱼簖捕捞; 2.闸门排水捕捞;
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需要重视的环节:
? 生长速度:一个月中,最主要的是在前十天。

放苗后一个月左右是决定养殖产量的重要时期。 一般经过一个多月的养殖,虾苗规格能达到 5cm以上的养殖池,产量一般不会太低。
? 池底改良及清池:用石灰改良底质并曝晒20天

以上。清除野鱼。
? 防病:定期使用生物制剂改良水质。

需要重视的环节:
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改善水质的方法是:先用溴氯海因或二溴海因 消毒水体,2-3天后药性过后再用生物制剂全

池泼洒,以改善养殖池的水质。

需要重视的环节:
? 合理搭配鱼类:草鱼、鳊鱼不可放养,影响虾

的长成规格。可以搭养花白鲢、银鲫。
? 正确投饵:早晨少投、傍晚多投,先用菜饼等

低值饲料喂饱吃食鱼后,再开始喂养虾类。

需要重视的环节:
? 正确使用石灰:每次用量不超过5公斤/亩。

南美白对虾(penaeus vannamei)
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南美白对虾的养殖技术并不十分复杂,只要按 照上述要点去操作和管理,一般都能取得比较

好的收成。


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