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台湾的福建移民与台湾的农业垦殖


农村经管

农村经济与科技 2010 年第 21 卷第 06 期(总第 247 期)

台湾的福建移民与台湾的农业垦殖
纪谷芳 (中国闽台缘博物馆,福建
[摘

泉州

362000 )

要]从“左镇人”开始,一直到明清时期,不断有福建移民 迁 移 到台 湾

,特 别是 明 清 时期 ,福 建 向台 湾 移 民形 成

过几次高潮,以致台湾的人口大量增加。 随着福建移民的迁入,台湾的土地得到大量垦殖,推动了台湾农业的发展。 [关键词]台湾;移民;垦殖

台湾在历史上属移民社会,移民主要来自闽地。 明清时期, 随着 福 建 移民 的 大 量迁 居 台 湾 , 台 湾 的 土 地 得 到 大 量 垦 殖 ,农 业得到了迅速发展。

隋朝 大 业 年间 (公 元 605~616 年 ),隋 炀 帝 也 两 次 派 军 队 到 达 流 求 (即 台 湾)。 根 据 有 关史 料 佐 证 ,大 陆 汉 族 人 民 向 台 湾 迁 徙 的 历史至少可以上溯到盛唐时期。 1991 年台北县十三行发掘出唐 代 遗 址 ,出 土 了 大 量 的 钱 币 、金 银 器 皿 、铁 器 、玻 璃 饰 物 及 玉 环 等物 ,从 “开 元通 宝 ”可 判断 出 该 遗 址 当 属 盛 唐 时 期 。 另 据 文 献 史料 载 录 ,明末 曾 游 历台 湾 岛 的普 陀 山 僧 人 华 佑 说 ,他 在 刘 (即 里 脑 ,今 宜兰 县 冬 山乡 补 城 村 )见 过 唐 碑 ,上 书 “开 元 ”二 字 分 明 可 辨 。 此 外,台 湾 学 者还 提 到 ,十 三 行 文 化 遗 址 发 现 有 汉 代 “五 铢钱”,这些都表明汉人抵台活动的历史是相当早的。 到宋 代 ,就 有了 明 确 的记 载 ,当 时 澎 湖 已 有 不 少 居 民 ,并 在 那 里定 居 ,而 且已 经 从 事粮 食 和 经 济 作 物 的 种 植 。 更 值 得 注 意 的 是 ,宋 朝 政 府 已 经 在 澎 湖 戍 兵 防 守 ,澎 湖 在 建 制 上 已 经 归 福 建晋江县管辖了。 到了 元 朝 ,到澎 湖 的 汉人 更 多 ,他 们 已 在 此 地 建 造 茅 屋 ,过

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台湾的福建移民
1971 年至 1974 年, 考古 学 者 在台 湾 台 南县 左 镇 乡菜 寮 溪

发 现 旧 石 器 时 代 晚 期 的 人 类 化 石 ,被 称 为 “左 镇 人 ”,其 年 代 距 今大 约 2 至 3 万年 。 “左 镇 人”是 已 知 台 湾 最 早 的 住 民 ,与 北 京 周 口 店“山 顶 洞 人”的 时 代 大体 相 同 ,同属 晚 期 智 人 。 “左 镇 人 ” 就 是 从 大 陆 经 由 福 建 长 途 跋 涉 ,移 居 台 湾 的 ,所 以 “左 镇 人 ”也 被称为“大陆开发台湾第一人”。 早在 黄 龙二 年 (公 元 230 年 )春 ,吴 国 孙 权 派 遣 将 军 卫 温 和 诸 葛 直 率 领 甲 士 万 人 远 征 夷 洲 (即 今 台 湾 ),俘 虏 数 千 人 而 还 。

鉴别,是不能忽视的重要环节。 工欲善其事,必先利其器。 要尽 快改 变 我 国农 产 品 质量 检 测 手段 落 后 的状 况 ,采 用 技 术 引 进 和 自 我 技术 创 新 的办 法 ,用 现代 化 的 农产 品 检 测 手 段 武 装 检 测 队 伍,使农产品质量检测更快捷、更准确。 其四 ,大 力 普及 农 业 标准 化 知 识 。 没 有 广 大 农 民 的 积 极 参 与,农业标准化就只能是空中楼阁和海市蜃楼。 现在,在基层搞 农 技 推 广 的 科 技 人 员 ,经 常 感 到 农 民 标 准 化 知 识 缺 乏 ,接 受 能 力 差 ,是 加快 农 业 标准 化 的 一大 瓶 颈 。 因此 ,要 通 过 广 播 电 视 、 书 报 刊 物 等 多 种 媒 体 ,通 过 会 议 、科 技 讲 座 、现 场 会 、明 白 纸 等 形 式 ,向 农 民 宣 传 加 快 农 业 标 准 化 的 意 义 和 紧 迫 性 ,特 别 要 讲 清 楚 农业 标 准 化对 农 民 增收 的 益 处 ,提 高 他 们 参 与 农 业 标 准 化 的积极性。 同时,要通过多种形式的培训班,提高广大农民的科 技文化素质,掌握实用的农业标准化知识。 其五,通过多种渠道发展土地规模经营。 实践证明,大力发 展 农 业 产 业 化 经 营 ,特 别 是 着 力 扶 持 龙 头 企 业 ,是 解 决 这 一 矛 盾的根本出路。 近几年,我国农业产业化经营发展较快,一大批 龙头 企 业 的崛 起 ,不 仅有 效 地 解决 了 小 农 户 与 大 市 场 接 轨 的 难 题 ,而 且也 为 农 业标 准 化 的实 施 奠 定了 组 织 基 础 。 还 要 充 分 发 挥 农 民 专 业 协 会 、合 作 社 等 民 间 组 织 的 作 用 ,充 分 发 挥 他 们 在 农业标准化中的组织优势。 此外,有条件的地方,要稳妥地促进 土地 流 转 制度 的 实 施, 使 有 限 的耕 地 适 度 向 种 养 大 户 集 中 ,形

成规模化种植、养殖加工业。 其六 ,充 分 发挥 政 府 在农 业 标 准 化 中 的 作 用 。 加 快 农 业 标 准化,离不开政府的正确领导。 但是,农业标准化不能建立在行 政命 令 的 基础 上 。 在 市场 经 济 条件 下 ,政 府 领 导 方 式 也 应 该 转 变 ,领 导 就是 服 务 ,基层 政 府 在领 导 农 业标 准 化 的 工 作 中 ,一 定 要 把 提高 广 大 农民 的 切 身利 益 作 为工 作 重 点 和 立 足 点 ,这 也 是 三个 代 表 的要 求 。 只 有这 样 ,农 业标 准 化 工 作 才 能 真 正 变 成 广 大 农 民 的自 觉 行 动, 农 业 标 准化 工 作 才 能 顺 利 地 进 行 下 去 ,才 能使农业标准化成为利国利民的大好事。 一是可以通过建立农 业标 准 化 示范 园 区 ,做给 农 民 看,引 导 农 民 干 ;二 是 可 以 把 农 业 标 准 化 与扶 持 龙 头企 业 结 合起 来 进 行 ,我 们 应 该 充 分 利 用 过 渡 期 的 农 业 支 持 政 策 ,大 力 扶 持 龙 头 企 业 ;三 是 把 农 业 标 准 化 与 实 施 农 业 名 牌 战 略 结 合 起 来 进 行 ,让 农 民 从 中 得 到 实 惠 ;四 是 把农业标准化与提高农民的科技文化素质结合起来。 在此基础 上 ,政 府 还 要 把 农 业 标 准 化 纳 入 法 制 化 轨 道 ,对 一 些 涉 及 人 民 健康、国家食品安全的强制性农业标准,要依法强制执行。 对生 产和 销 售 严重 危 害 人民 身 体 健康 农 产 品 及 其 加 工 品 的 行 为 ,要 依 法 严厉 打 击 。 还要 在 具 备条 件 的 地方 ,有 重 点 地 建 立 农 产 品 市场准入制度,把不符合标准的农产品及其加工品拒于市场门外。 作者简介:
王雪琴(1971—),女,湖北襄樊人,助理工程师,主要从事标准化研究工作。

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纪谷芳:台湾的福建移民与台湾的农业垦殖

农村经管
的西部平地及毗连的诸多河谷台地已基本开发。 嘉庆年间,漳、 泉移 民 加 部分 广 东 移民 将 宜 兰平 原 全 境 开 拓 。 咸 丰 年 间 ,埔 里 社盆地也基本开垦,标志着台岛宜垦土地的开发已基本完成。 移民 开 发 的土 地 面 积,“荷 兰 时 代 末 期 大 约 是 一 万 甲 ,郑 氏 结束时大约是三万余甲。 … … 日 本人 占 据 台湾 之 后 , 全面 实 施 ‘土 地 调 查 ’,从 西 元 1898 年 到 1903 年 间 清 丈 完 毕 ,台 湾 耕 地 面积达到七十七万七千余甲”。 在农 业 垦 殖过 程 中 ,他们 首 先 把 家 乡 的 农 业 生 产 技 术 带 过 去并进行传播。 据记载,郑成功收复台湾后,为了帮助台湾土著 民 发 展 农 业 生 产 ,郑 氏 政 权 发 给 各 村 社 铁 犁 、耙 、锄 各 一 副 ,熟 牛一 头 ,并 派有 经 验 的闽 南 农 民到 各 社 传 授 “犁 耙 之 法 ”。 清 朝 统 一 台 湾 以 后 ,福 建 移 民 带 去 了 更 为 先 进 的 耕 作 技 术 、农 田 水 利 技 术 、制肥 施 肥 技术 、劳 动 工具 等 。 同 时 ,他 们 还 从 祖 籍 地 引 入 稻 谷 、甘蔗 、番 薯 、茶叶 、烟 草 、蔬菜 、花 卉 、水 果 、福 州 杉 树 、耕 牛等大量的物种以及樟脑、蔗糖、茶叶等农副产品加工技术等。 农业垦殖的成效是 显著 的 。 从 康熙 四 年 (1665 年)起 ,农 业 连年丰收,岛内粮食自给有余,出售至大陆。 《台湾通史》载:“郑 氏养 兵 七 十有 二 镇 ,谘议 参 军 陈永 华 乃 申 屯 田 之 制 ,以 足 兵 食 , 又能以其有余,供给漳泉,以取其利”。 在明末清初二百多年内, 台湾 从 一 个大 部 分 地区 尚 未 开发 的 岛 屿 ,成 长 为 一 个 传 统 经 济 相当繁荣的区域。 传统经济主要由农业和手工业两个部门构 成 ,当 时 的 手 工 业 值 得 一 提 的 仅 有 制 糖 业 ,而 制 糖 是 附 属 在 农 业 之 中 的 ,因 此 清 代 台 湾 传 统 经 济 的 发 展 ,基 本 上 就 是 农 业 部 门 的 发 展。 农 业 的 兴旺 也 带 动了 商 业 的 繁 荣 ,同 时 使 台 湾 的 居 民生活也日见富足。

着定 居 的 生活 ,不 仅 到海 上 捕 捞鱼 虾 ,而 且 在 岛 上 种 植 胡 麻 、绿 豆 ,放 牧 成 群 的 山 羊 , 形 成 男 子 耕 、 渔 、 牧 ,女 子 纺 织 的 聚 落 社 会。 大陆汉人开拓澎湖之后,开始向台湾岛发展。 延 及 明 代 ,在 永 乐 以 后 人 口 激 增 的 压 力 下 ,同 时 为 逃 避 沉 重 的赋 税 负 担,福 建 一 带的 汉 族 人民 冲 破 海禁 ,加 快 向 澎 湖 、台 湾流 动 ,在 北港 (今 安 平)附 近 的 海岸 平 原 上 建 立 起 村 庄 。 明 朝 嘉 靖 年 间 开 始 ,中 国 东 南 沿 海 崛 起 一 批 海 上 武 装 集 团 ,他 们 也 出没于台湾各地。 1625 年,郑芝龙继承了颜思齐的武装班底,在 台湾建立根据地,设官分司,对北港一带的居民实行管理。 他乘 福建连年大旱之机,用钱米救济饥民,吸引大量汉人前往。 1628 年, 已 就 抚 于明 朝 政 府的 郑 芝 龙经 福 建 巡 抚 熊 文 灿 的 批 准 ,从 福建募集了数万人到台湾屯垦。 这是中国历史上第一次有组织 地向台湾移民活动,掀起首次大陆汉族移台高潮。 在荷兰殖民者统治台湾期间,为发 展 殖 民地 经 济 , 增加 粮 食 生产 , 除了郑芝龙招徕移民外,荷兰 人 也 从大 陆 沿 海运 载 移 民前 来台湾。 特别是 1646 年清兵入闽以后 , 福建沿海战乱不已 , 灾害 频繁 , 迫使大批饥民乘船东渡,形成第二次移民高潮。 南 明 永 历 十 五 年 (1661 年 ),郑 成 功 率 领 大 军 东 渡 台 湾 海 峡 ,驱 逐 荷 兰殖 民 者 ,收获 台 湾 岛,从 此 进 入了 郑 氏 移 民 时 代 ,台 湾 迎 来了第三次的移民高潮。 康 熙 二 十 二 年 (1683 年 ),康 熙 统 一 管 理 台 湾 后 ,两 岸 关 系 进入 全 面 发展 的 阶 段,由 此 开 启了 前 后 持 续 一 百 数 十 余 年 的 大 陆汉族移台浪潮,这就是第四次移民台湾的高潮。 大陆汉族移民在 荷 兰统 治 时 代结 束 时 (1661 年), 大 约 是

2.5 万人左右。 郑氏政权结束时(1683 年),大约是 12 万人。 光绪
十九年(1893 年),全台人口 254 万余。 1905 年日本人第一次在 台湾从事比较科学的“户口调查”,全台人口是 312 万。 大陆移民,主要来自福建。 据清末成书的《安平县杂记》说, 台湾 汉 人 隶漳 泉 籍 者十 分 七 八 ,隶 嘉 应 、潮 州 籍 者 十 分 之 二 ,其 它福建府州及外省籍者仅占百分之一。 1926 年日本殖民者对台 湾 人 口 祖 籍 地 调 查 显 示 :全 台 湾 人 口 总 数 375.16 万 人 ,其 中 祖 籍地为福建省者 311.64 万人,占人口总数 83.1% 。

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结语
综 上 所 述 ,我 们 至 少 可 以 得 到 以 下 几 点 启 发 :一 是 闽 台 关

系血 脉 相 连,多 数 台 湾人 是 从 福建 移 民 过 去 的 。 二 是 台 湾 的 农 业垦殖主要是由福建移民完成的。 三是福建移民对台湾的农业 垦殖 取 得了 显 著 成效 ,为 当 时台 湾 农 业 社 会 的 崛 起 做 出 了 历 史 性的贡献。 参考文献:
[1 ] 姚同发:《台湾历史文化渊源》,九州出版社,2002 年版,第 31 页 . 《人民日报》,1991 年 8 月 2 日第 4 版 . 连横:《雅堂文集 台湾游集书后》,台湾文献史料丛刊第 208 种,第 52 页. · 崔之清:《台湾是中国领土不可分割 的 一 部 分 》,人 民 出 版 社 ,2001 年版,第 18 页 . [5 ] 尹章义:《台湾开发史研究》,经联出版事业股份有限公司,1989 年 版,第 26 页 . [6 ] 崔之清:《台湾是中国领土不可分割 的 一 部 分 》,人 民 出 版 社 ,2001 年版,第 14 页 . [10 ] 陈孔立:《台湾历史纲要》,九州出版社,1996 年版,第 79 页 . [2 ] [3 ] [4 ]

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福建移民在台湾的垦殖
福建 移 民的 纷 至 沓来 ,汇 成 一 支 开 发 台 湾 的 浩 荡 大 军 。 他

们披荆斩棘,百折不挠,大力开发台湾的土地。 到 17 世纪中期, 大员(今台南)附近的开垦面积已达 7333hm2。 郑氏时代,除成片 开发 府 城(今 台 南 )周围 平 原 及凤 山 (今 高雄 )北 部 平 原 外 ,诸 罗 (今 嘉 义 )一 带 平 原 、斗 六 门 (今 云 林 )至 林 圯 埔 间 的 水 沙 连 、彰 化附 近 的 半线 、大 甲 溪以 北 的 竹堑 (今 新 竹 )以 及 淡 水 河 两 岸 已 有 点 状 垦拓 。 甚 至 极北 的 鸡 笼(今 基 隆 )、最 南 端 的 郎 桥 也 因 军 事需要有若干移民从事开垦。 清廷 治 台后 ,以 已 开发 的 台 南 平 原 中 心 地 带 为 依 托 向 南 北 两路进垦,从此台湾土地开垦速度明显加快。 康熙年间,南部的 下淡 水 河流 域 与 台北 平 地 得到 开 发 。 到 乾 隆 后 期 ,广 阔 而 肥 沃

作者简介:
纪谷芳(1960 —),男,福建尤溪人,毕业于福建农 学 院 ,现 供 职 于 中 国 闽 台缘博物馆文献信息中心,主要从事闽台农业关系史研究。

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