当前位置:首页 >> 农林牧渔 >>

如何用电饭锅做蛋糕


用高压锅做温度不好掌握,不如用电饭锅。

工具:电饭锅一个 材料:鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干

制作:先将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、
直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状(如果面粉加多了估计就稠了,做出来的就不松软了) 将电饭锅里用刷子刷上一层色
拉油,为了做出的蛋糕不沾锅,容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入,盖好盖子,将电饭锅打到煮饭档,直至听到电饭锅跳到保温档
为止,不过,此时不可以立即出锅哦,还要继续保温十分钟让其充分的膨胀,十分钟后就可以出来了,用一个大盘子倒扣在电饭锅
上,一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了,味道不比烤箱做出的差哦,而且有简单方便,很适合没有烤箱的朋友们制作哦。




材料:150克普通面粉。3-4个鸡蛋、60克牛奶)、100克砂糖、食用油。(
做法:1. 将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离,
2。打蛋器打发蛋清,打到变成白色大泡泡沫的时候,加10克左右的糖打发蛋清。
待泡泡变小第2次加入糖打发蛋清,完全稠了,没有泡泡时
第3次加入糖打到硬性发泡,用三根或一根筷子插入蛋白糊内不掉就OK了。
3。蛋黄中加入60克左右的砂糖和三汤勺的面粉、4-5勺的牛奶。
(加太多牛奶会很稀,不容易熟。)打蛋器搅拌均匀,搅拌到面粉没有粉粒为止。
4。电饭煲按下“煮饭”预热10秒左右,
锅底有点热就可以倒入少许的食用油,摸匀在锅上的整个地方,以防蛋糕粘锅。
5。倒入搅拌好的蛋糊,蹲几下锅,把里面的气泡震出来。
6.。按下“煮饭”3分钟左右会自动跳到“保温”这时打开电饭煲,将蛋糕翻一面。
再按下“煮饭”3分钟后就OK啦!

相关文章:
电饭锅做蛋糕发不起来的原因
电饭锅做蛋糕发不起来的原因 我以前做电饭煲蛋糕也是发不起来,做出来简直是蛋饼。后来终于成功了,可能你跟我一样 的原因(也就是第四点): 1、一定要用低筋面粉...
手把手教你用电饭锅做蛋糕
手把手教你用电饭锅做蛋糕 1、做蛋糕前的准备:鸡蛋、面粉、糖、盐、牛奶、两个容器 2、打蛋清:蛋清和蛋黄分离,把鸡蛋蛋清打到稍大点的容器里,尽量不要把蛋黄...
电饭煲做蛋糕(全过程图解)
电饭煲做蛋糕(全过程图解)。电饭煲做蛋糕(全过程图解)准备好原料:鸡蛋三个,面粉满满三瓷勺,牛奶,白糖,淀粉一小勺,泡打粉一小勺(可用 可不用,用了可以使蛋糕发...
电饭煲做蛋糕_图文
电饭煲做蛋糕_幼儿读物_幼儿教育_教育专区。用料 黄油 20~25g 面粉 40g cream...用电饭煲怎么做蛋糕的方... 10页 免费 DIY--电饭煲做蛋糕 3页 免费 ©...
用电饭煲做蛋糕的三种方法,可比蛋糕店哦
用电饭煲做蛋糕的三种方法,可比蛋糕店哦( 用电饭煲做蛋糕的三种方法,可比蛋糕店哦(第 1 页) 栏目:美食 DIY 时间:09/10/22 发布: 热度: 可能与本文类似的...
蛋糕的做法大全电饭煲
蛋糕的做法大全电饭煲_法律资料_人文社科_专业资料。蛋糕的做法大全电饭煲没烤箱也能做蛋糕,简单好上手,做出来和外面卖的那是一样一样儿的! 用料鸡蛋 面粉 牛奶 ...
如何用电饭煲做蛋糕(图解)
如何用电饭煲做蛋糕(图解)步骤或方法: 准备原料:鸡蛋三个,面粉满满三瓷勺,牛奶,白糖,淀粉一小勺,泡打粉一小勺(可用可不用, 用了可以使蛋糕发的更好) ,两个...
电饭锅做蛋糕的方法
电饭锅做蛋糕的方法_总结/汇报_实用文档。大家试试电饭锅做“芝士”蛋糕的方法 A: 我用的是高压锅做出来的牛油蛋糕, 挺好吃的, 我儿子一个人吃了半边,刚吃完...
教你怎样做蛋糕 电饭煲轻松学会在家怎样做蛋糕
教你怎样做蛋糕 电饭煲轻松学会在家怎样做蛋糕_电脑基础知识_IT/计算机_专业资料...3、蛋白打发是成功的关键.打蛋白分 5 步: A 鱼眼泡状 : 用打蛋器把蛋白...
超级详细的电饭煲蛋糕配方及做法
超级详细的电饭煲做蛋糕(戚风蛋糕) 配方和做法 超级详细的电饭煲做蛋糕(戚风蛋糕)的配方和做法 电饭煲做蛋糕材料: 4 个鸡蛋, 克低筋面粉,60-80 克白糖, 100 ...
更多相关标签: