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第四节 第二课时 影响细胞呼吸的因素及在生产实践中的作用


第二课时

影响细胞呼吸的因素及在 生产实践中的作用

1.比较需氧呼吸和厌氧呼吸的异同。 比较需氧呼吸和厌氧呼吸的异同。 2.分析影响细胞呼吸的因素。 分析影响细胞呼吸的因素。 细胞呼吸的因素 3.举例说明细胞呼吸在实践中的应用。 举例说明细胞呼吸在实践中的应用。

上节知识回顾
线粒体 能量(大量) 12H2O+6CO2+能量(大量) 氧 酶 葡萄糖 2丙酮酸 无氧 酶 能量(少量) 2C2H5OH +2CO2+能量(少量) 细胞溶胶 或 能量(少量) 2C3H6O3 +能量(少量)

需氧呼吸

厌氧呼吸
需氧呼吸 厌氧呼吸 细胞溶胶 不需要氧气、 不需要氧气、需酶 酒精和CO 酒精和CO2或乳酸 释放少量能量

细胞溶胶、 细胞溶胶、线粒体 不 同 点 相 同 点 需氧气、 需氧气、酶 CO2、H2O 释放大量能量

两者第一阶段相同将葡萄糖分解成丙酮酸 糖酵解) (糖酵解) 分解有机物,释放能量,合成ATP 分解有机物,释放能量,合成ATP

C6 H1 2 O6 + 6H2 O + 6O2 反应物



6CO2 + 12H2O 产物

条件

增 加 水 分

提 高 氧 气 浓 度

适 当 升 高 温 度 怎样才能促进 有氧呼吸? 有氧呼吸?

二、影响细胞呼吸的因素
1、温度 温度影响与细胞呼吸相关酶的活性从而影响呼吸作用。 温度影响与细胞呼吸相关酶的活性从而影响呼吸作用。 应用: 应用: (1)贮存水果时,适当降低 贮存水果时, 温度能延长保存时间 (2)在农业上,夜晚适当降 在农业上, 低温度, 低温度,可以减少呼吸作用 对有机物的消耗 温度 呼 吸 速 率

2、O2浓度 一定范围内,有氧呼吸随氧气浓度的升高而增大, 一定范围内,有氧呼吸随氧气浓度的升高而增大, 无氧呼吸则受到抑制。 无氧呼吸则受到抑制。 如图:表示苹果储藏过程中, 如图:表示苹果储藏过程中, 随着氧分压的变化, 随着氧分压的变化,CO2释放 量的曲线。请回答: 量的曲线。请回答: CO2 释 放 量 C

A B 氧分压

CO2 在一定范围内,随 释 AB段表示 在一定范围内, 段表示_________________ (1)AB段表示_________________ 放 着氧分压增大CO2的释放量减少 着氧分压增大CO 量 ______________________________ ; 氧分压增大, 氧分压增大,厌氧呼吸受到 原因是________________________ 原因是________________________ 抑制, 抑制,而需氧呼吸又很弱 _______________________。 _______________________。

C

A

B 随着氧分压增大, 随着氧分压增大,CO2的释放量增大 BC段表示________________________________, 段表示________________________________ (2)BC段表示________________________________, 氧分压 氧分压增大,厌氧呼吸逐渐减弱, 氧分压增大,厌氧呼吸逐渐减弱,需氧呼吸加强 原因是___________________________________________。 原因是___________________________________________。 ___________________________________________

(3)苹果在储藏过程中,最好选择图中___点所对应的氧分压, 苹果在储藏过程中,最好选择图中___点所对应的氧分压, ___点所对应的氧分压 B 原因是______________________________________。 原因是______________________________________。 ______________________________________ 在B点总呼吸强度最弱,有机物的消耗最少 点总呼吸强度最弱,

3、CO2浓度 是细胞呼吸的产物,过高的CO CO2是细胞呼吸的产物,过高的CO2浓度可以抑制细胞呼 吸的进行。 吸的进行。 应用:通过增加CO 应用:通过增加CO2的浓度保鲜 4、水分 水是需氧呼吸的反应物之一, 水是需氧呼吸的反应物之一,减少水分可以抑制细胞呼 吸的进行。 吸的进行。 应用: 应用:种子晒干保存

三、细胞呼吸的应用

花盆里的土壤板结后,空气不足,会影响根系生长 需要 花盆里的土壤板结后,空气不足,会影响根系生长,需要 及时松土透气,以保证根系细胞呼吸对氧气的需要。 及时松土透气,以保证根系细胞呼吸对氧气的需要。

稻田需要定期排水。 稻田需要定期排水。如 果稻田中的氧气不足, 果稻田中的氧气不足, 水稻根的细胞就会进行 酒精发酵,时间长了, 酒精发酵,时间长了, 酒精就会对根细胞产生 毒害作用,使根系变黑、 毒害作用,使根系变黑、 腐烂。 腐烂。

伤口包扎时应用透气性好的材料, 伤口包扎时应用透气性好的材料,保证伤口处细胞呼吸 正常,并能抑制厌氧病菌的繁殖。 正常,并能抑制厌氧病菌的繁殖。

人在剧烈运动时, 人在剧烈运动时,以厌氧呼 吸为主, 吸为主,这时会产生大量的 乳酸,积累在骨骼肌处,使 乳酸,积累在骨骼肌处, 人感到酸胀乏力; 人感到酸胀乏力;若进行慢 跑,则以需氧呼吸供能,这 则以需氧呼吸供能, 时产生的是CO 时产生的是CO2和水就不会 产生酸胀乏力感。 产生酸胀乏力感。

1.在生产实践中,贮存蔬菜和水果的最佳组合条件是( B ) 在生产实践中,贮存蔬菜和水果的最佳组合条件是( A.低温、干燥、低氧 低温、干燥、 B.低温、湿度适中、低氧 低温、湿度适中、 C.高温、干燥、高氧 高温、干燥、 D.高温、湿度适中、高氧 高温、湿度适中、

2.新鲜蔬菜放在冰箱里的冷藏室里,能适当延长保鲜时 新鲜蔬菜放在冰箱里的冷藏室里, 间的生理原因是 (A A.细胞呼吸减弱 C.光合作用减弱 ) B.细胞呼吸加强 D.促进了物质分解

3.制作泡菜时泡菜坛子必须密封,其原因是( C ) 制作泡菜时泡菜坛子必须密封,其原因是( A.防止产生的乳酸挥发 B.防止水分过度蒸发 B.防止水分过度蒸发 C.防止氧气进入坛内 C.防止氧气进入坛内 D.防止坛内蔬菜萎蔫 D.防止坛内蔬菜萎蔫

温度 O2浓度 影响呼吸 的因素 CO2浓度 水

影响酶的活性, 影响酶的活性,有最适温度 反应物, 反应物,一定范围内强度随 氧浓度的增加而增加 生成物, 生成物,一定范围内强度随 CO2浓度的增加而减小 反应物, 反应物,一定范围内强度随 水分的增加而增加

人之所以犯错误,不是因为他们不懂,而是 因为他们自以为什么都懂。



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