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溯源系统介绍及操作


动物标识及疫病可追溯体系项目
第一部分 追溯体系简介
一、 基本情况
为了有效控制疫病的发生、 传播和扩散, 需要从源头上寻找疫病 源, 从而从根本上切断疫病传播途径。 农业部动物标识及疫病可追溯 体系致力于建立一个现代化的防疫、检疫、监督网络平台。利用现代 信息技术工具,在动物生命周期过程中,采集免疫、产地检疫、道路 监督、 屠宰检疫四大业务环节的

信息, 信息通过无线数据通信平台汇 集到中央数据中心。 追溯体系建成后具有重大的社会意义,同时体现了社会公益性。 追溯体系推动了动物疫病防控从被动管理向主动管理转变。 新体系运 行后, 各级兽医管理机构可以利用管理平台, 即时准确掌握辖区内防 疫检疫工作开展情况,及时分析、查找防疫漏洞和薄弱环节,提前采 取有效措施,进一步坚实了防疫工作基础,强化了防检疫监管能力, 直接促进了基础免疫等重要防控措施的落实。 追溯体系实现了动物源性食品从生产到消费的全程实时监管。 追 溯体系基本满足了管理部门对牲畜从出生到屠宰各环节一体化全程 追踪监管的技术需求,实现了对生猪从出生到屠宰上市全程实时监 管。 追溯体系实现了重大动物疫情及动物产品质量安全事件快速追 踪。 如果牲畜及其产品出现问题, 就可以立即利用追溯体系追查到牲 畜的产地、 饲养者、 防检疫责任人, 追查到牲畜及其产品的流动路线,
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实现了畜产品安全事件的快速追踪和责任人追查。

二、 追溯体系的主要组成部分
追溯体系是面向畜牧兽药全行业的、 数据密集型的庞大系统。 追 溯体系涉及到畜牧兽医各级领导决策部门、基层防疫检疫监督人员; 覆盖了畜禽饲养、免疫、产地检疫、出县境检疫、道路监督、屠宰检 疫、 产品流通等诸多环节, 为未来我国动物疫病防控及疫病源追踪提 供了先进的技术平台,是一个大工程、大系统。追溯体系从总体上分 为畜禽标识申购与发放管理系统、动物生命周期各环节全程监管系 统、畜禽产品质量安全追溯系统三大部分。 三、

二维码动物标识的应用

二维码动物标识是动物标识溯源信息系统的基本信息载体, 贯穿 牲畜从出生到屠宰历经的防疫、检疫、监督环节,通过可移动智能识 读器等终端设备把生产管理和执法监督数据汇总到数据中心, 实现从 牲畜出生到屠宰全过程的数据网上记录,是追溯体系三大业务系统 (动物标识申购与发放管理系统、动物生命周期各环节全程监管系 统、动物产品质量安全追溯系统)的数据轴心。 二维码动物标识由二维码和编码两个部分组成。 二维码采用加密 技术的行业专用码, 具有防伪功能; 编码由动物种类+区划编码+标 识顺序号组成。如下图所示(以猪耳标为例) :

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动物种类 “1”代表猪

6 位县级区划编码

8 位流水号

第二部分 追溯体系业务门户操作
动物防疫标识与溯源信息系统综合业务门户是集成了基础数据 管理、畜禽标识申购与发放管理系统、溯源物资管理、溯源业务管理 为一体的综合管理平台。

一、 基础数据管理
1.

进入系统
网站地址:http://tracing.cahi.org.cn 登录系统时,直接单击电脑桌面的 IE 浏览器的快捷图标,在地

址栏中输入网址 http://tracing.cahi.org.cn 后按回车键确认,选 择[动物防疫标识与溯源信息系统综合业务门户]进入。 若电脑桌面没 有浏览器的快捷图标则单击 WINDOWS 操作系统的[开始]按钮, 在弹出 的菜单中选择 IE 浏览器(Internet Explorer)或其他网页浏览工具输 入网站地址后按回车键确认进入。
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图表 1 打开网页

打开系统后,输入已有的“帐号、密码”后,点击[登录]按钮即 可。 ? 每个单位的登录帐号由上级单位注册下属机构时获得。 ? 如在登录页面点击了[进入练习系统]则跳至练习系统登录界 面。 练习系统与正式系统登录帐号是不相同的两个帐号, 省级 单位在给下属机构培训时, 建议先在练习系统中为他们添加帐 号,这样可以方便地市、县级单位学习过程中使用,以保证正 式系统中数据信息的真实、准确。

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图表 2 系统登录

输入正确的用户名密码登录后, 显示如图表 3 所示界面。 可分别 点击[基础数据管理]、[耳标管理]、[溯源物资管理]、[溯源业务管 理]进行不同的操作,图中红圈内显示的是当前登录机构的名称。如 要修改单位登录密码,则直接点击页面右上方的[修改密码]修改即 可。 消息栏列表中的相关文档、 操作手册可以通过单击标题进行下载。

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图表 3 登录成功

2. 区划管理 使用者:中央级和县级机构
? 行政级别省地市县级(含)以上的区划,由中央级单位查看/修 改、删除、添加。 ? 行政级别县级以下的区划(乡镇、行政村等) ,由县级单位查 看/修改、删除、添加。

添加子区划
县级机构在添加下属的乡镇级机构时, 必须先添加乡镇级别的区 划信息, 若没有添加乡镇级的区划, 在[基础数据管理]的[下属机构] 中则不能正常显示[添加下属机构]按钮。
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县级机构在添加乡镇、村一级的区划时,点击页面左侧的[区划 管理],页面最右侧会显示[添加子区划]按钮,点击此按钮,在弹出 的网页对话框中输入区划名称、 选择相应的区划类型 (村级区划或乡 镇级区划)后点击保存即可,如图表 4 所示。 添加乡镇、 村级区划时, 不需要输入区划代码, 由系统自动生成。

图表 4 添加子区划

修改/删除子区划
中央级和县级机构如想对已存在的区划信息进行修改时, 只需用 鼠标单击[查看/修改]在弹出的信息框中对相关信息进行修改即可 (如图表 5 所示),修改完成后单击[保存]按钮确认。若想查看某级区 划的下级区划信息,则直接点击区划名称即进入下级子区划。

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图表 5 删除修改子区划

如因操作错误或其他原因,需要删除某个区划时, 请直接点击区 划名称后的“删除”即可,见图表 5。注:要删除的区划必须为最底 层区划,即下面不能有子区划且没有相应的机构存在。

3. 机构管理 修改本机构信息
如图表 6 所示, 点击页面左侧的[机构管理]后, 页面右方会显示 当前登录机构的信息, 如想修改本机构的信息, 则点击页面中间的[修 改机构信息],在弹出的网页中修改相应的项目即可,修改完毕后, 点击[保存]按钮确认。

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图表 6 修改机构信息

设臵代理
如某级行政单位没有设立相关的防疫、 检疫、 监督等具体工作的 机构,可以通过[设臵代理],让其他同级别的单位代为监督、管理工 作。设臵代理仅同一级别区划间可进行(如浙江省可设臵代理四川省 的工作,重庆市下属的万州区可代理涪陵区)。 设臵代理:如要代理同级别区划的工作,只需找到该区划,单击 其后的[设臵代理]即可,见图表 7。

图表 7 设臵代理

取消代理:如要取消对某区划的代理,只需找到该区划,单击其 后的“取消代理”即可。

查看代理
用于查看下属区划间的代理信息。

使用向导
使用向导是为方便大家添加本机构部门、人员信息、注册下属机 构而设臵的快捷操作方式。 使用时只需按着网页对话框的文字提示逐 一输入操作即可。 ? 第一步: 添加本机构的部门信息。 如图表 8 所示, 添加部门时,
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只需在部门名称后的对话框中输入部门名称, 然后点击[添加] 按钮,已添加的部门信息会以列表的形式显示在[新增部门列 表]中,如有错误的部门信息,直接点击其后的[删除]即可将 其删除。部门信息添加完毕后,可点击[下一步]按钮继续,或 点击[取消]结束向导。

图表 8 向导--添加部门

? 第二步,添加本机构的人员信息。如图表 9 所示,添加完部门 信息后, 点击[下一步]进入到添加人员信息界面。 输入人员姓 名、选择其所在部门、输入人员的职务后,点击[添加]按钮则 成功的添加完一个人员的信息。添加的人员信息也会显示在 [新增人员列表]中, 对新增的人员信息可以点击其后的[删除] 按钮进行删除操作。 此时如点击页面中的[上一步]则返回添加 部门页面, 点击[下一步]继续根据向导的提示添加信息, 点击 [取消]结束向导。

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图表 9 向导--添加人员

? 第三步,成功添加完本机构的部门及人员信息。如图表 10 所 示, 添加完人员信息点击[下一步]后, 系统会提示您已经添加 了哪些部门和人员,点击[完成]结束向导,点击[设臵下属机 构]则继续根据向导的提示添加下属机构的信息。

图表 10 完成本机构信息

? 第四步,设臵下属机构。如图表 11 所示,添加完本机构的部 门和人员信息后, 点击[设臵下属机构]则进入到添加下属机构 的界面。添加时,在下拉列表中选择相应的区划信息、输入机
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构名称后, 点击[添加]按钮即可。 新增的下属机构同样会显示 在[新增下属机构列表]中,可直接点击机构名称后的[删除] 按钮进行删除。下属机构名称添加完毕后,可点击[下一步] 继续,也可点[取消]撤销新增的下属机构并结束向导。

图表 11 向导--添加下属机构

? 第五步,获取下属机构的登录帐号。如图表 12 所示,在添加 下属机构的页面点击[下一步]后, 系统会提示已经添加的机构 信息, 单击机构名称后的[打印通知]即可得到该机构登录溯源 综合业务门户的帐号和密码,单击[完成]关闭向导。

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图表 12 向导--结束

部门管理 ?
添加部门:如图表 13 所示,如想为本机构添加部门信息,则单

击页面右上角的[添加部门], 在弹出的对话框中输入部门名称后, 点 击[保存]即可。

图表 13 添加部门

?

修改/删除部门或人员信息:如部门名称错误,可直接单击[修

改]进行部门名称的修改操作,修改完成后,点击[保存]确认。如要 删除某个部门,则点击[删除]按钮即可。删除一个部门前,请先确认
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该部门下没有添加任何人员信息,否则不能删除。 添加人员信息:在部门管理中,单击某个部门名称后,可查看该 部门现有人员信息,此时也可以点击页面右上方的[添加部门人员] 进行人员的添加。

人员管理
添加人员:添加本机构的人员信息时,如图表 14 所示,单击页 面右上角的[添加部门人员]后, 系统会弹出添加人员对话框, 在对话 框中输入相应的内容后,点击[保存]按钮即成功添加一个人员信息。 添加人员对话框中,姓名、部门、职责范围为必填项,其他可根据需 要填写。 职责范围: 目前系统内设臵了十种不同的职责, 防检监基层人员 在登录移动智能识读器时, 系统会根据每个人不同的职责范围分配不 同的功能, 如防疫员只能开展耳标佩带和疫苗注射工作, 不可以通过 移动智能识读器开具产地检疫证明。 在添加人员时, 请先确定其具体 的工作范围。

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图表 14 添加人员

查看/修改:如要对已经添加的人员信息进行修改则单击[查看/ 修改]进行操作即可。 删除:删除人员信息。 重臵密码: 每添加一个人员信息, 系统会自动为其分配登录移动 智能识读器的帐号,密码为统一的 888888,如某位基层人员在识读 器中修改了自己的登录密码而遗忘了, 点击[重臵密码]将登录识读器 的密码恢复为默认(888888)。

下属机构
添加下属机构:如图表 15 所示,点击页面左侧的下属机构后, 系统会显示当前登录机构的下属机构信息, 如想添加下属机构, 只需 点击页面右上方的[添加下属机构]在弹出的网页对话框中选择相应 的区划、输入机构名称后,点击[保存]即可。县级机构在添加乡镇机 构时,如页面没有正常显示[添加下属机构],请先返回[区划管理]中 确认是否添加了乡镇、 村级区划, 系统中目前已导入省地市县级区划
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信息,乡镇、村级区划信息需由县级单位添加。

图表 15 下属机构

查看机构信息:如上图表 15 所示,如想查看某个下属机构的机 构信息,则点击[查看机构信息]即可。 查看部门、人员:分别点击[查看部门]、[查看人员]可以查看下 属机构的部门信息及人员信息。 打印通知:点击[打印通知]即可获得该下属机构登录溯源综合业 务门户的登录帐号及密码。 查看下属机构:如图表 15 所示,当前登录机构是四川省动物防 疫监督总站, 当点击页面右侧的下属机构时显示的是地市级的下属机 构, 如想继续查看区县一级的下属机构, 则点击某个地市级机构列表 后的[查看下属机构]即可。

4. 耳标厂商授权 使用者:省级机构。
各省负责二维码动物标识审批的单位在确定了本省的标识生产 企业后, 将中标企业报至农业部追溯办, 并在网站上将厂商信息添加
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到本省,以保证各省在审批耳标时可选择相应的厂商进行任务生产。

4.2 添加授权厂商:
如图表 16 所示,点击页面右上角的[添加要授权的耳标厂商], 在弹出的网页中通过下拉列表选择相应的企业后,点击[保存]即成功 添加。 如下拉列表中没有本省的中标企业名称, 请与农业部追溯办联 系。如要删除某个厂商名称,则直接点击[删除]按钮完成操作即可。

图表 16 耳标厂商授权

5. 屠宰场 (点)管理 使用者
?

? 中央级机构

? ? 省级机构 ? ? 县级机构 本功能主要用于添加大型/规模屠宰场(点)信息, 便于我们查看管 理。

创建屠宰场点
如图表 17 所示,单击[创建屠宰场(点)],在弹出页面中将信息填
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写完整后,点[保存]即可。

图表 17 屠宰场点管理

6. 饲养场管理 使用者
?

? 中央级机构

? ? 省级机构 ? ? 县级机构 本功能主要用于添加大型/规模饲养场信息,便于我们查看管理。

创建饲养场
如图表 18 所示,单击[创建饲养场],在弹出页面中将信息填写 完整后,点[保存]即可。

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图表 18 饲养场管理

7. 疫苗管理 使用者
? ? 省级机构 本功能主要用于添加常用的疫苗信息,以方便识读器使用。

添加疫苗信息
如图表 19 所示,添加新的疫苗信息时,单击页面中间的[添加新 疫苗],在弹出对话框中将信息填写完整后,点击[保存]即可。

图表 19 疫苗管理

二、 耳标管理

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1. 县级机构 1.1 申请耳标
? 申请登记: 县级耳标管理机构根据本辖区内耳标需求数量, 在 网上填写申请,订购耳标。如图表 20 所示,县级耳标管理机 构在申请耳标是地,只需输入相应的申请数量后,点击[提交 申请]即可。联系人、申请单位、邮政编码、联系地址由系统 根据登录机构的信息自动填写, 如与实际不符, 可以进行修改。

图表 20 县申请登记

? 待审批任务: 县级机构提交了耳标申请后, 还未经上级主管机 构审批完的耳标申请信息会以列表形式显示在此。 ? 已审批任务:经上级审批已同意的申请信息。 ? 被拒绝任务:未通过上级审批的耳标申请信息。

1.2 签收耳标
如图表 21 所示, 标识生产企业已经完成的生产任务, 会在[签收
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耳标]中以列表的形式显示。

图表 21 县待签收列表

县级机构在收到货物时, 与网站上所列的信息进行核对, 如核对 无误,选中相应的箱号后,点击[确认签收]进行耳标的签收,如图表 22 所示。每条申请任务在没有完全签收完时,如有签收错误的可以 进行[取消签收]的操作, 取消时只需如图表 21 所示, 点击[取消签收] 即可。但一条申请如果已经全部被签收完,则不能进行[取消签收] 的操作。

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图表 22 县签收耳标

1.3 发放耳标
? 发放登记向导 县级机构根据发放向导的提示,登记耳标发放记录。所有要 进行发放登记的耳标,必须是完成了耳标签收的,否则不能正常 进行耳标发放。 第一步:选择领用机构、领用人。如图表 23 所示,通过下拉列表 选择领用机构和领用人后,点击[下一步]继续,如要结束发放登 记,则点击[取消]。领用机构和领用人下拉列表中显示的都是已 添加的乡镇机构及乡镇人员信息,如下拉列表中没有内容,请先 返回[基础数据管理]—[下属机构]中添加相应的乡镇机构及人员。

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图表 23 耳标发放向导 1

第二步,输入包裹号进行耳标领用。如图表 24 所示,在包裹号对 话框中输入耳标的包裹号码,确认无误后点击[领用登记]按钮即 完成了一包耳标的领用,如当前领用人要继续领用耳标,则继续 输入包裹号进行领用登记即可。 当前领用人所领的全部耳标信息会以列表形式显示,如有误 可直接点击其后的[删除]按钮。

图表 24 耳标发放向导 2

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第三步, 耳标发放确认。 如图表 25 所示, 在耳标领用界面点击[下 一步]后,进入耳标配发确认界面,该页会显示当前领用人总共领 了多少包耳标,共计多少个耳标,如对当前信息确认无误,则点 击[完成]结束发放登记向导,如需修改,则点击[上一步]返回耳标 领用界面进行操作。

图表 25 耳标发放向导 3

? 待发放任务(推荐使用此项进行耳标发放) 通过[签收耳标]功能完成了签收的任务会自动以列表形式显 示在待发放任务中,[待发放任务]与[发放登记向导]相比,省去了 大量输入包裹号码的工作,且数据不易出错,因此推荐县级机构 通过待发放任务进行耳标发放的登记工作。 第一步,查看包装箱。如图表 26 所示,全部已签收的耳标任务 自动以列表形式显示在此。 每一次申请是一个任务编号, 系统会显示 每个任务的申请数量及实际生产数量,如要对某个任务进行耳标发
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放,则直接点击任务后面的[查看包装箱]。

图表 26 待发放任务 1

第二步, 发放箱内包装。 如图表 27 所示, 点击完图表 26 所示的[查 看包装箱]后,页面会显示当前任务箱内共有多少包耳标、合计多 少个耳标,点击[发放箱内包装]继续。

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图表 27 待发放任务 2

第三步,耳标发放。如图表 28 所示,点击[发放箱内包装]后,页 面即显示当前箱内的全部耳标包裹信息,此时通过下拉列表选择 领用机构、领用人,选择相应的包装编号后,点击[完成箱内包装 领用]则完成了耳标领用登记。如某个领用人要领取一整箱耳标, 则将[全选]框选中即可。

图表 28 待发放任务 3

? 已发放包装:如图表 29 所示, 此项中显示的是全部已发放耳标 的记录,如有错误的发放记录需要修改的,则点击[修改发放 记录]进行修改。

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图表 29 已发放包裹

1.4 耳标统计
? 按任务统计: 系统按每条申请任务为一个检索数据, 我们可以 自行设定时间、地区、畜种、状态及标识生产厂商等条件,来 进行信息的统计查询。如图表 30 所示,页面显示的统计结果 即四川眉山市自 2007-01-01 至 2007-06-03 全市所有猪耳标的 信息。

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图表 30 按任务统计

如想将统计结果导出至 EXCEL,则直接点击统计表格上方 的[导出结果到 EXCEL]。当点击此按钮系统不能正常导出时,请 尝试按此操作对 IE 浏览器进行设臵:点击浏览器的工具菜单- Internet 选项-安全-自定义级别-ActiveX 控件和插件-设臵 为启动。 ? 按地区统计:系统按地区对数据进行检索,通过设臵相应的查 询条件进行信息的统计。如图表 31 所示,页面显示的统计结 果是四川省下属所有地市的耳标申请、签收、发放领用数据。 单击某个区划名称,则进入查看下级区划的信息。如页面所示, 如用鼠标单击[成都市]则进入查看成都市下属的各个区县的耳标 申请、签收、领用信息。 当单击某个区划名称前的[+]时,则显示该级区划所有耳标生 产厂商的信息。

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图表 31 按地区统计

1.5 耳标查询
? 按任务查询:如图表 32 所示,输入某个任务号,查询其状态。 任务号是县级机构在进行耳标申请登记时,由系统自动分配 的,每条申请对应一个任务号。

图表 32 按任务查询

? 按箱查询:如图表 33 所示,输入包装箱号,查询该箱内耳标
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信息。

图表 33 按箱查询

? 按包查询:如图表 34 所示,输入包裹号,查询该包内全部耳 标的号码。

图表 34 按包查询

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2. 地市级机构 2.1 审核耳标申请
? 待审批任务:如图表 35 所示,地市级机构登录后,点击[耳标 管理]-[待审核任务], 即可查看到下属区县的耳标申请。 点击 [审核]按钮后, 在弹出对话框中选择审核结果、 填写审核意见, 单击[审核完毕]即可。已审核过的耳标申请则显示为[查看]。

图表 35 市审核耳标申请

? 已审核任务:经省级审批已同意的申请信息。 ? 被拒绝任务:未通过省级审批的耳标申请信息。

2.2 签收耳标:操作方法与县级机构相同。 2.3 耳标统计:操作方法与县级机构相同。 2.4 耳标查询:操作方法与县级机构相同。 3. 省级机构 3.1 审批耳标申请
? 待审批任务:如图表 36 所示,省级机构点击[待审批任务]即 可查看全部待审批的申请。点击[通过]或[拒绝]处理某条申
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请, 当点击[通过]时, 在弹出的对话框中选择相应的耳标制造 厂商即可,选择完毕后,点击[审批通过]。如耳标厂商下拉列 表中没有想要分配任务的生产企业,请先确认是否在[基础数 据管理]—[耳标厂商授权]中添加了相应的厂商。

图表 36 省审批耳标申请

? 已审批任务:已经审批通过的耳标申请。 ? 被拒绝任务:未被通过的耳标申请。 ? 按地区审批:当耳标申请信息较多时,可选择相应的地区、耳 标生产厂商进行批量处理。

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图表 37 按地区审批

3.2 签收耳标:操作方法与县级机构相同。 3.3 耳标统计:操作方法与县级机构相同。 3.4 耳标查询:操作方法与县级机构相同。 3.5 耳标号分配情况查询
查询本省各个区县的耳标号码资源状况。 每个区县最大的流水号 数可到 99999999,查询结果显示的流水号为目前已经用到的号段。

图表 38 耳标号码分配查询

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三、 溯源物资管理
溯源系统中使用到的智能识读器、打印机、SIM 卡、IC 卡都需通 过网站进行登记注册。

1. 识读器 1.1 注册设备
如图表 39 所示,各级机构使用的识读器在正式使用前须在网站 注册。注册时,只需点击页面左上方的[识读器],页面右侧会显示出 注册界面,点击[注册]按钮后,在弹出的对话框中输入资源编号、注 册码,选择注册机构后,点击[保存注册]即可。资源编号和注册码均 由识读器厂家提供。 注:如要给下属机构注册,则要通过下拉列表选择下属区划。设 备注册机构与设备使用人员必须保持一致, 否则不能正常使用。 同一 单位的设备可以互换使用,不受影响。

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图表 39 注册识读器

1.2 导入设备信息(暂未开通) 1.3 查询设备注册机构
如图表 40 所示, 在对话框中输入想要查询的设备序列号后, 点 击[开始查询]即可看到某台设备目前注册在哪个机构。

图表 40 查询设备注册机构

1.4 按地区统计设备数量
如图表 41 所示,当前登录机构为重庆市动物卫生监督总站,当 点击页面左侧的[按地区统计设备数量]后, 页面右侧给出重庆市下属 各个区县的设备数量信息, 如想继续查看下一级区划(乡镇)的设备数 量,可直接单击某个区划名称进入。

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图表 41 按地区统计设备数量

2. 其他
打印机、SIM 卡、IC 卡操作与识读器相同。

四、 溯源业务管理 1. 溯源业务统计
如图表 42 所示,点击页面左侧的[溯源业务统计]后,在查询页 面会有相应的查询条件可供选择,可分别设备日期、查询地区、查询 畜种、业务处理类型来查询通过识读器发送的业务数据信息。

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图表 42 溯源业务统计

2. 查询检疫证
如图表 43 所示,输入电子检疫证章号码后,点击[开始查询]可 查看某张证章的详细信息。

图表 43 查询检疫证

3. 实时监控
如图表 44 所示,选择查询地区、畜种、处理类型后,点击[开始
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监控]可查询以当前时间为截止,之前十分钟内通过识读器发送业务 数量的流量显示。

图表 44 实时监控

第三部分 动物生命周期各环节全程监管系 统
一、 饲养环节
防疫员为初生动物佩戴动物标识,录入标识、免疫等信息,并 利用移动智能识读器将有关信息存入 IC 卡,通过网络上传到中 央数据库。

二、 产地检疫
由动物检疫员通过移动智能识读器扫描耳标二维码, 在线查询 免疫等情况,对免疫合格的动物出具电子产地检疫证;并将产地
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检疫信息通过网络上传到中央数据库,并存入流通 IC 卡。

三、 流通监督
动物卫生监督员使用移动智能识读器扫描电子检疫证上的二 维码或通过网络查询以鉴别动物标识和电子检疫证的真伪,并将 监督信息通过网络上传到中央数据库。

四、 屠宰检疫
动物检疫员通过移动智能识读器扫描动物标识和检疫证上的 二维码进行信息查核。 对检疫合格的动物产品出具电子检疫证明, 通过网络上传屠宰检疫信息、注销废弃二维码标识。

第四部分 畜禽产品质量安全追溯中的应用
动物经屠宰形成分割产品后需要标识的转换, 包括动物胴体标
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识转换、分割动物产品标识分发、消费者查验畜产品质量安全信 息三个环节。

1.动物胴体标识转换
在动物屠宰过程中, 动物检疫员使用识读设备读取动物标识, 由 系统自动进行标识转换, 将二维码标识转换为标准条码, 以产品标签 形式随同动物胴体出厂,达到能追溯到供体动物的目的。

2.分割产品标识分发
在分割动物产品过程中, 由相关人员使用终端设备识读、 打印 动物胴体标准条码,粘贴于分割产品包装上,达到能追溯到胴体 的目的。

3.消费者查验畜产品质量安全信息
建立动物产品消费查询网络平台, 消费者可通过互联网、 手机、 移动智能识读设备查询动物从出生到屠宰到餐桌的全程质量安全
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监管信息,实现动物产品质量安全可追溯。

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