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黄鳝网箱养殖技术


黄鳝网箱养殖技术 摘要介绍了黄鳝网箱养殖技术,包括池塘选择及网箱布局、鳝种选择与投放、 饲养管理、水草投放、鱼巢与遮荫设置、水质调控、日常管理等内容,以供养殖 者参考。 关键词黄鳝;网箱养殖;鳝种选择;饲养管理;水草投放;水质调控 黄鳝俗称鳝鱼,在我国自然环境中分布广,生活在河流、湖泊、水库、沟渠、 稻田等水域中。在自然条件下,黄鳝主要捕食水生昆虫、小鱼虾等动物性饵料,养 殖条

件下经过驯化可摄食人工配合饲料。黄鳝肉质爽滑,味道鲜美,以其较高的营 养价值而深受消费者青睐。黄鳝市场价格高,社会消费量大,是目前具有很大养殖 发展潜力的名特优水产品种。黄鳝静水无土养殖节水节劳力,投资少,见效快,适应 范围广,一般经过 6~7 个月的生产周期,鳝可增重 3~5 倍,鳝池纯收入可达 100~ 150 元/m2。因此,探索网箱养殖黄鳝对农村发展农村经济、提高农民收入是一条 有效途径。 1 池塘选择及网箱布局 池塘选用常规精养鱼池,要求水深 1.5 m 以上,进、排水方便。网箱选用聚乙 烯无结节网片为佳,网孔尺寸为 0.8~1.2 mm,网箱上下绳索直径为 0.6 cm,网箱缝 制为长方体,网箱短边不超过 3 m,网箱面积以 15~20 m2 为宜。 池塘网箱应设置在 水深大于 1 m 处,水面面积宜在 500 m2 以上,网箱总面积不宜超过水面面积的 1/3, 网箱吃水深度 0.5 m,网箱上沿距水面 0.5 m 以上。规模化养鳝基地的网箱设置行 与列之间应方便木船行驶。放养前 15 d 用高锰酸钾浸泡网箱 20 min。 2 鳝种选择与投放 选择从原产地采捕或收购野生鳝种,或隔年高密度培育的野生鳝种,或从国家 认可的黄鳝原(良)种场人工繁育获得鳝种。放养的鳝种应反应灵敏、无伤病、无 病灶,活动能力强,黏液分泌正常[1]。 宜选择深黄大斑鳝、 土红大斑鳝等地方品种。 将水花生或凤眼莲放入网箱使其生长。鳝种消毒采用药物浸泡,消毒时水温差应 小于 2 ℃。 可用 2.5%食盐,浸浴 5~8 min,或季铵盐络合碘(季铵盐含量 50%)0.1~0.2 mg/L 浸浴 30~60 min。放养鳝种宜选择晴天,避开生殖高峰期或长途运输后立即 放种。黄鳝放养密度应视鳝池大小、种苗规格、饲料和管理水平而定。一般以 15~20 g/尾为宜,放养 80~150 尾/m2,放养密度为 1.5~2.0 kg/m2,一般不宜超过 3 kg/m2,要注意及时分池。网箱放养 1~2 kg/m2 为宜(40 尾/m2 左右)。 3 饲养管理 野生鳝种入箱后 3 d 不喂食。3 d 后,于 17:00—18:00 投喂鲜鱼糜,按鳝种总重 的 1%确定饵料量,按鲜鱼饵重的 10%拌入螺肉、龙虾、糠虾或蚯蚓等作为诱食剂 一同加工。根据第 1 天的摄食情况确定第 2 天的投饲量,当天吃完的,每天投饵率 增加 1%,达到 6%时,驯食完成,此过程一般为 10 d 左右。鳝种摄食正常 7 d 后,每 100 kg 鳝鱼用 0.2~0.3 g 左旋咪唑或甲苯咪唑拌饲驱虫 1 次,3 d 后再驱虫 1 次,然 后开始驯食全价配合饲料,5~7 d 驯饲完成。每过 5 d 根据各箱鳝种摄食情况作调 整[2]。每次调整按日投饵率 1%增减,切勿随意直线增减。8—9 月摄食高峰期控 制鲜饵料日投饵率 ≤12%(全价配方饲料日投饵率≤3%)。鲜饲料最好在投饲前经 沸水处理和消毒漂洗。 4 水草投放 一般每月投放水草 1~2 次,常见的水草有水花生、水葫芦、水浮莲、细绿萍 等。在不同季节按比例合理搭配水草,夏天

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