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贝类体内麻痹性贝类毒素的提取方法研究


第3 6卷  20 年 1   08 1月 分 析 化 学 ( E X  U X E) 研 究 报 告  FN I A U   H C i e e J u n l fAn lt a  h mit   h n s  o r a    ay i lC e sr o c y 第 1 期  1 1 60 ~ 1 4 4 46   贝类体 内麻痹 性 贝 类毒 素 的提取 方 法研

究  江 涛  ' 江天 久  ’ '       ( 中国科学 院海洋研究所 , 青岛 2 67 ) 6 0 1  ( 暨南大学环境工程 系, 广州 5 03 ) 162  ( 中国科学院研究 生院, 北京 10 3 ) 0 0 9  ( 华南 师范大学生命科学技术学院 , 广州 50 3 ) 16 1  摘 要 采 用 浓 度 系 列 为 00 、.7 0 1 、.5 0 2 、.5 0 3 、.00 5 、. 0 10mo L的 HC 和 H e .40 0 、 .0 0 1 、.0 0 2 、.0 04 、 .0 0 7 、 .  l / 1 A  溶液作 为提取液 , 分别取 1  L提取液与 1  0m 0g栉孔扇贝性腺混合 , 在沸水 浴中加热 5rn提 取麻痹性 贝类毒   i a 素 ( S ) 同时采用 0 3m tL H c和 0 2 m LL H 1 于冰 水 浴 中进 行超 声 波提 取 麻 痹性 贝类 毒素 5~ PP ; .  o/   A .  o/   C ,   3   i。提取完成后将混合物于 4℃冷冻离心机 内离心 5mn 3 0 / i) 取上 清液并 以 0 1mo LN O   0r n a   i(5 0rmn , .  l   a H / 或 5m lLH 1   o   C 调整至 p f H为 20~ . 。经超滤膜过滤后的提取液以高效液相色谱柱后衍生荧光检测法进行  . 40 毒素分析 , 研究毒素组分间的转化关系和提取效 率 , 与超声波 提取法进 行 了比较 。结果 表 明, 并 采用 0 0   .4~ 0 2  lL H 1 0 0 .5mo   C 和 .4~10mo LH c / .  l   A 从贝 肉中提取 P P毒 素 , Z S 各毒 素组分浓 度差异不 大 , H 1 度大  当 C浓 于 02  o L时 , 一 .5m l / Ⅳ 磺酰氨 甲酰基类 毒素 c 浓度急剧降低 , C 浓度 大于 0 5m lL时 , 1 H1 .  o / M磺 酰氨 甲酰基 类  毒素 c 2和 G X T 5浓度急剧降低 , j者在酸度过大 的情况下分解或转化为膝沟藻毒素 -( T 2 , 2 G X ) 膝沟藻毒 素一 3   ( T 3 和石房蛤毒素 ( T 。在相同浓度 酸的情况下 , GX) S X) 超声 波提取液 中 c 1毒素 的浓度显著低于沸水浴提取  法, c 但 2的 浓度 略高 于沸 水 浴 提 取 液 。   关键词 麻痹性 贝类 毒素 , 液相色谱检测 , 提取方法  1 引  言    麻痹 性 贝类 毒 素 (aa t hli  o oigt is P P 是 一类 对 人 体神 经 系统 产生 麻 痹 作用 的  pryi sels pi nn  xn , S ) lc fh s o 海 洋生 物毒素 , 主要 由有毒 甲藻产 生 , 通 过食 物链 在 贝类 等 生 物体 内 累积 放 大 ¨ 。 当人 们 误 食 这些  可 J 染毒 的海产 品时 , 就

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